Desde os tempos antigos, as pessoas notaram as qualidades benéficas das uvas. As propriedades curativas desta pequena fruta são capazes de restaurar o corpo humano após uma doença debilitante, estabelecer o funcionamento adequado do sistema imunológico e alimentá-lo com energia, o que torna possível trabalhar sem se cansar. Mesmo na parede da Lavra de Kiev-Pechersk, palavras dedicadas à videira são esculpidas: "Lá os dias são gratificantes para as pessoas, onde as videiras crescem". A descrição das propriedades úteis desta planta é encontrada nos manuscritos dos antigos romanos. Os poetas compunham odes em homenagem a essa única baga, onde a descrição de suas qualidades era comparada com o néctar dos deuses.
Uvas Cabernet - variedade para a preparação de vinhos de elite
Uvas Cabernet
As uvas Cabernet são a escolha ideal de bagas para fazer vinhos tintos. Pátria, deu à humanidade esta deliciosa fruta, é a França. Os produtores profissionais notam que o sabor deste tipo de fruta será diferente dependendo da aura que se espalha, e os gourmets dizem que o seu sabor se distingue pela sua refinada nobreza.
Descrição das Uvas Cabernet
A resistência ao frio e à geada torna a variedade “Cabernet especialmente popular na Rússia central e, portanto, está presente em muitos vinhedos do país. A descrição da videira é primitiva, as características externas estão ausentes. A descrição das folhas também não é nadanão perceptível. As folhas jovens são de cor verde-clara, o que se transforma em um toque de vinho nos dentes.As folhas são de tamanho médio, com furos laterais profundos. A parte inferior da folha tem uma borda média de espessura.Embora a flor de uma planta pertença à categoria de bissexual, a fim de melhorar a frutificação e evitar que os frutos sequem, recomenda-se a polinização manual das inflorescências.
Descrição das características da variedade "Cabernet":
- resistente a doenças, entre as quais o mildio, oídio e antracnose;
- pode ser armazenado nos arbustos até o final do outono e a primeira geada, não apodrece, mesmo no outono chuvoso;
- as mudas de uva criam raízes mesmo em solos não-negros;
- arbustos de uva, geralmente acima da média, e brotos amadurecem com uma probabilidade de até 95%;
- a variedade é caracterizada por alta resistência à geada, é capaz de sobreviver em condições de seca, mas o rendimento sob tais condições diminuirá;
- devido ao florescimento tardio, a variedade não está sujeita a supressão pelas geadas da primavera.
Os aglomerados de tamanho médio que possuem formato cônico pesam em média pouco mais de 100 gramas, com os devidos cuidados, o amadurecimento dos frutos atinge 100%.Uvas "Cabernet" refere-se a variedades industriais e, portanto, o seu melhor uso é a produção de vinho.Gosto de qualidade "Cabernet" peculiar.
A descrição se resume ao fato de que o sabor levemente gramíneo se assemelha ao pretinha.Esse recurso é diferente e vinho jovem.
Um gosto de uvas Cabernet fez issoimpróprios para fazer sucos. Mas a alta qualidade dos vinhos obtidos dessas bagas tornou popular na produção de vinho. A presença de sacarose no suco de frutas, torna possível a produção de vinho de mesa, bem como forte, caracterizado por um alto teor de álcoois de vinho e vinhos de sobremesa.
O vinho Cabernet é popular em todo o mundo
Descrição de pragas que danificam esta variedade
As uvas e os aranhiços são perigosos para a variedade Cabernet, danificando as folhas e causando doenças. Um carrapato da uva, danificando as folhas, causa vermelhidão e inchaço de certas áreas foliares. O ácaro danifica as folhas inferiores das uvas, enredando-as com uma teia fina. Para evitar o dano das uvas por essas pragas, uma solução contendo enxofre é usada. Além disso, o perigo para as uvas é uma filoxera pequena, mas voraz. Comendo o suco extraído das folhas, videiras e raízes das uvas, a praga deixa feridas abertas à infecção. Se você plantar uvas resistentes aos estoques de filoxera, isso garante que esse tipo de pulgão não danificará o vinhedo.
Os criadores que desenvolveram as castas “Cabernet” desenvolveram espécies de uvas melhoradas, tais como variedades “Sauvignon”, “Cortes”, “Frant”, “Cabernet do Norte” e “Cabernet Michurinsky”, “Karol”, “Carbon”, "Yura", "Dardos".
Cada variedade tem as suas próprias qualidades distintivas, mas elas são unidas pela qualidade da classe “Cabernet”. A descrição de cada variedade inclui qualidades positivas.avós, bem como outras qualidades positivas.
