As uvas têm sido chamadas de alimento dos deuses.Afinal, esta baga combina excelente sabor e um conjunto especial de vitaminas que são boas para a saúde humana.Cada tipo de uva é único à sua maneira e é útil à sua maneira.A variedade da tabela destina-se a ser consumida fresca.A classe técnica é utilizada na indústria de bebidas alcoólicas e alimentos, com uvas produzindo vinhos, passas, sucos e compotas.Variedades universais podem igualmente ser usadas tanto para consumo fresco quanto para fins industriais.Entre o tipo técnico de uvas especial atenção deve ser dada ao "Phoenix".
Uvas Phoenix - variedade técnica
Características da variedade "Phoenix"
Este tipo de uva pertence à categoria das formas híbridas.Em fontes oficiais, "Phoenix" é muitas vezes referida sob a variedade de nome Geilweilerhof GA 42-22.Foi criado por cientistas alemães através do cruzamento mais difícil de várias variedades de características diferentes.As bases do formulário são: tabela Villard Blanc e técnica Bacchus.Esta baga é cultivada em todas as partes da Europa e em vários países da América do Norte. É a “Phoenix” que forma a base de uma variedade industrial de vinhos na Alemanha, Grã-Bretanha e Canadá. Freqüentemente usado para a produção de vinho branco seco, com menos frequência atua como matéria-prima para as uvas passas.e recheios.
Características externas da variedade Phoenix
Externamente, "Phoenix" não é muito diferente da maioria das uvas universais. Tem densas aglomerações da forma cónica correcta, as bagas são densas, no auge da sua maturação são bastante transparentes e abundantemente suculentas, têm uma forma redonda regular, distinguem-se por grandes dimensões e uma cor dourada leitosa especial. Com os devidos cuidados e em conformidade com todos os padrões de crescimento, o cacho pode atingir mais de 300 gramas de peso.
As bebidas feitas com esta variedade de uvas distinguem-se pelo seu aroma particularmente fresco, o sabor dos vinhos é leve, sem notas amargas e quando devidamente preparadas, as bebidas recebem um acorde discreto de muscovy, o que torna o vinho especialmente nobre.Ao provar um vinho seco desta variedade merece uma estimativa de mais de oito bolas em dez.
As uvas Phoenix dão vinho com sabor de noz-moscada
Características especiais da variedade
Em virtude de suas características varietais, Phoenix não é exigente em seus cuidados. Os termos do amadurecimento cheio de frutos fazem aproximadamente 115-130 dias. Variedades variadas se enquadram na categoria de meio precoce, e na Rússia central, a maturação completa da safra cai nos primeiros dias de setembro.
"Fênix" não é, por natureza, caprichosa e recebe umidade. Ao crescer, basta aderir a um simples esquema de irrigação por bush:
- primeiro rega - no período de inchação dos rins;
- rega segundo - durante a formação de inflorescências;
- terceira rega - durante o período de intensivomaturação das culturas;
- quarta rega - após a colheita no processo de preparação dos arbustos para invernada.
Para fortalecer os arbustos, recomenda-se combinar rega com fertilização (cobertura superior do solo).Para que a planta produza uma boa colheita a cada ano, recomenda-se a remoção oportuna de rebentos infrutíferos e troncos.Durante o período de maturação intensiva, é necessário remover as folhas que cobrem os aglomerados da luz solar direta.
Esta variedade é muito pegajosa para doenças fúngicas e, portanto, o plantio requer três vezes (por estação) tratamento com agentes antifúngicos.
Essa variedade também possui boa resistência ao congelamento.Quando o inverno, o Phoenix transfere facilmente a temperatura para menos - 26 ° C.Mas isso se aplica às plantas adultas, recomenda-se que os brotos jovens sejam protegidos de geadas e coberturas severas.
