Uma das melhores variedades de leite é a raça preta e branca de vacas.Ele ocupa o terceiro lugar em popularidade em nosso país depois das vacas vermelhas e simmentais.Distribuído em toda a Rússia e valorizado pela boa produtividade.
As principais características da raça
O surgimento do burenok bielorrusso a preto e branco foi obtido com base em duas raças - Ostfriz e Dutch.Inicialmente, o animal recém-introduzido não possuía alta imunidade contra doenças e necessitava de cuidadosa manutenção e manutenção.
No início do século XX, após o trabalho dos criadores, o animal manchado adquiriu outras qualidades - valor da carne e forte imunidade.
As principais características do gado com um fato malhado incluem:
- couro preto com manchas brancas de neve distribuídas aleatoriamente de vários tamanhos;
- cabeça alongada, alongada;
- chifres cinzentos, apontados para as extremidades;
- pescoço de comprimento médio, em dobras, musculatura fraca;
- corpo plano, na região do sacro expandido;
- profundidade do peitocerca de 70-75 cm;
- membros resilientes e fortes;
- O úbere é em forma de taça, os mamilos traseiros são próximos uns dos outros;
- volume da barriga.
A altura média da cernelha é de cerca de 140 cm.
Variedades
Dependendo dos indicadores de produtividade e peso, esta raça é dividida em vários tipos.
- Pied-preto.O animal é criado principalmente nas regiões centrais do país.Tem uma grande massa e corpo - a massa média de uma vaca varia de 550 a 650 kg.Carne de raças e laticínios.
- Ural.Um animal com uma constituição seca é leve e harmonioso.O peso médio é de 450 a 500 kg.
- Siberian.Possuem menos peso que os animais da zona Central (peso - 500 560 kg), e menos densos que os indivíduos da região dos Urais.
Produtividade
A produtividade da carne e do leite desta raça depende muito da qualidade e do equilíbrio da nutrição.
Carne
O peso médio dos vitelos desde o dia de nascimento é de cerca de 37 kg, novilhas - até 42 kg.O ganho de peso diário em indivíduos jovens varia de 600 a 800 g, cerca de 1000 g com alimentação intensiva.
Os juvenis de 1,5 anos de idade pesam cerca de 420 kg e os indivíduos maiores pesam 480 kg.Devido à precocidade - um aumento intensivo de massa, góbios coloridos e novilhas rapidamente se transformam em uma grande carcaça, com a qual você pode obter uma grande quantidade de carne.
Dependendo da região de reprodução, uma vaca de cor variada atinge um peso de 600-650 kg.Tais dimensõesalcançado sem o uso de concentrados de alimentação adicionais. Verdes, feno e alimentos suculentos - a base da dieta desses animais.
Após o abate, o rendimento é de cerca de 60%.
Produtos lácteos
O principal valor das vacas variegadas é o elevado rendimento do leite. Os indicadores de produção de leite variam por região. Seu valor é influenciado não apenas pelas condições climáticas, mas também pelas regras de manutenção, cuidado e alimentação:
- nas latitudes centrais até 8 toneladas por ano, teor de gordura de até 3,7%;
- na Sibéria, de 6 a 8 toneladas de leite com teor de gordura de 3,7 a 3,9%;
- Nos Urais - até 5,5 toneladas, o teor de gordura é de 4%.
Sob condições padrão, com cuidados mínimos e nutrição normal, os animais produzem de 3 a 3,5 toneladas de leite.
Vantagens e desvantagens
A característica da raça preta e branca de vacas inclui várias vantagens importantes:
- boa imunidade contra doenças;
- alta adaptabilidade em diferentes condições climáticas;
- ganho de peso rápido na dieta e modalidade normais;
- alta produtividade de leite e carne.
Esta raça de vacas tem vários inconvenientes, cuja eliminação permanece relevante hoje em dia:
- criação de espécimes de pedigree com grande peso e tamanho;
- aumento na produção de leite, bem como o percentual de gordura e proteína no leite;
- eliminação das principais diferenças entre as subespécies.
Regras de Conteúdo
Apesar das boas qualidades adaptativas e dos baixos requisitos de alimentação, para aumentar a produtividade e evitarO desenvolvimento da doença desta raça deve assegurar condições adequadas de detenção.
Disposição de um galpão
Este animal requer um quarto espaçoso - 2x2 m por indivíduo.O estábulo deve estar sempre limpo, seco e bem ventilado.Todas as rachaduras devem ser isoladas para evitar correntes de ar, caso contrário, o gado de hipotermia constante vai doer constantemente.A temperatura ideal no galpão no inverno é de 7 a 15 ° C.
O galpão deve estar localizado a uma distância de 20 m dos poços, furos e instalações residenciais.
Um pombal com armazenamento de feno pode ser colocado acima do berço, o que facilitará a alimentação dos animais.Além disso, o feno criará aquecimento adicional para o celeiro na temporada de inverno.
Cada bancada deve estar equipada com um alimentador que irá conter uma porção de feno para uma alimentação.Para o fornecimento de água, você pode usar barris de plástico ou metal com um volume não superior a 10 litros.A água no tanque deve estar sempre limpa, fria.É substituído a cada dois dias.
Para evitar doenças, a cama deve ser trocada regularmente no celeiro - pelo menos 1 vez em 2 dias.Palha ou feno inadequado para alimentação é adequado como ninhada.
Os animais podem ser mantidos em canetas individualmente ou na coleira, para que possam se mover livremente sem ferimentos.
Durante o período de inverno, os animais devem ser escovados diariamente, lavados e aparados com cascos.No verão, as vacas se banham nas águas.
Alimentação
Para aumentar os rendimentos eOs animais de construção muscular rápida devem ter alimentação equilibrada e regular.
Os alimentos vegetais com composição diferente são adequados para vitelos e adultos desta raça:
- silagem suculenta, culturas de raízes e gramíneas de campo;
- grosso - feno, farelo de grama e palha;
- concentrados - cereais e sua transformação.
A adição de vários aditivos, minerais e vitaminas à dieta é realizada durante a alimentação de animais jovens e de animais enfraquecidos.
Ração Complementar
Os alimentos complementares são fornecidos aos animais na zona norte, bem como durante o período de inverno, para compensar a falta de nutrientes durante a alimentação com feno. Muitos entram na alimentação da dieta jovem para um rápido ganho de peso e posterior abate.
Use vários tipos de alimentação:
- taxa total - adicionada à alimentação principal;
- concentrados - dão animais enfraquecidos que sofrem de falta de nutrientes;
- equilibrado - otimizar a dieta diária dos animais, contém todo o complexo vitamínico e mineral necessário.
Todos os alimentos devem ser cuidadosamente examinados antes de alimentar o animal - se houver mofo, podridão, amarelecimento, o alimento é eliminado.
Além disso, os animais recebem sal-gema para apoiar o trabalho do trato gastrointestinal, o sistema nervoso e o fortalecimento do tecido muscular.
Para reabastecer os minerais, os animais recebem repolho alimentado esmagado, beterraba, farelo, bagaço de óleo efeno de feijão.Todos esses componentes aumentam a taxa de produção de leite e fortalecem a imunidade dos animais contra várias doenças.
Sutilezas de procriação
O acasalamento de novilhas é realizado depois que elas atingem a puberdade, o que ocorre na idade de 1,5-1,8 anos.Por esta altura, o animal deve ganhar cerca de 300-320 kg de peso.Adubação precoce pode causar estresse severo no animal.Como resultado, um bezerro doente ou fraco nascerá.
O ciclo sexual da mulher dura de 20 a 23 dias.Se a fertilização não foi bem sucedida, o estro se repetirá a cada mês.O animal vai mugir, levantar o rabo, comportar-se ansiosamente.
Sinais de gravidez
Se, no prazo de 28 a 30 dias após a fertilização, a novilha não apresentar os sinais acima descritos, pode considerar-se grávida.O período de carregamento de um bezerro varia de 270 a 300 dias.Aproximadamente 40 a 45 dias antes de dar à luz, a vaca não é mais ordenhada, de modo que ela direciona todas as suas forças e energia para o pleno desenvolvimento do feto.
Na véspera do parto (em poucos dias), a vaca se comporta com ansiedade - fica nervosa, tímida.Dos genitais marcados descarga abundante, ea área da virilha fica macia e relaxada.
O animal é transferido para um curral separado com uma roupa de cama limpa, lavando primeiro a área por baixo da cauda com água morna e depois com uma solução de permanganato de potássio.
Nem sempre é possível que um animal se autodate, especialmente se for o primeiro filhote e o fruto estiver localizado incorretamente (transversalmente ou verticalmente).Portanto, o proprietário quandoOs primeiros sinais de parto precisam chamar um veterinário, que controlará o processo e facilitará seu curso para a vaca e o bezerro.
Requisitos para o cuidado dos descendentes
Um bezerro saudável após o parto estará ativo - eleva-se independentemente aos seus pés e aproxima-se da mãe.
Se a vaca não tiver tempo para lambê-lo, o proprietário deve limpá-lo com o saco para remover o muco do corpo e da área da boca. Em seguida, o cordão umbilical é cortado, os restantes 12-13 cm de comprimento cordão é tratado com tinta verde.
O bezerro em crescimento é realizado em várias etapas:
- alimentação com leite, que começa no dia em que o bezerro nasce e continua até os 4 meses de idade;
- , em seguida, vem a alimentação sem leite - uma alimentação adicional é introduzida na dieta, que dura até 6 meses;
- estágio de crescimento intensivo e ganho de peso de até 1 ano - os animais são completamente transferidos para a alimentação de adultos;
- o estágio final - alimentação balanceada com a adição de vários alimentos vegetais até que os animais atinjam a maturidade sexual (1,5 a 1,8 anos).
