O cultivo de uvas é uma verdadeira arte, cujos segredos são passados de uma geração para outra. Um ritmo moderno e acelerado exige uma produção rápida de produtos de qualidade. Na revisão, descreveremos detalhadamente quais fazendas carregam o título de orgulho do maior vinhedo.
Existem fazendas no mundo com áreas realmente enormes de vinhas
Informação de base
A vinha é uma plantação especial onde são cultivadas diferentes variedades de videiras. As frutas são usadas para produção:
- bebidas alcoólicas (vinho, brandy, vodka);
- sucos naturais;
- frutos secos.
Historiadores dataram a primeira evidência de cultivo de uva de 6 a 5 milênios aC. Ao contrário das produções modernas, a tecnologia não foi caracterizada pela habilidade.Os agrários da Grécia antiga adotaram a melhoria dos métodos, mas somente no final da era do Império Romano, a viticultura adquiriu contornos familiares.
Nos tempos sombrios da Idade Média, muitas conquistas da antiguidade foram esquecidas ou perdidas, mas isso não dizia respeito à produção de uvas. A igreja tomou a fruteira sob proteção confiável - afinal, para realizar serviços cristãos você precisa de vinho. Portanto, a planta útil foi cultivada e a tecnologia foi melhorada e transferida por escrito.
Tradicionalmente, os países eram líderes na produção de uvas.Mediterrâneo:
- Itália;
- Grécia;
- França;
- Espanha.
Há muito que as vinhas da Espanha estão sob a protecção da igreja
.Mas o cultivo ativo de arbustos de frutas com subsequente processamento envolveu:
- Alemanha;
- Portugal;
- Suíça;
- Hungria;
- República Checa.
As condições climáticas não diferiram em suavidade e num grande número de dias de sol. Havia regiões em que se tornou possível cultivar vinhas perfumadas. Para fazer isso, melhorou a tecnologia, ajustando o ambiente local sob a exigência de plantas.
Com a descoberta dos continentes e a sua colonização activa, os europeus transferem o cultivo da vinha para o Novo Mundo. Melhoria das tecnologias permitiu obter variedades interessantes e híbridos que são pouco exigentes para as condições climáticas.
No século 19, os europeus começaram a colonizar a África, então a questão do cultivo de frutas perfumadas neste continente começou. A maior parte do território tem condições climáticas adversas com chuvas mínimas e diferenças bruscas de temperatura entre o dia e a noite. Os principais produtores de uvas são:
- Argélia;
- Marrocos;
- Tunísia;
- África do Sul.
As vinhas argelinas começaram a desenvolver-se activamente no final do século XIX
.As vinhas domésticas desenvolveram-se activamente nas terras do Mar Negro e no Cáucaso. O Império Russo convidou especialistas europeus para melhorar as tecnologias locais. Quebrando as tradiçõesaconteceu com o início da era Perestroika, quando fazendas com muitos anos de experiência foram destruídas em toda a União. Alfândegas em empresas locais estão sendo gradualmente revividas:
- Geórgia;
- da Moldávia;
- Kuban;
- da Criméia.
Europa
As grandes vinhas do mundo ocidental estão localizadas em França. O estado está envolvido no cultivo de vinhas de frutas e na produção de bebidas alcoólicas em escala industrial. Portanto, todos os lugares adequados no país são ocupados pelo cultivo de uvas.
Chateau Margaux é famoso pela produção de vinho chamado Bordeaux. A fazenda foi oficialmente reconhecida como a maior da década de 50 do século XIX. Os trabalhadores ainda usam métodos tradicionais de cultivo de videiras com plantas amarradas com juncos e um mínimo de produtos químicos.
A lendária vinha do vale do Ródano ocupa uma área de aproximadamente 80 mil hectares quadrados. Apesar do terreno rochoso, um grande número de variedades de videiras de frutas são cultivadas aqui, a partir do qual os produtores franceses mais tarde fazem excelentes bebidas alcoólicas.
A sede da Organização Internacional da Viticultura e da Vinificação e o maior instituto agrícola do mundo - o Instituto Nacional de Pesquisa Agronómica, estão localizados em Paris.
As vinhas de Rhone produzem excelentes colheitas apesar do solo estéril
A Itália é o segundo maior produtor de uvas do mundo, pelo que existem quase 2000 explorações agrícolas de frutas em todo o país. Excelentes condições climáticas fazemcultivo de videiras úteis pela tradição nacional.Grandes vinhedos estão localizados na cidade de Siena, na Toscana.Terras ocupadas por empresas agrárias:
- Scansano;
- Montalcino;
- Castaietto Carducci.
A produção de vinho em Portugal está em franco desenvolvimento, pelo que as terras mais férteis e ensolaradas são atribuídas à plantação de vinhas de frutos. As vinhas do Vale do Douro estão localizadas num ângulo agudo e são muito difíceis para os agricultores trabalharem.No entanto, existem variedades cultivadas para processamento no vinho "Porto".
As vinhas de Estugarda na Alemanha são unidades de produção bem conhecidas com uma enorme colheita.O clima alemão é pouco adequado para o cultivo de videiras de frutas, mas a população local teimosa fez um grande esforço para criar grandes fazendas perto de corpos d'água.
As vinhas de Estugarda fornecem matérias-primas para o famoso vinho alemão
New World
Tradicionalmente, nos Estados Unidos, as vinhas localizam-se na Califórnia.Uma enorme quantidade de luz solar e irrigação natural permite que você faça uma colheita abundante.Em Napa Valley é uma das maiores fazendas.A cidade de Los Alamos, no estado do Novo México, é conhecida por seus grandes e modernos vinhedos.
A Argentina é o líder do Novo Mundo na produção de frutas.O maior vinhedo está localizado na província de Mendoza.O estado ocupa o quinto lugar na venda de produtos vitivinícolas, portanto, fazendas agrícolas estão espalhadas por todas as províncias.
A Austrália é uma das maiscontinentes áridos do mundo.Mas o cultivo de videiras de fruta adquiriu recentemente uma escala industrial.Usando as conquistas da ciência moderna, os agricultores cultivam uvas nas condições mais extremas.Os fabricantes populares estão localizados na área de Hunter Valley, com um clima severo e rigoroso.Na região de Riverland existem empresas vinícolas populares.
Consideramos as maiores fazendas de uvas conhecidas em todo o mundo.Graças a tradições antigas e realizações científicas, o cultivo da videira doce tornou-se possível nas condições mais extremas.
