Entre outrasAs castas Bianka são uma excelente matéria-prima para a produção de vinhos e aguardente.Descrição das características, regras de plantio, cuidados, características botânicas serão discutidas em uma breve visão geral.
Uvas Bianka utilizadas no fabrico de bebidas alcoólicas
Origem, locais de cultivo
Híbridos, cujos derivados eram dois) com orta: Chasla Bouvier, Villard Blanc, criado por criadores húngaros.A menção é do início dos anos sessenta do século XX.
Na Rússia, a bianka é intensamente cultivada nas terras de Kuban e Don, distrito de Temryuk, região de Krasnodar. Está se tornando cada vez mais popular entre os viticultores.Ele é conhecido na Bielorrússia, Ucrânia, países europeus.Esta variedade de maturação precoce (120 dias), uma descrição completa da qual dá uma ideia da cultura, introduz as nuances do cultivo, vantagens e desvantagens das uvas.
Uvas Villard Blanc é um dos antepassados de Bianchi
Plantio
De acordo com a descrição e usando observações práticas, eles plantam uma variedade com suas próprias raízes em troncos altos.Os arbustos crescem em altura média, fortes.Estacas de plantio feitas densasem linhas.A distância entre plântulas de meio metro a 70 cm, espaçamentos entre linhas (de 1,5 a 3 metros).
Na primavera, ao sul, o material de plantio das uvas é transferido para o solo nos últimos dias de março.O solo já está aquecendo o suficiente (+ 8 + 10 ° С), o ar mantém a temperatura de +10 graus.A faixa do meio está pronta para aterrissar na última década de abril.O período dura até meados de maio.
Outubro é a melhor opção para o enraizamento no outono da variedade. Deve-se considerar as características do clima regional.É necessário focar no momento em que a videira se livrar da folhagem, o solo não contém excesso de umidade, ainda há tempo antes dos primeiros dias gelados.
É necessário escolher um local para uma vinha, respeitando algumas condições:
- Boa iluminação.Caso contrário, o teor de açúcar e a resistência do inverno diminuirão.A colheita diminuirá.
- Espaços sem vento.Para proteção, você pode usar a parede do prédio no lado sul.Ele vai se aquecer, salvar a planta em tempo ventoso.Vinha aquece e ganha força.
- O solo não deve acumular água estagnada, inundando.Em tal ambiente, a podridão radicular está se desenvolvendo ativamente.Se necessário, faça a drenagem.
- A variedade ama um solo neutro e ácido.Sucesso desenvolve em arenito, franco.
As terras ácidas são alcalinizadas com cal e farinha de dolomita.Faça giz de terra, tufo calcário, farinha de madeira.Tal evento é realizado uma vez a cada 5 anos.Os solos argilosos são fertilizados com cal (aproximadamente 7 kg /10 m2).Sandy - a cada dois anos (1 kg de cal /10metros quadrados
Eles plantam uma bianca em um buraco, mas em uma colina.
Bianca prefere locais ensolarados sem vento
As raízes são protegidas em mudas (60 cm de profundidade) em plântulas, o que contribui para a preservação durante invernos com muita luz.Embora a variedade seja resistente a geadas significativas e não seja coberta, a planta será melhor no inverno com este método de plantio.
Na colina na primavera, o solo aquece bem.Há uma vegetação ativa e precoce.Neste caso, um buraco também é cavado (50 cm), uma camada de drenagem é colocada, a terra fértil misturada com turfa, areia é derramada em cima.Então tudo é socado, empilhados em uma colina (cerca de 30 cm), no qual uma uva de uva é plantada a uma profundidade de 10 cm.
Para melhor colheita e polinização cruzada, recomenda-se ter 2 - 3 variedades diferentes.Mesmo as plantas autopolinizadas (bissexuais) têm um efeito positivo.
A resistência durante a geada aumenta o corte das raízes superiores da planta, sendo mal protegidas.Deixe 5 cm da superfície do solo.A rega é necessária na primavera, quando os botões florescem, após a floração.Nos dias de floração a planta pode jogar fora as flores, é melhor não perturbá-lo.Para o crescimento ativo de bagas, a rega é retomada.Em média, um par de baldes de água passa por baixo de cada arbusto.Tudo depende do clima e do clima da região.
A água deve ser aquecida, a partir do poço é muito frio e pode ser prejudicial.Eles param de umedecer o solo no final do período de verão, permitindo que a terra descanse e se prepare para os meses de inverno.
durantebloom Bianku não pode ser regado
Produtividade e amadurecimento
Os brotos de uma variedade dão frutos em quase 85%. Com um esquema de plantio denso e formação de copos de arbustos, o rendimento é alto. As taxas de fertilidade e frutificação são, respectivamente, 1,9 /1,8. O aumento da distância entre os arbustos reduz a produtividade pela metade. Pincéis de maturação podem ser observados em agosto.
Bianka early variety. Com bom plantio, bom atendimento, boa fecundidade dura até 12 anos. Muitas vezes usado o plantio industrial, dando desde o mato até 20 kg de colheita.
Cuidando de um vinhedo
As vinhas de poda da bianka formam a cultura. 3 buracos deixados na filmagem criarão uma carga moderada no galho, proporcionando uma safra de qualidade que terá tempo para amadurecer uniformemente.
As uvas suportam frio a -27 graus. Ele tolera a infecção com vários fungos. Ele tem uma forte resistência aos disjuntores. A variedade não requer processamento sério. Bastante pequenos procedimentos preventivos.
A descrição da cultura inclui características:
- responde bem à moldagem;
- não reivindica maior atenção ao processamento, conteúdo com recomendações gerais;
- reage com calma aos principais tipos de doenças fúngicas (filoxera, mofo cinzento, mofo, oídio);
- amavelmente e precocemente amadurece;
- mostra vizinhança bem sucedida de porta-enxertos;
- o rendimento é planejado (carga de escova padronizada na videira);
- sobrevive bem em muitas áreas.
Arbustos com bagasdar ao site uma aparência decorativa e esteticamente agradável. O grau agrada com frutos saborosos, aparência bonita. Plantas de coroa a céu aberto não requerem abrigo.
A poda adequada dá o resultado em excelentes rendimentos das uvas Bianka
.Preservação de culturas
As bagas não perdem o seu valor, durante muito tempo colorindo o jardim de outono em cachos. Escovas varietais pequenas (um pouco mais de 100 gramas) não são muito convenientes para coletar. O laborioso processo de colheita é mais do que compensado pela sua quantidade e qualidade.
Bianka - uma variedade que:
- permanece longo nos arbustos;
- acumula açúcares, perde um pouco de acidez, permanece pendurado na videira, não perde o seu mérito, com uma longa permanência no ramo após o amadurecimento.
A montagem manual tem vantagens. Durante a remoção de escovas bagas não estão sujeitas a danos técnicos, não esmague, menos em contato com as partes duras da planta. Eles são mais adequados para processamento adicional.
O elevado teor de açúcar da variedade atrai vespas e aves
Para proteger contra o primeiro, tanques com veneno dissolvido em água doce são colocados perto dos arbustos.As vespas voam para a mistura bem. Ninhos de vespas podem ser queimados, mas é improvável que todos eles sejam encontrados.
Uma rede mosquiteira ou rede semelhante é utilizada para as aves.
Vespas adoram se deliciar com Bianca
Características botânicas
Os arbustos de uva Bianchi crescem até uma altura moderada. Atira na vertical, coroa de filigrana. Baixa dissecada, arredondadafolhas, de tamanho médio, verde esmeralda.Os cachos são cilíndricos, cônicos, pequenos (0,1-0,3 kg).As frutas nelas não são muito densas.
As bagas são miniaturas, ovais ou arredondadas.Seu peso não é superior a 1,5 g, quando maduros, tornam-se verde-amarelados.A fruta é coberta com pele fina e elástica, com polpa interna suculenta.Tem várias sementes.A variedade é reconhecível pelo seu sabor harmonioso.
Roy Bradbury dá uma descrição romântica: “Você olha a fruta contra o sol - ela contém pensamentos de uva claramente visíveis, imersos em polpa densa - âmbar, sementes quentes de pensamento ...”.
Valor dos indicadores químicos de acordo com a descrição do laboratório:
- teor de açúcar justo (20 - 28%);
- acidez moderada (7-9 g /l).
Estes valores colocam o bianku em várias matérias-primas altamente eficientes para a indústria do vinho, fazendo uma boa aguardente.
O vinho de uvas Bianka cumpre as mais elevadas normas internacionais
Vantagens e malefícios
A Bianca possui qualidades de paladar harmoniosas.Saturado com vitaminas do grupo B, P, A, C, K. No conjunto contém componentes biologicamente ativos:
- silício;
- ferro;
- cobre;
- potássio;
- sódio e outros;
- substâncias pécticas;
- �idos org�icos;
- açúcares (frutose, glicose).
A variedade aumenta a imunidade.Tem um efeito de cura multilateral nos órgãos e sistemas internos humanos.A descrição do impacto positivo é uma longa lista.Reduz o malcolesterol, fortalece vasos sanguíneos e coração. Os frutos normalizam o trabalho do centro digestivo, restauram o sono, combatem a depressão, fortalecem a visão. O corpo rejuvenesce, melhora a condição da pele e do cabelo.O sangue é limpo, os rins, o pâncreas e o fígado funcionam melhor.Folhas jovens, quando mastigadas, ativam processos nos pulmões, tornando-os mais elásticos e limpos.
Não use bagas para úlceras, cáries e intolerância individual.
As uvas Bianka têm um efeito benéfico no corpo humano
Suprimento de matérias-primas e utilização
Para a saúde, a bianka é consumida fresca, seca /seca, para sobremesas culinárias, decorações.Bagas são usadas na mistura de sucos, vinificação.Folhas jovens são usadas em composições de chá.Caldos úteis de verduras e frutas.
Entre o vinho doce Bianca ocupa um lugar merecidamente honrado.Vinhos semi-secos, secos e semi-doces preparados.Frutas não têm um aroma forte.O sabor harmonioso é obtido pela adição de uma pequena quantidade de Chardonnay, Pinot Gris.Uvas - um excelente material para bebidas de brandy.
As matérias-primas para brandy, vinho, sumo são colhidas quando os frutos atingem a maturidade técnica.Recolha em um recipiente limpo e seco, não suscetível à corrosão.
Após o trabalho, o equipamento de coleta é diariamente seco, pré-lavado com solução de soda (2%) e enxaguado.Pincéis classificados, adiando danificado.
Colheita à mão ouColhedores de vibração para uvas. A montagem mecanizada tem um efeito destrutivo nas bagas, mistura os cachos com folhas, brotos. Uma descrição das condições para a colheita com a ajuda de máquinas em plantações diz:
- proteger as vinhas de pragas, doenças;
- impedir a mistura de variedades nas plantações;
- manter a latada em funcionamento;
- observar o agrofone para limpeza de máquinas.
Transporte, oferecendo proteção contra poluição, umidade e poeira. Bianca pertence às variedades ideais para economia técnica.
Informação geral, enfatizamos mais uma vez - esta variedade de uva:
- resiliente;
- muito cedo;
- é quase indiferente a micróbios;
- está cheio de açúcares;
- está pronto para crescer em regiões frias com luz suficiente.
Nem todo o potencial é profundamente estudado. Os viticultores acreditam que, ao fazer esforços, você pode obter maior produtividade da bianki.
