Muito tem sido dito sobre as propriedades benéficas do repolho, este vegetal está na dieta da família de qualquer rendimento. Jardineiros experientes sabem que crescer não é um processo tão simples quanto parece. Uma das questões que os jardineiros estão preocupados é a época da colheita, ou seja, quando colher o repolho. É importante ter em conta muitos fatores, tente entender.
O tempo de colheita depende da variedade de repolho
Definição de um termo
O que determina a época da colheita do repolho branco:
- variedades de plantas;
- níveis de maturidade;
- taxas de crescimento.
Se procedermos das datas do calendário, então é necessário focar em uma determinada variedade. Para aqueles que plantaram um monte de repolho branco de diferentes variedades, não faria mal assinar - onde exatamente está crescendo. Muitos confiam em sua memória e não fazem os registros necessários, mas depois que a cultura é plantada, tudo é esquecido com segurança. Por via de regra, na embalagem com sementes são as datas da colheita. Variedades precoces começam a ser colhidas entre o final de junho e meados de julho, dependendo de fatores específicos. As médias são de meados de agosto para completar a colheita no início de setembro. Tarde - a partir de meados de setembro e até que congele a -7 graus, após o qual a colheita não será adequada para armazenamento.
Neste caso, confiar apenas no calendário nãovale a pena, você precisa olhar para outros itens. A maturidade da cabeça do repolho branco é geralmente determinada pelo toque: em um vegetal maduro, a cabeça é dura e corresponde em tamanho à sua variedade.
É necessário observar se a cabeça continua a crescer, após a cessação de seu crescimento vale a pena correr com a coleta, caso contrário a cabeça pode rachar. Também preste atenção para as folhas mais baixas, o processo de amarelecimento significa a cessação do crescimento das plantas. Portanto, a partir do repolho do jardim deve ser limpo quando todos os itens se juntam. Aqueles que cultivam repolho em grandes volumes, um grande ajudante será uma combinação para a colheita de repolho.
Um calendário lunar virá em auxílio de um jardineiro para determinar o tempo de colheita do repolho branco. Os produtores experientes sabem que você não deve negligenciar o seu conselho. Há um calendário de semeadura lunar em que as datas de semeadura mais favoráveis são indicadas, bem como um calendário lunar para diferentes obras no jardim.
O repolho maduro tem cabeças duras
Colheita de Repolho
Como mostra a prática a longo prazo, as mudas brancas, como outros tipos de repolho, não são distinguidas por amigos de crescimento perfeito, isto é, os repolhos da mesma variedade, plantados no mesmo dia, podem amadurecer em épocas diferentes.
O branco precoce tem um peso de 0,5-1 kg de peso em uma forma madura, colorida - cerca de 300 g (quando o diâmetro das inflorescências é 13-15 cm), o diâmetro ideal da cabeça do repolho de brócolis é de 17-19 cm. 33] Você pode dar para crescer para tamanhos grandes, mas não é a melhor maneira de afetar a aparência equalidade alimentar do vegetal, ou seja, as inflorescências podem desmoronar e as couves se quebrarem.
Crucíferos também são bons porque não podem ser coletados até a primeira geada. Esta cultura pode suportar geadas sustentadas em cerca de 3-5 graus Celsius. Não faz sentido deixar especificamente a colheita até então, mas se você não conseguiu lidar com a colheita antes deste tempo, você não deve ficar chateado. Olhe para o calendário e compare com o clima local - as geadas podem começar no outono em meados de outubro, e em algum lugar elas não estão em novembro.
O repolho amadurece de forma desigual, pelo que a sua colheita é efectuada em várias fases
.Recolha e armazenagem de repolho de Pequim
Pode-se falar sobre os benefícios do repolho de Pequim por muito tempo, além de possuir excelentes propriedades gustativas. A popularidade deste vegetal está ganhando mais e mais de ano para ano, é cada vez mais comum nos departamentos de hortaliças. Limpe a cultura depois que a roseta das folhas estiver completamente formada.
Se o objectivo do cultivo do repolho de Pequim é a compactação, o repolho é colhido em qualquer período de maturação, se interferir com o desenvolvimento da cultura principal. Mas ainda o período de plantio para coleta não deve ser inferior a 25-40 dias.
A adição incondicional do repolho de Pequim também está no fato de que ele suporta perfeitamente o transporte. Para fazer isso, certifique-se de selecionar cabeças secas e maduras, sem danos visíveis. O seu prazo de validade sem perda de propriedades úteis atinge 3 meses, após o que o seu número diminui.
Para colecionarcolheita, a fim de longo armazenamento de repolho de Pequim não vale a pena esperar por geada.Temperaturas de congelamento afetam negativamente a manutenção da qualidade do peking.Deve ser removido em tempo seco na ausência de gotas de orvalho matinal nas folhas da planta.Este é um ponto fundamentalmente importante, a umidade irá provocar danos ao vegetal.
O armazenamento prolongado de repolho de Pequim pode ser conseguido da seguinte maneira: escolha (ou desenterre) a planta com a raiz, coloque-a em areia molhada e guarde-a num local fresco, idealmente, numa cave ou adega.É necessário manter a umidade ideal na sala, deve ser suficientemente alta.
Uma boa maneira de armazenar o repolho chinês: enrole as cabeças em película aderente ou celofane, sele e feche-as bem em caixas ou em prateleiras no porão. Primeiro, é necessário secar a cultura em uma superfície ventilada.Temperatura favorável para armazenamento de 0 a +2 graus.Pequim é armazenado na geladeira por até 15 dias, após o vencimento deste período, é melhor não comê-lo.Pendure um calendário na porta onde você pode fazer a marca apropriada.Importante: você não pode manter o repolho de Pequim ao lado de maçãs.É um fato inexplicável, mas comprovado, do armazenamento na vizinhança imediata dessas duas culturas que se deterioram.
Imediatamente após a colheita, o repolho de Pequim pode ser embrulhado em filme plástico
Dicas para coletar e armazenar o repolho
Com quando você pegar repolho,descobri, agora algumas dicas sobre a sua recolha e armazenamento:
- Se as cabeçaseles ainda não haviam amadurecido completamente e formado, e as geadas estavam próximas, você pode cobrir as plantas com uma pequena estufa.Afinal, quanto mais tarde o repolho é colhido, mais valioso ele é em suas qualidades para processamento posterior, ele tem mais açúcares.
- É necessário reunir das camas de cabeças nas quais há fendas, e depois disso - todo o resto.
- Após a colheita (ou durante o processo), inspecione cuidadosamente as raízes, se houver quilhas sobre elas (crescimentos de diferentes tamanhos nas raízes), remova todos os resíduos vegetais do solo e jogue-os fora do jardim ou queime-os.
- Antes de colocar o vegetal num local de armazenagem permanente, retire todas as folhas contaminadas.
- Em um porão com alta umidade, esse vegetal saudável é melhor mantido em prateleiras ou em um estado suspenso.
- Belokochannaya é bastante exigente para as condições de armazenamento, em menos e mesmo em 0 graus, repolho congelar e em temperaturas acima de 6 graus começam a secar.É importante observar a temperatura.
- Se o local tem uma estufa e é grátis, você pode armazenar o repolho nele.Como fazer isso: desenterrar as plantas com um pedaço de terra e colocar uma em cima da outra com muita força.Lá fora, a estufa deve ser coberta com tábuas, e o repolho na parte superior e lateral deve ser forrado com uma camada decente de palha.É necessário manter a temperatura na estufa - o máximo permitido -10.Permitido arejar o quarto, mas não no frio.
- Se houver muitas cabeças rachadas, elas devem primeiro ser salgadas.Olhe para o calendário lunar, selecione o mais bem sucedido paraesses objetivos dia e picles. Tal calendário pode ser encontrado na Internet ou em um jornal especializado.
Se você seguir todas as recomendações sobre a coleta e armazenamento de repolho, você pode salvar a colheita até a primavera.
