Os criadores de uvas responderam às preferências dos consumidores de uvas sem pedras, desenvolvendo numerosasvariedades melhoradas.Inicialmente, uvas sem sementes foram obtidas de variedades de origem antiga, como Thompson e Mannook Preto.Na descrição dessas variedades é a data de 6000 aC, crescendo no Mar Negro e Cáspio.
Uvas pretas sem sementes resistentes ao inverno
Os criadores de uvas responderam às preferências dos consumidores de uvas sem sementes, com o desenvolvimento de numerosas variedades melhoradas.Inicialmente, uvas sem sementes foram obtidas de variedades de origem antiga, como Thompson e Mannook Preto.Na descrição dessas variedades é a data de 6000 aC, crescendo no Mar Negro e Cáspio.
A maioria das variedades modernas sem sementes deriva do cruzamento com estas duas variedades.As cultivares sem sementes geralmente não são adequadas para a sobrevivência nas temperaturas frias dos invernos das regiões do norte da Rússia. As uvas de Bchz caracterizam-se por uma resistência suficiente ao Invernoe são muito mais duradouras do que os seus pais sem sementes.É uma visão com qualidades claramente melhoradas para resistência ao frio.
Os criadores e programas de reprodução russos continuam a trabalhar eAs pesquisas visam a criação de uvas sem sementes com melhor resistência a baixas temperaturas. E todos os anos há uma descrição de todas as novas variedades com características de maior qualidade.
As uvas de Bchz têm propriedades curativas, tanto quando consumidas frescas como quando são processadas, e o vinho produzido a partir da maioria das variedades sem sementes cultivadas no nosso país não é inferior às melhores marcas do mundo em termos de qualidade.
Cachos de uvas Sem caroço uvas duras de inverno preto
Uvas pretas sem sementes resistentes ao inverno (Em memória de Dombkovskaya)
A espécie distingue-se por seu pouco exigente a condições de crescimento em latitudes setentrionais. É bom em campo aberto e em todos os tipos de solo. A baga é quase uma forma redonda de tamanho médio, pesando 2,12-2,50 g, cor azul-preto, classe III sem sementes, de longa duração. Muitas vezesclusters amadurecem no início de setembro . Clusters são alados, grandes, 600-1500 g de forma cilíndrica. A densidade das bagas é alta, as flores são bissexuais. Os brotos amadurecem bem. Muito frutuoso. No campo aberto requer um ciclo completo de proteção contra o mofo.
Descrição das características dos bagos de uva:
- Tem uma boa capacidade de restauração após danos causados por geadas no final da primavera e início do outono.
- A habilidade de um botão de fruta para suportar a geada até - 25 - 30 graus.
- Frutos de gomos de substituição e dormentes.
- Alta estabilidade de frutificação devido ao amadurecimento precoce do crescimento de um ano.
- Bchz bomproduz frutos praticamente em qualquer molde de um arbusto.
À medida que a uva da BCS cresce
A carne é suculenta, facilmente separada da pele, que se torna mais intensa na cor do que depois colhida.Sob condições favoráveis, não requer proteção química.Desde o início da floração até a plena maturidade, 115-120 dias passam.
Melkoobraznost
Na descrição da variedade Memória Dombkovskaya indicado, como uma das principais características, melkoobraznost.Supera-se pelo tratamento com giberelion ou usando as preparações "ovário", "broto".Tratar a videira 30 dias após a floração mergulhando ou pulverizando o cacho, e se a bucha precisar de suporte adicional, ela é muito enfraquecida, então toda a moita é processada adicionalmente.
Inicialmente, recomenda-se processar apenas alguns grupos em um arbusto.Após os tempos de processamento selecionados e concentrações de giberelina, o tamanho das bagas aumenta em mais de 1,5 vezes, e o peso do cacho é de três vezes.Maior teor de açúcar.
As bagas de grandes dimensões podem ser obtidas a partir de plantas “femininas”, pelo que, antes da floração, o cacho é isolado da polinização cruzada (colocada numa cobertura).
Uma das variedades de uvas da BCS é de pequena escala
Produtos processados
De frutas, vinho e suco totalmente maduros, caracterizados por um conteúdo equilibrado de açúcares eácidos, cor bonita, cheios de aromas de frutas, entre os quais se destacam as notas de cereja e um teor médio de taninos, que torna o vinho e o suco muitogentil.
Precisa saber
Você deve saber que as uvas pretas contêm muitos componentes valiosos:
- Potássio, portanto, é bom para o coração; sistema circulatório e sistema urinário.
- O cálcio e o fósforo são materiais de construção básicos para ossos e dentes. Também alimenta o cérebro.
- Magnésio e cloro, que regulam a atividade do sistema nervoso.
As uvas são ricas em magnésio, zinco, cobre e boro. As uvas escuras são mais saudáveis do que as leves, porque possuem atividade antibacteriana e antiviral. A pele das uvas contém um componente - resveratrol com propriedades anti-câncer.
