Que tipo de passas comem?

Desde tempos imemoriaisuvas bombeiros ler fruto requintado, delicioso e saudável.A humanidade estava envolvida em seu cultivo pela primeira vez.Agora as mudas de tal planta facilmente criam raízes em vários territórios do globo.Nenhuma exceção são as uvas passas, cuja diversidade permite o uso do produto em muitas indústrias (para fazer vinho, geléia, bebidas de frutas, etc.).

Reliance pink sidlis é um tipo americano de kishmish

História de origem

A uva é uma planta perene.Até agora, ninguém sabe quando e onde o cultivo desta planta começou com frutos requintados.Os cientistas dizem que eles começaram a cultivar frutas por 60000 mil anos aC, porque nas festas os egípcios serviam todo tipo de vinho, o que significa a presença de vinho na época.

Durante séculos, uvas atraiu a atenção do homem, cresceu em todos os tipos de cantos da terra, ondeApresentar condições adequadas para isso.Esta planta, que dedicou poemas, lendas, canções, provérbios e provérbios.Se uma lenda é para ser acreditada, então durante o dilúvio global, quando a humanidade pereceu, e Noé e sua família escaparam da arca, ele se tornou o ancestral da nova geração e apresentou pessoas com uvas.

Segundo a lenda, Noé preso ao Monte Ararat e deixar o bode ir a terra, ela foi em busca de comida.Ela encontrou um milagre - arbusto encaracolado com folhas exuberantes.Quando o bode comeu muitas folhas, ficou bêbado, balido, saltitante e bunda.Noé interessou-se por esta planta e fez uma plantação.Segundo a lenda, a Transcaucásia e os países do Mediterrâneo tornaram-se o berço das uvas.

As uvas apareceram devido à mutação natural através da propagação vegetativa. Mais tarde, devido à seleção, muitas variedades com sementes desenvolvidas apareceram.Todos os anos, essas uvas são populares, como parte de muitas vitaminas e minerais.

Segundo a lenda, descendo para o Monte Ararat Noah encontrou uvas lá

Diversidade

As melhores variedades de bagas:

1. da Moldávia.
2. radiante.
3. húngaro.
4. Encontre.
5. O rusbol melhorou.
6. Relinha as laterais cor-de-rosa.
7. Júpiter.
8. Novocherkassky.

Kishmish Moldavsky

A partir da descrição produzida pelos cientistas, é claro que esta variedade amadurece relativamente tarde (150-160 dias).É caracterizado como vigoroso, com brotações maduras com grandes aglomerados. A planta começa a dar frutos.3 anos após o desembarque.Suporta temperaturas até -18. Colheita em setembro-outubro. De um arbusto geralmente é removido até 50 kg de bagas. A cultura é capaz de suportar a transportabilidade e armazenada até 180 dias.

Vantagens da variedade:

1. gosto requintado.
2. Açúcar.
3. Ausência de sementes.
4. Alto rendimento.
5. Prazo de validade

Desvantagens:

• não resistente a geada;
• suscetível a muitas doenças;
• termo de amadurecimento.

Kishmish Moldavsky distingue-se pela doçura e boa transportabilidade

Radish kishmish

Esta é uma cultura de alta qualidade. Esfregar é caprichoso para cuidar, porque a resistência a doenças é fraca. Facilmente transfere armazenamento e transporte. Cachos de uvas crescem muito grandes, até 1 kg. Amadurecer dentro de 125-130 dias. A planta não suporta geada, adora espaço (a distância entre os arbustos 2-2,25 m).

Graças à descrição dos cientistas, ficou claro que essa variedade não se situa apenas na primavera, mas também no outono.Antes do início do tempo frio, os arbustos são cobertos com serragem, turfa e, possivelmente, solo.Para evitar a sobrecarga de buchas, são necessários suportes adicionais. A planta requer rega cuidadosa e abundante, você precisa de 6-9 baldes para 1 pc. Além disso, a alimentação oportuna com fertilizantes nitrogenados antes da floração é necessária. Para garantir o rendimento, você precisa remover brotos fracos.

Vantagens desta espécie:

• amadurece precocemente;
• altos rendimentos;
• transportabilidade.

Desvantagens:

1. Cultivo muito grande (cuidado extra).
2. Não tolera geadas.

Kismish radiante - uma variedade precoce muito produtiva

Húngaro Kishmish

Esta variedade amadurece cedo (110-115 dias),As frutas são famosas pelo seu sabor incomparável.Quando madura, a baga pode permanecer nos arbustos por até 2 meses.A planta é despretensiosa, não requer cuidados especiais, certas datas de plantio (isto confirma a descrição feita pelos cientistas).As mudas não precisam cobrir e se esconder do frio e das baixas temperaturas.

As características distintivas são chamadas:

• resistência aos efeitos dos organismos fúngicos;
• a capacidade de resistir a temperaturas abaixo de menos 26 ° C;
• a capacidade de crescer em todas as regiões do vasto planeta;
• a digestibilidade de crianças, devido à estrutura precisa das bagas;
• transportabilidade.

Desvantagens:

1. Deteriorar rapidamente durante uma longa estadia nos arbustos.
2. Presença de sementes, rudimentos.

O Kishmish húngaro deve ser retirado do mato imediatamente após o amadurecimento

Húngaro Kishmish

O achado pertence à categoria das variedades de tabela muito precoces.Traz uma grande colheita, o peso de um grupo atinge 1,5 kg.As plantas resistem a temperaturas abaixo de 23 ° negativos.As uvas preferem crescer em solos férteis.Plantio deve ser de modo que entre plantas foi um ano e meio - dois metros.

Vantagens da variedade:

• suportar geada;
• despretensioso;
• traz uma grande colheita.

Embora a descrição sejaapuração de fatos, mas vale a pena ressaltar as deficiências:

1. Não tolera excesso de ração.
2. Você precisa crescer em uma área ensolarada.

Rusball melhorado

Descrição da variedade: arbustos grandes com grandes aglomerados até 1,5 kg. Planta de alto rendimento. Amadurece muito cedo (105-115 dias).

Esta casta não requer um tratamento cuidadoso, não possui um período de plantação específico e, com cuidado e utilização de fertilizantes, as uvas podem amadurecer imenso (mais de 1,5 kg).

As características distintivas deste tipo são:

• resistência ao gelo (até menos 25 ° С);
• a possibilidade de crescer em várias regiões, exigente;
• rendimento;
• frutas são transportadas.

O rusbol melhorado dá aglomerados muito grandes

Reliance Rosa Sidlis

A descrição dessa variedade é a seguinte: Estados são o local de nascimento de tal criatura. Os arbustos parecem vigorosos com pequenas bagas. Os arbustos são de alto rendimento, amadurecem cedo, em 105-115 dias. Você precisa plantar mudas em um lugar iluminado, porque elas crescem em qualquer solo, exceto em locais altamente úmidos.

Este tipo de uva tolera perfeitamente as geadas (até menos 27 ° C), resistentes a doenças e a muitas pragas (míldio). Uma característica importante é que as bagas após o amadurecimento podem estar nos arbustos por muito tempo. O fruto das uvas tem um sabor agradável. É importante notar que com umidade excessiva as bagas podem rachar.

Kishmish Jupiter

Júpiter é o resultado do trabalho de criadores americanos que não só criaram uma excelente variedade, mas também fizeram uma descrição dela. A planta tem arbustos médios com frutos grandes. Frutas no segundo ou terceiro ano após o plantio. Não é muito resistente a pragas fúngicas. Amadurece cedo (105-120 dias). O tempo de plantio é comum - primavera. Não requer cuidados especiais.

As frutas têm um gosto agradável de noz-moscada, casca forte. A planta é famosa por não atrair a atenção de alguns insetos e vespas.

A resistência elevada à congelação é uma vantagem inquestionável. Como uma desvantagem - o tamanho dos clusters (relativamente pequeno).

Kummish Jupiter produz bagas grandes, mas pequenos aglomerados

Kishmish Novocherkassky

As vantagens de tal variedade que precisam ser destacadas pelo estudo de sua descrição:

• tolera geadas;
• rendimento estável;
• alta resistência a doenças fúngicas;
• não tem medo de doença.

Considerando-os, deve-se dizer que a planta requer um certo cuidado: uma liga de videira, plantio tempestivo, abrigo para o período de inverno, a fim de preservar os arbustos, pois a planta só produz no segundo ou terceiro ano após o plantio. Bagas amadurecem em 140-150 dias.

Este tipo de uvas nas prateleiras tem uma vantagem significativa em relação a outros tipos, uma vez que não tem sementes ou uma pequena quantidade delas. O que é importante na culinária, na fabricação de sobremesas, pratos.

Kishmish Novocherkassky - resistente ao gelovariedade

Propriedades úteis das uvas

As vitaminas que fazem parte do fruto, afectam o sistema nervoso e ajudam a eliminar o stress, actuam como um sedativo suave. A composição também contém ácido ascórbico, fortalece o sistema imunológico e protege o corpo. O potássio, que é uma parte, ajuda a prevenir o desenvolvimento de doenças cardíacas, portanto, as pessoas que sofrem de distonia vegetativa-vascular e hipertensão, arritmia, devem usar esta variedade de uva.

As uvas ainda contêm boro, o que reduz a possibilidade de osteoporose.As uvas são úteis para os dentes (certas partes da planta), devido ao ácido oleico contido na composição, reduz a ocorrência de cáries e doenças da gengiva.

Contra-indicações também estão presentes:

1. Não recomendado para uso com diabetes.
2. A úlcera gástrica não é recomendada.
3. A uva destrói o esmalte dos dentes, por isso, após o uso, você precisa enxaguar a boca.

Para evitar o excesso de vitaminas, deve-se monitorar a quantidade de comida ingerida.

O Kishmish Nakhodka, tal como outras variedades de uvas, é contra-indicado para diabéticos

Uso de uvas em medicina

Antigamente, havia menções de qualidades medicinais. Os curandeiros curavam partes das feridas da planta com pus dos soldados. Muitos problemas de pele podem curar uvas. Por exemplo, folhas de uva podem ser usadas para feridas purulentas, hemorragias nasais, mas antesisso, eles têm que lavar, secar e moer.

Com acne, suco de uva vai ajudar. Dentro de 20 dias, beba de manhã algumas colheres de sopa do produto.

Para problemas de pele - use uma infusão de folha de uva de platina: triture-os com um peso de 50 g e faça 750 g de água quente, deixe ferver durante cerca de 15 minutos, arrefeça e comece a aplicar como compressas.

Uma mistura de 20g de bagas e 20g de aloé vai salvá-lo da micose. Pique as frutas e despeje o suco e trate as áreas danificadas com a mistura resultante.

As folhas de uva, uma pequena quantidade de vinho (uva pura) e álcali salvarão do eczema. primeiro esfregue as áreas com álcali e, em seguida, aplique uma compressa com folhas umedecidas no licor de vinho.

Os pratos das folhas de uva ajudam a combater as doenças da pele

Classificação das variedades vegetais

Todas as variedades são divididas em classes sem sementes:

Grau 1: As sementes estão ausentes ou são pequenas e não são sentidas quando se come.

Grau 4: Possui sementes grandes, que confundem pessoas que não conhecem tais características dessa espécie.

Apesar do fato de que o grau 3-4 é baixo em demanda, criadores criam novas espécies dessas plantas, com base no fato de que há uma oportunidade de trazer as melhores qualidades e propriedades em uma planta.

Óleo de uva

Como em alguns tipos de uvas existem grandes sementes - pedras, uma composição útil é facilmente extraída delas. Nos ossos não contém menos nutrientes do que nas próprias bagas. TaisO óleo tem um efeito positivo no tratamento de certas doenças.Mas há algumas sutilezas, então as substâncias biológicas mantêm suas propriedades durante a prensagem a frio.

O óleo de uva é considerado o melhor antioxidante natural que melhora a elasticidade dos vasos sanguíneos.A composição também reduz o nível de colesterol no sangue e é usada nos estágios iniciais da hipertensão.Se você usar uma colher de óleo todos os dias, a probabilidade de artrite, doenças cardíacas e vasos sanguíneos diminuirá, a imunidade aumentará e a proteção contra infecções aumentará.Óleo medicado previne ataques cardíacos, derrames, trombose.E se você combinar o óleo com a terapia, haverá uma rápida recuperação.Esta ferramenta também tem um efeito regenerador, melhora a elasticidade da pele, ajuda na cicatrização de feridas, escoriações, cortes.

Indicações para o uso de óleo de semente de uva - problemas com o sistema digestivo, hepatite, vias biliares.

Este óleo é fácil de preparar em casa, baseia-se no princípio da difusão ou substituição de óleos.A receita é simples:

Lave e seque os ossos.Seque no forno a 40-45 ° С.Em seguida, moer em um moedor de café ou usando um liquidificador.Encha um frasco com um volume de meio litro, sele e encha com óleo de girassol refinado.Como a absorção do óleo de semente deve ser adicionada.Feche bem a louça e leve à geladeira por uma semana, mexendo ocasionalmente.Após a data de vencimento, esprema as sementes com duas camadas de gaze e coloque-as de volta na geladeira.O óleo esverdeado recolhido de cima não agita para derramar na garrafa.

O óleo de semente de uva pode ser feito em casa

Vinhos de Uva

A utilização extensiva de uvas é o fabrico de bebidas alcoólicas. Vinhos feitos com a sua adição, têm características de sabor requintado e rapidamente entendem nas prateleiras dos supermercados. As tecnologias para a produção de vinhos têm características próprias, graças às quais nascem produtos que diferem em cheiro, aroma cativante e sabor azedo.

A variedade de uvas passas é popular e é usada nas seguintes áreas da vida: na culinária, vinificação, tratamento, graças a substâncias úteis.As uvas são cheias de vitaminas que ajudam os músculos a trabalhar, normalizam o trabalho do sistema digestivo, aliviam a fadiga e a tensão. Uvas utilizadas na criação de medicamentos, vinificação e culinária. Algumas variedades despretensiosas são permitidas crescer em sua dacha, o principal é garantir o cuidado adequado e fertilizante com nutrientes.