Variedades cultivadas de beterraba doce Beterraba

A beterraba sacarina é um vegetal das raízes da família dos amarantos. É difícil, provavelmente, encontrar alguém que não gostaria de beterraba doce, bem, ou não apreciá-lo por suas propriedades benéficas. Afinal, é verdade que ela tem tantas propriedades úteis que ela já pode ser prescrita como droga. Quais são os tipos de beterraba? Esta questão vale a pena discutir.

Histórico de Aparências

Como espécie, a beterraba sacarina é conhecida da humanidade desde a antiguidade, os arqueólogos frequentemente encontram sementes fossilizadas desta cultura durante as escavações. O primeiro a conhecer esta fruta no Mediterrâneo e na Ásia. Agora coma as raízes da planta, a fruta em si. Mas nos tempos antigos as folhas eram comidas. Mas a raiz, naqueles dias usados ​​para fins médicos. Mais tarde, os comerciantes trouxeram beterrabas para a Europa, látambém capaz de avaliar todas as propriedades benéficas deste vegetal.

As variedades de beterraba foram introduzidas na Alemanha no século XVI, mas as variedades de mesa e açúcar foram produzidas mais tarde.

Fato interessante. Em alguns países antigos, como a Pérsia, a Roma antiga e a Turquia, essa cultura de raiz era um símbolo de brigas. É verdade que isso não os impediu de comê-lo.

Hoje, a maioria dos países cultiva espécies de beterraba sacarina. A seleção de tais espécies envolveu seletores na Europa. O fato de que em uma beterraba uma grande quantidade de sacarose, o cientista Marggraf inicialmente se tornou consciente. Para acelerar o processo de remoção da nova beterraba sacarina, Napoleão fez um grande esforço. Ele queria destruir o comércio de açúcar na Inglaterra. Para isso, ele até anunciou um prêmio para alguém que vai encontrar a tecnologia pela qual receberá açúcar a partir de raízes doces.

No entanto, a extracção do açúcar da beterraba sacarina tem sido, desde há muito tempo, um processo dispendioso. O açúcar por um longo tempo era ainda mais caro que o mel, e na Rússia era comido como uma iguaria cara.

Agora, para a produção de açúcar, utilizam apenas as melhores variedades de beterraba.

Propriedades úteis da beterraba sacarina

As propriedades benéficas desta planta não são consideradas. É usado para:

• doenças do sangue;
• corações;
• do fígado.

As beterrabas são ricas em vitaminas C, A e B, que contêm muito zinco, magnésio, manganês, zinco, ferro, cobre!

Beterraba açucareira:

• melhora a memória;
• enriquece sangue com ferro;
• reduz o crescimento de células cancerígenas;
• combate o colesterol.

E esta não é toda a lista de qualidades curativas. Esteticistas recomendam beber suco para pele saudável. Além disso, algumas garotas com a ajuda de uma cultura de raiz mantêm um corpo esguio.

Tipos de beterraba sacarina

Há beterraba silvestre e domesticada. A raiz de açúcar selvagem é fina e não é comida. Nós também estamos acostumados a beterraba (aka Buryak), que os agricultores crescem em suas próprias parcelas. Tem uma raiz grossa, redonda ou cilíndrica.

A beterraba açucareira é um vegetal de raiz de dois anos.

Tem folhas verdes saturadas. O fruto é alongado cilíndrico e amarelo claro (próximo ao branco). Devido à quantidade de sacarose, esta cultura de raiz é usada para fazer açúcar. Graças a esta propriedade, tem o seu nome. A beterraba sacarina é frequentemente usada para alimentar animais.

Mas as variedades de beterraba sacarina são utilizadas para produzir mais do que o açúcar. É feito de álcool e até levedura, assim como outros produtos. É usado para a fabricação de geleia e luar. É útil em doenças do sangue, coração e trato gastrointestinal.

Crescendo Beterrabas Doces

Beterraba adora luz solar e umidade. Então, se você vai cultivar a beterraba sacarina, vale a pena lembrar-se da rega regular e a destruição de ervas daninhas. Como outroplanta, beterraba branca requer cuidados e, se necessário, tratamento de doenças.A terra deve ser solta e rica em oligoelementos benéficos.Vale a pena pensar nisso com antecedência, e não será supérfluo fertilizar o solo antes de plantar sementes de beterraba.Você precisa saber que se você planeja se envolver de perto no cultivo desta cultura, então você não deve alocar uma horta inteira para ela, as sementes são bem recebidas e dão cem por cento de rendimento.É necessário tirar abaixo de 20% do site, isso é suficiente para alimentação animal.Isso é feito para que a terra tenha tempo de se recuperar.Na próxima vez será possível plantar uma cultura do ano nesta área em 3-4 anos.Se você quiser obter uma colheita, não plante na área onde leguminosas, cereais, linho foram cultivados anteriormente ... Eles retiram oligoelementos úteis do solo e esgotam muito o solo.

O solo para o plantio desta cultura é preparado no outono.A terra deve ser fertilizada para arar, antes de semear as sementes.

Como a beterraba é uma planta resistente ao frio, é possível plantar sementes no solo preparado quando a terra se aquece a +6 graus.É melhor escolher um dia ensolarado.As sementes são semeadas em linhas, a distância entre as linhas faz 40-70 cm (como você prefere).Se o tempo for favorável a você, a semente aumentará em uma semana e meia.Solte o solo, regue e fertilize, remova ervas daninhas e certifique-se de que não haja pragas.

Ao sair em condiçõesUma safra de campo aberto será amadurecida no meio ou no final de setembro.

Cultivo de beterraba sacarina na Sibéria nas condições de campo aberto

O clima na Sibéria é bastante grave.Aqui até no verão pode haver noites muito frias, geadas tardias não se excluem.Mas mesmo em um clima tão severo, você pode cultivar beterrabas.Para isso, a melhor maneira é usar mudas.Plante as sementes em vasos em casa e espere a semente surgir.É melhor usar sementes cultivadas selecionadas.

A fim de obter uma boa colheita nas condições do campo aberto da Sibéria, é necessário escolher espécies resistentes ao frio.Você irá atender as melhores variedades de beterraba, como Pablo, Cilindro, Incomparável.Se você cuidar bem de suas mudas, então tenha certeza - consiga a melhor colheita.

Variedades de beterraba

O açúcar é geralmente dividido em 3 grupos:

• grupo de culturas - principalmente beterraba;
• o grupo de açúcar é de um crescimento;
• grupo de culturas açucaradas - as variedades de beterraba mais populares para consumo.

O grupo de culturas inclui variedades de terreno aberto, que trazem uma grande colheita.Os frutos contêm uma quantidade pequena ou média de açúcar.

O grupo do açúcar caracteriza-se por variedades ricas em grandes quantidades de açúcar.É verdade que este grupo não é muito frutífero e praticamente não é cultivado em casa.

O grupo das culturas de cereais, inclui variedades com um elevado teor de açúcar, e distingue-se pelos elevados rendimentos.

Quais são as melhores variedades de açúcar?

Biya single-seeded

Refere-se às espécies açucareiras.Tem um alto teor de açúcar (até 25%) e boa tolerância a baixas temperaturas.

Detroit

Boa variedade de maturação precoce.Ele tolera facilmente o frio.Tem um tamanho pequeno e redondo.A fruta é vermelha, suculenta e doce.Este grau é frutífero e facilmente cede ao armazenamento longo.

Cristal

Esta variedade cresce até um tamanho considerável.Uma fruta pode ter até um quilo e meio de peso líquido.Tem uma forma ligeiramente oval.Tem boa resistência a várias doenças da espécie.Dá uma boa colheita.

Bohemia

Este é um fruto médio que amadurece no tempo.A superfície é marrom, assim como a polpa, não tem anéis.Variedade doce suculenta, fácil de encaixar no jardim em sua casa de verão.Despretensioso.Por peso, alcança até meio quilo por peça.

Bola vermelha

Carne vermelha, redonda e muito doce.A semente desta planta cresce cedo, como esta beterraba é resistente ao frio.Pertence ao grupo da colheita.O peso de uma raiz de 200 a 500 gramas.

Mulato

Este é um vegetal de raízes de meia estação que tem uma forma arredondada.Com o passar do tempopolpa de amadurecimento obtém cor marrom.É muito saboroso, açucarado, mas não enjoativo, não tem anéis.É apreciado que é bem armazenado no inverno.

Boltardi

Esta raça foi criada por criadores holandeses.A cultura de raiz tem uma forma oval, amadurece rapidamente e pode ser armazenada por um longo tempo.Dá uma boa colheita e tem excelente sabor.Adequado para crescer em jardins.

Pablo

Tem uma forma arredondada.A carne é vermelha, muito suculenta.Dá uma grande colheita.Esta variedade híbrida, criada recentemente.Bem mantido no inverno.Amadurece cedo.

Líbero

O fruto é redondo.Não cresce em tamanho, 200 g por raiz, ao contrário de seus outros parentes, que chegam a 500 g, a carne é vermelha escura, suculenta e saborosa.Esta planta amadurece cedo, por 80 dias.Esta variedade dá uma boa colheita, e é resistente a várias doenças da espécie.

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