Algumas legendas dos países orientais do mundo dizemque as uvas são a primeira planta que as pessoas plantaram depois do grande dilúvio.Outros dizem que os pais das uvas são a Terra e o Sol.Nos dias passados, um dia de luz era suficiente para amadurecer frutas suculentas.Aqueles que conseguiram amadurecer pela manhã, embebedar-se com a luz do alvorecer matinal adquiriram uma tonalidade rosa.Outros, que cresceram ao meio-dia, estavam encharcados de sol quente e encontraram uma cor amarelada.Os últimos cachos, que haviam amadurecido à noite, tocando o aroma de uma noite aveludada, estavam cheios de cor púrpura.É assim que as variedades de uvas multicoloridas foram criadas.
As uvas Tayfi são uma das variedades uzbeques
O Uzbequistão é as melhores uvas orientais
Percorrendo as ruas estreitas das cidades quentes do Uzbequistão, um olhar atrairá certamente a diversidadeVariegada, cheia de sol, cachos de uvas.A atmosfera local evoca paz e momentos de felicidade.De pé sob o abrigo verde da videira, você percebe que a vida local é única.
Uvas - uma planta útil, contém muitos nutrientes, vitaminas.Variedades escuras de frutos grandes melhoram a circulação sanguínea, aumentam a imunidade e previnem a ocorrência de tumores malignos.Useas uvas têm um efeito benéfico no fígado. Melhora o metabolismo. Se você tem insônia ou depressão, coma uma variedade favorita desta planta e calmamente deite-se para descansar.Suco de uvas é semelhante em composição ao leite materno, é um depósito de nutrientes.O corpo facilmente assimila tal bebida. O vinho de uva reduz o colesterol no corpo, normaliza a pressão sanguínea. Para aumentar a hemoglobina, misture a passa e a noz. Os curandeiros do Oriente Antigo sabiam das possibilidades miraculosas das bagas e praticavam ativamente o tratamento, que consistia inteiramente no uso de uma variedade de uva.
As uvas Soyaki - uma das variedades mais antigas
Como escolher uvas secas Uzbequistão
Mesmo na antiguidade, notamos que as uvas secas são mais úteis que as frescas.
Kishmish e passas nos mercados preenchidos do Uzbequistão devem ser escolhidos corretamente. A cor amarela ou preta depende da variedade da qual os cachos foram secos. Há uma pequena diferença entre essas iguarias uzbeques: as passas amadurecem sem pedras e estão um pouco presentes nas passas.Dê preferência a bagas secas mais suaves que estejam ligeiramente ressecadas.Se você quiser adicioná-los ao prato preparado, mergulhe-os rapidamente em água e, em seguida, eles vão inchar e amolecer.
Atravesse os bazares quentes do Uzbequistão e desfrute da abundância de diferentes variedades:
- com uma nota azeda de noz moscada;
- doce e terno Tayfi;
- fragrante "Isabella";
- pequenas egrande;
- com ou sem pedras;
- rosa levemente amarelado ou rosa quente.
Todos podem escolher sua variedade favorita.Os conhecedores dizem que não há variedade mais deliciosa, porque cada uva é irresistível à sua maneira.Os preços variam dependendo da época.Então, a cada três meses, algo novo está esperando por você.
Sobre a deliciosa bebida dos deuses - o vinho da uva é conhecido há muito tempo.Mesmo na antiguidade, artesãos especializados estavam envolvidos na produção de vinho.Isto é confirmado pelos resultados da cerâmica para o vinho, que é encontrada em todo o país.Uzbequistão moderno surpreende os hóspedes com uma variedade de vinhos que oferece.Apesar dos obstáculos que surgiram em diferentes fases da formação da história (incursões de inimigos, uma proibição do álcool), as uvas uzbeques foram capazes de preservar todo o seu sabor e aroma na íntegra até os dias atuais.
As uvas Bakhtiori são utilizadas para fazer vinhos e, como variedades de mesa
Uzbequistão na história
Devido ao clima quente que aquece as videiras verdes,Esta planta pode ser cultivada desde o início da primavera até o final do outono.Hoje, o Uzbequistão quente oferece mais de 38 variedades de uvas.Como resultado, o país produz deliciosos sucos de uva e vinhos e também exporta frutas frescas para o mercado mundial."Uzbequistão" vencedor da exposição internacional em 2013.
Muitas variedades foram cultivadas neste país desde os tempos antigos, estas são:
- “Soyaki”;
- Bakhtiori;
- Husayne.
Dos países árabes foi introduzido "Tayfi rosa".Fábricas de vinho foram construídas no século 19, mas uma lei seca entrou em vigor diminuiu o desenvolvimento desta indústria.
No entanto, o país não ficou sem atenção, no SSR foi dado o papel de primeiro produtor de matéria-prima.Ela tinha que fornecer aos outros.Especialmente para isso, as uvas da Europa foram trazidas para o Uzbequistão.
As uvas de Husayne são um produto da seleção uzbeque
A famosa variedade Rkatsiteli, famosa pela singularidade de suas frutas vermelhas na preparação de vinhos variados, amadurece neste país..Verdadeiramente fragrante vinho de mesa vai sair quando as uvas estão apenas começando a amadurecer.Se você coletar na metade da maturação - você ganha um vinho forte, e se você esperar pelo último estágio - aprecie o vinho de sobremesa macio.
"Rizamat" sempre generosamente dá aos agricultores trabalhadores que investiram todos os seus esforços para crescer.Doce e suculento, ele traz prazer a todos que experimentam.Amadurecimento no início de setembro, sua partida requer especial apreensão e atenção.Mas se você cuidou dele por um ano inteiro, então, no outono, você vai ter cachos grandes e frutados que são secos sob uma passa ou delicadamente frescos.
As províncias de Samarkand, Surkhandarya e Tashkent possuem enormes possessões onde várias variedades de uvas são cultivadas.Não se esqueça que os distritos de Khorezm, Fergana, Navoi, Jizzakh, Bukhara e Andijan contribuem de forma insubstituível para o cultivo desta planta.
PeriferiaBucareste são variedades de frutos grandes:
- "Rkatsiteli";
- Bishty;
- "Muscat Hungarian";
- "rosa";
- Aleatiko.
A região de Samarcanda nos apresenta:
- "Uzbekiston";
- "Largura";
- "Gulya-kandozom".
E a região de Kashkadarya é conhecida em todo o mundo como "Kishmisham batyr".
As uvas Aleatiko são utilizadas principalmente na produção de vinhos
Características do cultivo da variedade Uzbequistão
Os produtores de vinho experientes sabem proteger as suas culturas dos ladrões de coração doce.Para fazer isso, eles colocam um saco de papel no bando e os pássaros não podem alcançar as frutas suculentas.Então as uvas amadurecem e fazem os agricultores felizes.
Nos tempos modernos, existe uma política que visa a criação de variedades que se distinguem pelas novas notas de paladar.Para este fim, em 2016, foi pago o imposto alfandegário para a importação de mudas para o país.A introdução de novas tecnologias de produção e plantas em crescimento cria novos tipos de uvas.
Falando do orgulho do povo uzbeque, qualquer pessoa pode desfrutar de um vinho de verdade, em cuja preparação é utilizada uma variedade de uva aromática.Se você não pertence a jardineiros experientes, não desanime.
Leia a literatura educacional que ajudará a responder suas perguntas, converse com pessoas experientes.Para o primeiro cultivo, escolha uma variedade despretensiosa que você possa cuidar adequadamente.
Olhando para ele por exatamente um ano e tendo colhido a colheita, você sentirá alegria sobrenatural egozo Ano de esforço duro não passará em vão. Depois de um tempo, tente cultivar uma variedade mais difícil de cuidar. E assim, ano após ano, você ganhará uma rica experiência com sua própria prática. Tratar parentes, amigos e amigos, você vai se sentir orgulho. O que decidiu ir em um difícil, mas no final grato, o caminho do trabalho. O primeiro cultivado por você variedade, você vai lembrar para sempre.
