) Um objectivo importante das actividades de criação na viticultura da Rússia é melhorar as propriedades de resistência ao gelo, preservando as qualidades de sabor e rendimento.Nas últimas décadas, muitas variedades híbridas foram produzidas que atendem a esses requisitos.Aniversário Novgorod se tornou um dos primeiros.Apesar do fato de que esta variedade "viu a luz" oitenta anos atrás, até hoje continua a ser um dos mais populares e procurados vinhedos amadores nas regiões do norte, com invernos rigorosos e frios.
Jubileu Novgorod - um arbusto em Agosto
Características da variedade
As uvas desta variedade resultam da actividade de selecção do Laboratório Central de Genética Russa.I.V.Michurin.O jubileu de Novgorod foi criado nos anos trinta do século XX pelo criador A.Ya.KuzminVariedades parentais - Concordia Russa e Malengr cedo.
O primeiro “pai” deu as propriedades de variedade consideradas de aumento da resistência à geada e resistência a lesões dolorosas.
O objetivo da criação de uma variedade era obter uma variedade isabel com maior resistência aos invernos rigorosos e frios da Rússia.Isso pode ser julgado até mesmo pelo nome atribuído.O nome da variedade foi dado em homenagem ao 1100º aniversário de Novgorod, e também devido à alta anualmaturação e rendimento no clima das regiões do noroeste da Rússia. Devido à sua estabilidade climática, a variedade tornou-se generalizada na Rússia, na Bielorrússia e nos países bálticos.
Aniversário de Novgorod - cachos maduros
Por espécie, refere-se a variedades universais. De acordo com as principais características, é classificado como variedades isabel.
Estas uvas foram nomeadas pela proximidade com a popular Isabella. Eles diferem nas seguintes propriedades:
- caráter não-telhado do cultivo;
- fácil manutenção;
- altos rendimentos;
- resistência a infecções fúngicas com cuidado adequado;
- polpa mucosa (refere-se a minuses);
- aroma especial com notas de erva ou morango.
Descrição dos traços característicos da variedade:
- Refere-se a variedades de maturação precoce. Período vegetativo - não mais que 120 dias.
- Arbustos acima da altura média. Envelhecimento de alta qualidade da videira e brotos.
- Difere em altos rendimentos. Os índices médios são de 100 centavos por hectare (cultivo industrial), 3,5 quilogramas por bush (cultivo amador).
- Flores bissexuais. Altas taxas de polinização. As folhas são de tamanho médio, redondas ou ovais, com dissecações profundas e pêlos pubescentes de baixa intensidade no lado “de trás”. Tem uma estrutura de cinco lobos.
- Resistência ao gelo e ao inverno - aumentada, menos 27-30 graus. Frutavideiras, mangas perenes e botões toleram com sucesso as condições de inverno em solo aberto na região central da Rússia.
- A resistência a lesões dolorosas e pragas é média.
- Taxas de enraizamento e sobrevivência elevadas. Quando o plantio de mudas dá uma colheita para a terceira temporada.
Abertura da videira na primavera
Pode inverno sem se esconder até mesmo na pista do meio. Você só precisa colocar a videira suavemente no chão para cobri-la de neve. A tolerância do tempo frio é de 30 graus negativos, quando deixada diretamente na treliça e quando cultivada em terreno aberto.
Características do cuidado
Em altos níveis de precipitação e alta umidade, é necessário o uso de medidas complexas para proteger contra doenças fúngicas. Mas muitos produtores de vinho praticantes observam baixa suscetibilidade ao míldio, oídio ou podridão cinzenta, mesmo na ausência absoluta de tratamento especial e poda em condições climáticas com uma grande quantidade de precipitação.
A variedade produz um rendimento anual elevado
É preferível evitar o "abandono" dos arbustos, poda e limpeza sistemática, bem como a realização de preparações de pulverização preventivas contra o míldio e outras lesões fúngicas.
O perigo da antracnose
A variedade tem tendência a sofrer de antracnose, como observado em toda a literatura de referência. Esta doença fúngica afeta as inflorescências, folhas, brotos e bagas. Diferente"Longevidade", até 5 anos e resistente. Desenvolve e progride em um ambiente úmido. Manifestada na forma de manchas marrons com borda branca nas folhas, que levam à morte das áreas afetadas. Nas brotações aparecem manchas marrom-acastanhadas amassadas, subseqüentemente adquirindo uma cor rosa-cinza. Seu desenvolvimento leva ao aparecimento de úlceras profundas, que são o resultado da quebra e secagem das brotações. Nas bagas aparece como pontos deprimidos acastanhados ou cinzentos.
A antracnose pode causar danos sensíveis à cultura e à própria videira.
Antracnose da uva - manifestações na folha
Contramedidas antrocnósicas:
- a primeira pulverização de lesões com solução a 1% de líquido Bordeaux em
- germinação de brotos por 10-15 cm;
- pulverização periódica com líquido Bordeaux, conforme necessário, lesões;
- Variedades enxertadas resistentes a fungos.
Descrição das frutas
Descrição do cluster:
- Tamanho - médio e pequeno.
- Tenha um peso pequeno. Peso - 70-300 gramas.
- Densidade - média ou alta.
- Forma - cónica ou cilíndrica.
As bagas do aniversário Novgorod
Descrição das bagas:
- Tamanho - médio e pequeno, de 15 a 22 mm. Com bom atendimento e condições favoráveis, as bagas são grandes.
- Massa - 2-3 gramas.
- A forma é redonda oval.
- Cor - branco, dourado ou verde claro, dependendo do nívelluz natural.
- A carne é suculenta e carnuda.A pele é fina e durável, coberta com uma fina camada de ameixa (uma camada protetora de revestimento de cera).Quando usado na comida não é sentido.Na polpa existem vários ossos bastante grandes.
- O sabor é agradável e harmonioso, com um leve toque de sabor de morango.Às vezes, notas claras de noz-moscada são anotadas.Os viticultores descrevem o sabor como simples e doce na colheita de jovens arbustos.Ao longo dos anos, a baga adquire um sabor leve de caramelo, ou seja, notas mistas de morango e noz-moscada.O teor de açúcar é médio, a acidez é baixa.Alta em Vitamina C.
- Com a abundância excessiva de umidade, o craqueamento é possível.
- Altas taxas de transporte e segurança, apesar da pele fina.
- Durante muito tempo, as bagas mantêm uma apresentação atraente.
A variedade é adequada para fazer vinho
Cultivada para uso em alimentos frescos e para processamento.A partir da variedade Jubilee Novgorod obter produtos de consumo (sucos, compotas, tinturas, vinhos) e geléia.A base para obter vinhos brancos de alta qualidade.
