Uvas - a mais antiga baga, que conquistou os corações de pessoas de diferentes épocas. Há lendas sobre estas variedades de bagas, eles escrevem poemas e escritores de tempos diferentes usaram isto nas criações deles /delas. Mesmo na bíblia havia lugar para as uvas. A capacidade de crescer adequadamente foi transmitida de geração em geração, melhorando constantemente, trazendo novos pensamentos interessantes para a viticultura e seu desenvolvimento.
Uvas - a mais antiga baga que conquistou os corações de pessoas de diferentes épocas
Características das variedades do norte
Quase a cada década surgem novas variedades interessantes que surpreendem com seu sabor ou outras qualidades. Como é sabido, as uvas são uma planta meridional que gosta de calor. Seu envelhecimento ocorre no verão, mais frequentemente em agosto. A maioria das variedades não tolera o clima frio e morre com isso. Para os moradores das regiões do norte, onde a temperatura é mais baixa do que nas regiões do sul, foram criadas variedades de uvas que podem facilmente tolerar todas as condições climáticas que esta região pode oferecer. Existem até aqueles que não precisam de um abrigo de inverno. Tais variedades, e amadurecem depois, mas podem dar frutos não piores que outros. E o sabor e o tamanho das bagas farão com que todos os amantes das uvas apreciem estes docesmomentos e continuar a cultura da viticultura toda a minha vida. Dependendo das condições climáticas que ocorrem durante o crescimento do mato, as espécies do norte podem, com os devidos cuidados, dar a colheita que será lembrada por toda a vida! O principal é cuidar da planta e fazer todo o possível para garantir que ela cresça e se desenvolva.
Variedade do Norte Doce
A informação sobre a variedade de uva doce do norte é muito difícil de encontrar. Por alguma razão, amadores e produtores profissionais não escrevem sobre ele. Embora, suas qualidades de sabor sejam bastante interessantes, e seu período de crescimento e maturação sugere pensamentos interessantes. Portanto, trata-se da variedade doce do norte, disse Abuzov M.F., escritor e autor de muitos livros e artigos sobre uvas: esta uva é bastante vigorosa, tem bons rendimentos e finalmente amadurece em meados de setembro. Molhos de aproximadamente 100 gramas, bagas de 1,5 gramas. Bagas redondas e pretas. Teor de açúcar 25%. A doença é bastante resistente. Frosts tolera, geralmente na faixa de 0 a 30C. Gosto, usado em vinificação. Estas são as palavras ditas sobre as uvas doces do norte, este escritor.
Por vezes, é possível encontrar uma descrição desta variedade junto dos cidadãos que estão familiarizados com esta uva resistente ao frio. Todos eles, por unanimidade, dizem que seu vigor é simplesmente surpreendente, e seus frutos, a gosto e contato com as sensações, são reminiscentes para muitos pela variedade Pinot Noir ou pela uva do norte. Essa variedade é lendária. Dizem que a primeira pessoa que descobriu foi o próprio Michurin. "Norte"bate recordes no número de colheitas.Até 10 baldes de uvas podem ser coletados de um arbusto . Quando ele ainda está pendurado, parece que não há folhas. Uma enorme mancha de seus cachos de uvas é impressionante, e acredite em mim, isso é muito bonito. Uma visão para ver isso. E não só a beleza conquistou os corações dos amantes da uva. O sabor é muito rico doce. Vinho e suco são muito, muito saborosos, especialmente bebidas fortificadas.
O sabor das uvas é um doce muito rico
"Norte" refere-se a variedades que não são cobertas no inverno. Mas os olhos na videira exigem mais atenção cuidadosa. Com uma mudança brusca de temperatura, as vinhas podem escurecer rapidamente e morrer. Isso acontece nas regiões do norte do continente. Muitos produtores aconselham colocar os arbustos no chão para o inverno. Sob a neve as uvas estarão em valor e segurança.
Cuidado com doces do norte
Muitos jardineiros, viticultores das regiões setentrionais, aprenderam, por tentativa e erro, a cuidar adequadamente de variedades tardias descobertas. Isso se aplica a poda e rega, proteção de plantas contra doenças, como a variedade doce é resistente a doenças. Aterragem também não será difícil de fazer. E, cuidando dele, o dono traz apenas muitas emoções positivas. O corte é feito por vários métodos, todo mundo escolhe o que ele gosta. A única coisa que chama a atenção é a altura da planta, portanto, o trabalho de poda pode ser maior do que nas primeiras variedades, e o processo em si vai mais tarde do que o normal, devido à sua localização territorial.
BAntigamente, essa variedade era muito apreciada pelos amantes das uvas e a oportunidade de cruzá-la com outra aparecia.Assim, o mundialmente famoso saperavi apareceu.
Característica do Norte Saperavi
Saperavi, uma variedade muito antiga que é adequada para vinhos tintos e de sobremesa.A principal característica do Saperavi é que ele pode dar diferentes qualidades de sabor, dependendo do ambiente de seu crescimento.Ou seja, em diferentes regiões territoriais, o sabor do saperavi diferirá um do outro.É essa variedade que sempre foi considerada meridional.Uvas Saperavi gosta de solo úmido com uma quantidade mínima de cal.Plantar tal está em demanda entre os amantes das uvas.Como o "norte", saperavi, vigoroso.As variedades são até mesmo semelhantes.E as seguintes características podem parecer típicas:
- Peso do cacho até 120 gramas.
- O teor de açúcar é de aproximadamente 25%.
- Dá uma grande colheita.
- Refere-se a variedades tardias.
Externamente, a primeira diferença do doce do norte, você pode ver somente a forma das bagas.Do saperavi, é mais oval.As folhas do arbusto têm características arredondadas, de cor verde clara.As bagas são cobertas com uma flor ligeiramente branca.A videira amadurece bem.As flores têm ambos os sexos, portanto, nenhuma polinização adicional é necessária.
O vinho desta variedade é muito apreciado em todo o mundo.Os ancestrais da produção de vinho de saperavi são georgianos.Os produtores de vinho notaram que o vinho obtido desta variedade melhora o sabor com a idade.Isto é muito apreciado na produção de vinho e é um indicadoruvas de qualidade.
Foi precisamente cruzando esta famosa variedade e doce do norte que os criadores russos, em 1947, receberam o norte saperavi. Uma variedade única de uva resistente ao frio que tem o sabor e as qualidades de vinificação de saperavi, cujo desembarque da primeira vez foi um sucesso. Estas variedades, juntas capazes de conquistar os corações de todos os amantes do vinho e das uvas. A sua utilização nas regiões setentrionais permite obter vários produtos de qualidade, em virtude do seu rendimento.
Uvas Saperavi como um solo húmido com uma quantidade mínima de cal
Vista norte do norte
Uma variedade de uvas brancas do norte, muito doce. É bastante versátil. Amadurece, como e outras variedades tardias na segunda metade de setembro. Gosto e outras qualidades são as mesmas do preto do norte:
- Levantamento de peso.
- A quantidade de colheita.
- Teor de açúcar até 25%.
- Resistente ao congelamento.
As doenças fúngicas ocorrem muito raramente no norte branco. Esta qualidade é o principal indicador de um arbusto saudável e forte. Nesta variedade, as flores também são bissexuais e não precisam de polinização adicional. A variedade norte do norte é encontrada em áreas das regiões do norte onde a temperatura do ar é mais baixa do que no sul. As uvas brancas são adequadas para fazer vinhos e sucos. Tem um aroma muito forte e sabor a noz-moscada. A visão branca não difere do preto em todas as características. São esses fatores que permitem que ele seja aplicado durante o pouso.em regiões mais frias. A presença destas duas variedades do norte no local produzirá uma colheita e a possibilidade de uma variedade de sabores, tanto as próprias bagas, quanto o suco e o vinho resultantes. As uvas brancas da espécie "norte" foram descritas pelo próprio Michurin. Suas palavras sempre apontaram para a colheita e as propriedades positivas desta espécie. A forma branca das uvas do norte é capaz de cruzar com o "Brandt", as mesmas muitas uvas conhecidas.
Além disso, a partir de um arbusto dessas uvas, pode recolher até 12 kg de frutos silvestres. O arbusto branco é muito frutífero, assim como o seu aliado negro.
As bagas pequenas de uma forma redonda fincam firmemente sobre a escova. Sua forma pode ser cônica ou diferente. Todos eles diferem uns dos outros. As uvas brancas são sempre distinguidas por notas mais doces e um aroma de noz-moscada. Norte a este respeito não é excepção.
Cuidado para o norte branco
A plantação dessas uvas não é um problema. O principal é levar em conta o fato de que, em uma terra rica, as uvas brancas crescerão intensamente, mas não darão frutos. Fertilizar não deveria ser. É melhor escolher lugares ensolarados. Isso ajudará o arbusto a crescer mais rápido e as uvas ficarão mais doces. Se não houver tal lugar, então somente em tais casos o arbusto deve ser fertilizado. Nas primeiras semanas, esta uva requer rega frequente. Se as condições meteorológicas são sem precipitação, então deve ser feito a cada dois dias. Esta espécie começará a dar frutos por cerca de 3 anos de vida. As bagas serão doces e pequenas. Todos os anos, com o tratamento adequado, a cultura aumentará constantemente eem poucos anos, ele lhe dará uma dívida por todo o trabalho que você fez sob seus cuidados.Alguns viticultores aconselham não se apressar com o plantio rápido de uvas, mas deixá-lo se acostumar com o enredo.Para isso eles usam potes.Com a ajuda deles, eles dão não só para se acostumar com o chão, mas também para ficar mais forte.Para isso, geralmente é realizado no lado ensolarado.À medida que as uvas ganham força para crescimento independente, elas podem ser transplantadas junto com o solo antigo para as covas preparadas.Deve ser coberto com o solo de tal forma que um monte se forme no local, sob cada arbusto.Em geral, o plantio de uvas do norte de qualquer uma das variedades é fácil.Maneiras diferem um pouco do outro.
