A abobrinha é amplamente usada na culinária em todo o mundo.Este vegetal único em características também pode ser um excelente produto para marinar no inverno e simplesmente para cozinhar.O arbusto de abóboras, novas variedades que aparecem todos os anos no mercado, é usado não apenas como produto alimentício, mas também como planta ornamental.Afinal, suas flores e a estrutura dos caules são idênticas às estruturas de plantas silvestres africanas, como a orquídea e a videira silvestre.
A abóbora é mais compacta do que o vime
A história da abóbora {24} A história da origem deste famoso vegetal tem suas raízes no passado distante.De acordo com cientistas botânicos, a América pode ser considerada o berço da abobrinha, e eles começaram a cultivar a cultura desde os tempos antigos.Inicialmente, os frutos da planta não foram consumidos.Após a colheita, o fruto foi seco e satisfeito apenas com sementes maduras.Na Europa, o vegetal foi introduzido no final do século XV.
Por algum tempo, a abobrinha serviu apenas como uma cultura ornamental e foi cultivada exclusivamente em jardins botânicos.
Abobrinhas decorativas e abóboras
Com o tempo, as pessoas perceberam que os frutos da planta não são apenas bonitos, mas tambémdelicioso. O valor do produto e sabor apreciado e cozinha. As receitas de pratos de vegetais não conquistaram o último lugar no cardápio e cada vez mais começaram a aparecer nas mesas de jantar. Logo a abobrinha tornou-se parte integrante da culinária e da cultura mediterrânea - lá eles comem não apenas frutas, mas também flores de abobrinha. Em nosso país, aprendemos sobre uma hortaliças no exterior no final do século XIX, durante o reinado de Nicolau II. Pela primeira vez, a abobrinha foi introduzida na Rússia presumivelmente na Grécia ou na Turquia.
Características do cultivo
As abóboras pertencem à família das abóboras, têm longos cílios, folhas largas e um extenso sistema de hastes. A fim de economizar espaço, os criadores desenvolveram novas variedades deste vegetal, que crescem na forma de um arbusto - é assim que as variedades de arbustos apareceram. Eles permitem um lugar racional nas camas, suas características de consumo satisfazem plenamente as necessidades dos jardineiros. Bush variedades de abobrinha são adequados para crescer no território da Rússia central e na Sibéria. As condições climáticas dos Urais e da região de Moscou também são muito favoráveis para o cultivo desta cultura. As variedades de abobrinha-do-mato tornaram-se populares entre os proprietários de modestas casas de veraneio, hortas, onde a economia de terras está em primeiro lugar e não há possibilidade de usá-la generosamente.
Não mais do que duas plantas podem ser deixadas em um poço
Com tudo isso, os jardineiros são obrigados a entender que plantar arbustos de abobrinha a uma pequena distância um do outro é impossível, já que a cultura neste casoserá mínimo.
Ao plantar a abóbora deve ser tido em conta que, para a existência normal de cada planta, é necessário pelo menos um metro quadrado de terra. Isso se justifica pelo fato de o topo da planta ter folhas grandes, que, embora compactamente montadas, ocupam uma área bastante grande e devem receber na íntegra a quantidade necessária de luz, ar e umidade. Além disso, o sistema radicular da abobrinha não penetra fundo no solo, mas tende a ocupar espaço suficiente sob a folhagem larga. Economia excessiva de espaço e plantio próximo os privam da quantidade necessária de nutrientes, forçando-os a lutar pela sobrevivência. Como resultado, recomenda-se dar a cada planta a quantidade necessária de terra e não plantá-las perto umas das outras.
A distância entre as buchas deve ser de pelo menos um metro
.Abobrinha plantada como sementes e mudas.
No entanto, você precisa saber que essas plantas são sensíveis ao calor e que, para o crescimento normal da abobrinha, a temperatura recomendada é de cerca de 18 graus, mesmo com o menor congelamento elas morrerão rapidamente. Além do calor, as variedades arbustivas de abobrinha são supostamente abundantes em umidade, no caso de falta de água, as frutas ficam amargas, então elas devem ser regadas abundantemente e, se possível, com água morna. As polpas não devem ser plantadas em solos ácidos, os mais adequados são leves e férteis, com um lençol freático baixo.
Legumes, cebolas, pepino, batatas, tomates serão os melhorespredecessores para abobrinha.
Arbusto de Iskander
Antes de plantar abóbora, cavar o solo e fazer fertilizantes minerais e orgânicos, para melhorar as propriedades nutricionais do solo, é desejável que o solo seja calcário.Semear é geralmente feito no final de maio ou início de junho, é importante que as geadas da primavera tenham passado.No futuro, é necessário fornecer à planta abundante rega, hilling, afrouxamento e fertilização.Mudas de abobrinha plantada conveniente, que são plantadas em meados de maio e transferidas para o terreno aberto, esperando o aparecimento de 3-4 folhas.
Na colheita, os frutos não podem amadurecer.
Variedades populares de squash squash
Iskander
O lugar de honra entre squashes pertence por direito à variedade Iskander.A variedade ganhou tal popularidade devido a seus altos rendimentos e sabor delicado.Uma distinção importante da variedade é seu amadurecimento precoce e boa cobertura de frutas.E, Iskander dá frutos durante todo o verão até a primeira geada.
Aeronauta
Entre o vasto número de espécies, deve ser dada especial atenção à variedade Aeronaut de courgettes.Os arbustos não precisam de grandes áreas, não possuem muitos cílios, compactos.Eles podem ser cultivados em pequenas estufas, focos, em hortas e hortas, o rendimento dessa variedade é de cerca de 7 kg por metro quadrado.Semelhante a ele variedade Tsukesh também tem um rendimento muito alto.
Aeronaut e Tsukesha - variedades de abobrinha silvestre
Branco
das muitas variedades reconhecidas pela abobrinha precoce e frutuosa "White".O termo de maturação desta variedade é de 35 a 40 dias, o peso da fruta madura atinge até um quilograma.Abobrinha "branca" é amplamente utilizada não só na preparação de pratos culinários, mas também adequada para preparações para o inverno - decapagem, conservas.
Amplamente utilizado na dieta e na cozinha das crianças.Recomendado para diabetes.
Gribovsky
A variedade de jardineiros favoritos Gribovsky Golden (ou Gribovsky GOLD, de acordo com o código-fonte científico) foi criada com base na variedade Greek Sweet.Tem um sabor delicado de polpa.Apropriado para cozinhar fresco e para decapagem.Pode ser usado como planta ornamental.Frutos de Gribovsky variedade OURO para uso para fins decorativos são cortados no dia 6 após o ovário.
Ouro de Gribovsky - uma das melhores variedades domésticas
Híbridos de pulverização
- Seu alto rendimento difere de suas contrapartes na variedade de abobrinha.Belogor F1 ".Com um metro quadrado de terra pode ser colhido mais de 16 quilos de colheita.As frutas não perdem o sabor e são adequadas para o uso, bem como outras variedades de abobrinha.
- Os criadores da Transnístria do Instituto de Pesquisa da Agricultura desenvolveram um híbrido inicial da abobrinha Waterfall F1, que é considerada a melhor opção para conservas e pratos culinários.
- A variedade inicial da abobrinha F1 em forma de pêra com fragrânciacarne laranja escura e um longo período de armazenamento. O nome da variedade fala por si - a fruta tem uma forma de pêra.
A variedade em forma de pêra é armazenada durante um longo período de tempo
- O tipo Zebra de abobrinha é muito popular entre os jardineiros. Eles pertencem a variedades de alto rendimento e maturação precoce com valor dietético. Útil, nutritivo e recomendado para pessoas que sofrem de doença hepática.
- A variedade de arbustos “Kuand F1” atrai com a sua cor e forma interessantes. Frutas têm uma cor de camuflagem e excelente sabor. A variedade é de amadurecimento médio, despretensiosa, tolera facilmente a seca e a refrigeração, com os devidos cuidados que você espera de uma colheita abundante.
A variedade zebra tem uma carne muito tenra
É importante não se atrasar na colheita, os frutos maduros perdem o seu sabor e têm de ser enviados para alimentar os animais.
A variedade de curta duração da abobrinha “Ball” justifica o seu nome. Apesar da nossa forma redonda, os frutos são usados da mesma maneira que os legumes clássicos e alongados. Eles têm uma cor verde escura, com uma ligeira nervura na base. Devido à sua forma, é ideal para recheio.
O Nero Shrub de Milano possui poucas folhas e muitos ovários
.O híbrido de alto rendimento, cujo berço é a Itália, o “Nero di Milano” da empresa Zorzi Sementi é considerado extremamente resistente ao frio. Alto rendimento é alcançado com o método de cultivo em estufa, a polpa da fruta madura é suculenta e doce.
A variedade desta abobrinha-do-mato é capaz de sobrevivermuito tempo.
A variedade helena pertence ao tipo de abobrinha de frutos amarelos, cujo fruto tem uma cor amarelo-dourada, não só da casca, mas também da polpa.A variedade é resistente a muitas infecções, as frutas são ótimas para preparar pratos culinários e conservas.
O espaguete do Zucchini tem a polpa.similar a pasta
Uma variedade interessante é a polpa de espaguete “Spaghetti”.Se os sabores de todas as variedades não são muito distinguíveis, então a carne densa de flagelos vegetais finos, semelhante à massa italiana longa, tem um sabor excelente e é uma dádiva de Deus para os gourmets.A variedade é amante do sol, no terreno sombreado e no solo super-moderado o ovário da fruta desaparecerá.
