Para uma jovem mãe, o tempo voa tão rápido que você não tem tempo para olhar para trás, e é hora de adicionar novos alimentos à dieta do seu bebê. As prateleiras estão cheias de lindos pacotes de potes com purê de frutas e vegetais para crianças. Mas o prato melhor e mais útil será cozido com amor, com suas próprias mãos, de frutas e legumes da estação. Para a primeira alimentação, é melhor escolher uma versão vegetal de purê de batatas. Se você começar com frutas que têm um sabor mais saturado e adocicado, os vegetais podem não gostar do bebê. Por onde começar? Pediatras em uma voz aconselharam usar abobrinha para a primeira mamada.
A melhor comida para bebé para bebés - abobrinha caseira amassada
Propriedades úteis
Uma pequena salsicha alimentar adapta-se perfeitamente aos requisitos. Este vegetal é um produto hipoalergênico que ativa o sistema digestivo. Facilmente absorvido pelo corpo do bebê, não causa inchaço e dá um pequeno efeito relaxante.Contém vitaminas do complexo B, vitamina C e oligoelementos essenciais (ferro, potássio, magnésio, fósforo, cobre).A abóbora é 90% de água, o resto é de fibra grossa. A proporção de sais de potássio e sódio no produto ajuda a manter um balanço hídrico normal emo corpo.Outra qualidade importante - pode ser preparada muito rapidamente.
Regras para escolher uma base para purê de batata
É bom quando a abóbora amadurece em seu próprio jardim ou você pode concordar com seus amigos.Se você tiver que comprar legumes no mercado ou em uma loja, você deve prestar atenção ao tamanho (10-13 cm) e peso (100-200 g) de cópias individuais.A fruta fresca deve ter uma pele verde suave e sem danos.Guarde abobrinha na geladeira em uma caixa de legumes por uma semana.Para remover substâncias prejudiciais do produto (se houver), a abobrinha preparada é embebida em água salgada por um tempo (cerca de 2 horas).É então lavado com água limpa e deixado fluir.
Se chegou a hora da primeira alimentação, e a estação de maturação ainda está muito distante, então a purê de abobrinha para bebês pode ser feita a partir de vegetais congelados.
Abobrinha do jardim - a mais útil
Receita de purê de abóbora
Existem várias maneiras de preparar uma abóbora para alimentos complementares.Eles diferem no tipo de tratamento térmico de vegetais.Pode ser fervido, mas neste caso a maioria dos nutrientes se transformará em caldo.Outra opção é assar no forno ou levar à maciez em banho-maria.Nos dois últimos casos, os benefícios do produto final serão muito maiores.O resto da receita não muda.No primeiro estágio, parte da abobrinha é limpa e cortada em pequenos pedaços.Se você pegou um vegetal com sementes grandes, elas devem ser removidas.
Ao cozinhar, a abóbora preparada para bebês é abaixadaem água fervente.Sua quantidade deve ser tal que cubra somente o produto.O tempo de cozimento é de 10 minutos. Quando preparada de qualquer forma, a abóbora é esfregada por uma peneira ou moída com um liquidificador. Mais tarde, após o aparecimento dos dentes, em cerca de 9-11 meses, será suficiente esticar o vegetal cozido com um garfo.No próximo passo, aqueça o purê de batatas por alguns minutos e deixe esfriar até a temperatura normal.Se a saída for de consistência muito espessa, o prato pode ser ligeiramente diluído com caldo de legumes a partir de abobrinha fervente ou leite materno.
Abobrinha para purê de batatas deve ser descascada da pele
Algumas sutilezas úteis
A escolha da receita depende das capacidades e preferências da jovem mãe, mas para que a abobrinhapara o primeiro alimento complementar foi cozido de acordo com todas as regras e o bebê gostou, você precisa preencher algumas condições simples:
- Este vegetal não se mistura bem com leite (exceto para o leite materno).
- O consumo da polpa de abobrinha não causa reações alérgicas e desconforto nos intestinos, mas as sementes devem ser removidas mesmo em frutos jovens.
- O purê de batata saboroso e saudável pode ser feito posteriormente a partir de abobrinha com a adição de outros vegetais, frutas, verduras e carne, mas os primeiros alimentos complementares consistem apenas deste produto.
- Outro prato para bebês pode ser suco de abóbora.É dado ao bebê 30 minutos antes das refeições.Um pedaço de vegetais crus também não faz mal, mas primeiro deve ser encharcado com água fervente.
- Para que o purê de abobrinha tenha um sabor familiar para a criança emadicione um pouco de leite materno.
Vários vegetais podem ser adicionados à abobrinha
Regras para a primeira alimentação
Para evitar manifestações indesejáveis após a adição do bebê no menuUm novo produto, começa a dar uma pequena porção (1 colher de chá).Você deve começar a alimentação complementar durante a mamada da manhã, para que durante o dia você possa acompanhar a reação do bebê.Começando uma refeição com purê de abobrinha, pois é provável que depois do leite este prato não goste.Se a abobrinha não causou nenhum sintoma negativo, aumente gradualmente a dose.
Antes de recorrer a misturas multicomponentes, vale a pena tentar fazer purê de batata com vegetais diferentes separadamente.A dose de puré vegetal é aumentada gradualmente, mas para que no ano seja cerca de 150 g.
Abobrinha não é apenas um vegetal para a primeira alimentação, você pode cozinhar vários pratos que serão apreciados por crianças adultas.Esta sopa de creme, ensopado de legumes, caviar, panquecas, molho de legumes para mingau e muito mais.Purê de abobrinha para bebês cada vez que você precisa para cozinhar fresco, mas isso não faz uma mãe amorosa para seu bebê.
A isca do bebê deve ser iniciada com uma colher de chá de purê de batatas
Preparação de abobrinha
Não é difícil fazer um estoque de abobrinha para o inverno.Você pode congelar o vegetal.Abobrinha lavada, limpa da pele e sementes, cortado em partes convenientes e porções congeladas.Este tipo de congelamento irá reter todas as substâncias necessárias ao crescimento do corpo.Para que as fatias de abobrinha não congelem em um bloco de gelo, elas são colocadas em uma camada fina em uma tábua de corte e colocadas em um freezer por um tempo.Depois disso, eles são dobrados em um recipiente. Você também pode fazer a preparação de outros vegetais. Por exemplo: couve-flor.
O segundo método de preparação é a embalagem do puré acabado em recipientes esterilizados. Prepare-se com facilidade para a receita acima. Depois disso, segure os frascos com o produto por 15 minutos em água fervente e selado com tampas. Nesta forma, o purê de batatas pode ser armazenado em local fresco e escuro. No entanto, com o tratamento térmico prolongado, alguns dos nutrientes são perdidos.
A escolha de alimentos complementares para bebês é muito importante. Esta é sua primeira comida depois do leite. Uma medula vegetal ajudará a acostumar o bebê a pratos incomuns para ele e fornecerá os nutrientes necessários para o desenvolvimento. Cozinhe com a alma e o bebê apreciará seus esforços.
