Uma das frutas mais úteis e amadas é a pêra.Distingue-se por um valor nutricional equilibrado e baixo teor calórico, e é por isso que é tão amado por muitos consumidores.Os vários minerais e vitaminas da pêra fazem dela um produto altamente recomendado para ser incluído na dieta diária.Em quantidades moderadas, aumenta a imunidade, normaliza o funcionamento dos órgãos internos e previne o desenvolvimento de muitas doenças.
Componentes úteis
Uma das principais vantagens da fruta é o seu baixo teor calórico: 100 g de fruta madura contêm apenas 42 kcal.Por este motivo, pode ser usado por todos, até mesmo pelas pessoas que sofrem de excesso de peso.
A única excepção é a secagem - 270 kcal estão contidos em 100 g de pêra seca.Alto valor nutricional devido ao aumento do teor de carboidratos.Com o uso excessivo de um alto risco de ganhar peso em excesso.
Quais vitaminas estão em pêras - A, E, C, PP, P, assim como todas do grupo B. A fruta é rica em macro e microelementos - Fe, Na, K, Ca, Cu, S, I,Mn, Zn.
A pele e a polpa contêm altos níveis de ácido fólico, fibra alimentar, açúcar, caroteno, glicose e frutose.
100 g de polpa contém:
- proteínas - 0,4 g;
- carboidratos - 10,5 g;
- gorduras - 0,3 g;
- cinza - 0,6 g;
- água - 85 g
Propriedades de Cura
Das propriedades benéficas da fruta, distinguem-se as seguintes:
- um efeito benéfico no trabalho do pâncreas;
- reduz o colesterol e o açúcar em diabéticos;
- tem um efeito tônico - aumenta a imunidade de várias doenças infecciosas;
- em combinação com o principal tratamento medicamentoso elimina processos inflamatórios no organismo;
- devido ao aumento do conteúdo de óleos essenciais, alivia os sintomas do estado depressivo e neurose, normaliza as funções do sistema nervoso central;
- para distúrbios intestinais, uma bebida de frutas secas é benéfica, o que tem um efeito adstringente e elimina a diarréia;
- com o uso regular normaliza fezes;
- a elasticidade dos vasos é proporcionada pelo ácido ascórbico;
- previne o desenvolvimento de aterosclerose;
- restaura a flora intestinal normal.
O suco de pêra é muito útil na bronquite aguda. Uma pêra na forma assada ou cozida é um bom antitússico para bronquite e tuberculose.
O enxofre fortalece o tecido ósseo, o cabelo e as unhas. O potássio é bom para a tireóide, melhora a absorção de ferro e aumenta a hemoglobina. O ácido fólico melhora a composição e a qualidade do sangue. Ácidos úteis na composição da polpa têm um efeito benéfico sobre o trato digestivo, rins, fígado, acelerar os processos de metabolismo e metabolismo.
A pêra tem um efeito tônico - melhora o humor e leva ao normalpulsação Na medicina popular, esta fruta tem sido usada com sucesso no tratamento da prostatite em homens. Também é útil para a prevenção desta e de doenças semelhantes.
Propriedades perigosas
Não se recomenda comer tal produto para pessoas com doenças do estômago e dos intestinos - úlceras, gastrite, colite e enterocolite.
A pêra deve ser consumida antes ou depois de comer, mantendo o intervalo por pelo menos 30 minutos. Em combinação com outro alimento, pode provocar indigestão (sensação de peso e inchaço). A melhor hora para comer frutas é depois do café da manhã ou almoço.
Depois de comer uma pêra, você não pode beber água - pode causar diarréia e diarréia.
Para os idosos, os especialistas recomendam a ingestão de pêras assadas ou frescas, pois os frutos duros podem causar problemas no trato digestivo.
Esse produto é contra-indicado para pessoas com alergias.
A utilidade máxima de uma pêra de um organismo observa-se com o uso moderado:
- a taxa por dia para pessoas que sofrem de obesidade ou diabetes mellitus - 100 g;
- para uma pessoa saudável - um ou dois fetos.
Não é recomendado comer tal produto à noite e de manhã com o estômago vazio, pois pode causar problemas no sistema digestivo - inchaço, cólicas, diarréia e náusea.
Regras de seleção
Para o benefício máximo, deve-se dar preferência a frutos de alta qualidade, ricos em vitaminas, minerais e componentes benéficos.
Selecione o produto pelo olfato, aparência e toque. Bomfrutas maduras e saudáveis têm um rico aroma de pêra. Eles não devem ser dentes, manchas pretas e mofo. Você deve dar preferência a frutas duras, que em 2-3 dias podem ser amadurecidas em casa no cio.
Melhor classificação
Existem várias das mais deliciosas e saudáveis variedades de peras que são mais procuradas no mercado consumidor.
- Duquesa. Tem um aroma rico, suculência e aumento da doçura. A cor da pele é amarelo brilhante, com um blush rosa pálido no cano. A base é esférica, mais próxima da cauda, o fruto é estreitado. O fruto é muito macio, macio, não é armazenado por muito tempo, por isso é consumido no prazo de 10 dias após a colheita.
- Chinês (Ya). Os frutos são de cor amarela pálida, de formato denso e arredondado. Tem um gosto bastante crocante e firme, com doçura moderada.
- Williams. Esta variedade é frequentemente usada em comida para bebé. A carne é muito tenra e doce. A pele é um tom verde claro com um blush.
Recomendações para armazenar frutas
Não é recomendado comer frutos muito moles e soltos com pele escura. Eles podem provocar distúrbios gastrointestinais graves.
Uma vez que uma fruta como uma pêra não tem boa qualidade de conservação, deve ser consumida o mais rapidamente possível.
Com uma colheita abundante, as pêras são colocadas num local fresco - na varanda envidraçada, alpendre, na cave ou cave com baixa humidade e temperatura entre 1-5 ° C.
Você também pode armazenar frutas na geladeira na prateleira mais baixa.com outras frutas. Antes de colocar cada fruta embrulhada em papel para evitar o processo de deterioração e danos.
Durante o armazenamento, o fruto deve ser inspecionado regularmente - os espécimes danificados devem ser eliminados, uma vez que causam danos a frutos próximos.
