A predisposição genética das uvas às doenças caracteriza-se em maior grau com as melhores qualidades gastronómicas.As doenças fúngicas não são tão perigosas para variedades menos doces (variedade Isabella).Para proteger a cultura de contaminação e morte (ou reduzir o risco de fungos), os produtores são aconselhados a tomar medidas preventivas e lidar com as plantações a tempo.
As doenças fúngicas das uvas, como o mofo, são mais fáceis de prevenir do que curar
Preparações
Para prevenir e combater vários tipos de fungos,produtos químicos ou orgânicos (cinza). Os produtos químicos são fungicidas que processam videiras adultas e plântulas. 2 tipos de tais substâncias são usados:
- protetor - como medida preventiva;
- tratamento - para combater a infecção que já aconteceu.
Existem dois tipos de efeitos de fungicidas:
- Local - a droga não entra na planta, permanecendo fora e destruindo o patógeno.Estas são substâncias de contato - calda bordalesa, zinebe, enxofre coloidal, que é importante para aplicar em toda a planta;
- Sistêmico - fica dentroorganismo: "Ridomil", "Vectra", "Falcon". Eles não são lavados pela chuva, eles afetam o fungo, mesmo após a infecção. Eles são tratados plantando duas ou três vezes por estação.
A preparação Ridomil destrói o fungo por dentro
Espécies de Fungos
Oídio
Outro nome é míldio. Esta é a doença mais perigosa e comum que afeta as plantações de uva. O patógeno mofo overwinters sobre restos de plantas e no solo, pode resistir a geadas e clima quente seco. Na primavera, é ativado a uma temperatura de 10 graus. Rajadas de vento ou gotas de chuva levam-no junto com a água até a superfície interna da folha.
Durante a estação, 20 gerações do fungo aparecem. A reprodução só pára quando a morte final da planta ou baixando a temperatura para +13 graus. Sintomas externos:
- marcações amareladas nas folhas;
- sob condições de tempo úmido - placa de molde no interior da folhagem;
- manchas amarelas e marrons na parte aérea, posteriormente - mofo;
- manchas azul-acinzentadas e, em seguida, colisões negras na fruta;
- as uvas ficam enrugadas, ficam marrom e caem.
Os míldios são combatidos pela remoção de fragmentos infectados da videira. Remova cuidadosamente as partes mortas do território no outono.O vinhedo é tratado com calda bordalesa (solução 1%). A primeira pulverização é feita após o primeiro banho no tempo quente (de 8 graus). O segundo tratamento é importante - após a floração, quando os ovários são formados.
As preparações fungicidas orgânicas à base de captan, metiram ou azoxistrobina são utilizadas para combater o míldio.Ele também ajuda o uso de remédios naturais - tintura de cinzas de madeira, que é usada a cada semana e meia.
Manchas amarelas e floração das folhas são sinais de mofo
Oídio
Outro nome para a doença é oídio.Aparece nos órgãos verdes da videira durante a estação de crescimento.Especialmente prevalente nas regiões onde a primavera chega cedo e o verão não é muito quente.O patógeno overwinters na casca rachada ou nos rins.Condições de ativação:
- temperatura 25 graus;
- alta umidade (com invernos e chuvas quentes na primavera).
Atributos:
- o aparecimento de placas nas folhas, que mais tarde se tornam amarelas e de forma irregular;
- fungos se desenvolvem na parte aérea com o cheiro de peixe estragado;
- inflorescências e jovens frutos secos;
- aparecem rachaduras nas uvas, as sementes são expostas.
Medidas preventivas: encharcar as estacas numa solução fraca de manganês antes de plantar na escola.No final do outono e início da primavera plantios de uva e o solo é tratado com sulfato de ferro (solução: 300 gramas da substância por balde de água).
Evita o aparecimento de oidium e solução de soda em spray (50 gramas de pó e a mesma quantidade de sabão é diluída em um balde de água à temperatura ambiente).
Oídio aparece branco nas folhas
Alternaria
O agente causador desta doença fúngica é ativado pelo calor e alta umidade. Surge nas folhas, brotos, frutas. De acordo com sinais externos, ele é algumas vezes confundido com oidium:
- manchas castanhas e prata-acinzentadas na parte aérea;
- uma borda seca aparece nas folhas;
- marcações claras com necrose na folhagem, então escurece e molda;
- flor fofo em frutas, danos ao paladar.
Para determinar se é alternaria ou oídio, a parte infectada da videira é colocada sobre uma superfície húmida, coberta com um recipiente húmido e colocada em lume. No caso de infecção com alternariosis, aparecerá uma placa fofa verde clara.
Medidas profiláticas - uso de “Trichodermin”, pulverização com calda bordalesa ou agentes fungicidas (“Ridomil”).
Antracnose
As uvas são afectadas pela antracnose durante as chuvas de granizo, que provocam ferimentos mecânicos nos arbustos. O patógeno overwinters nos brotos, uvas secas. Sua vitalidade dura até cinco anos. A ativação é afetada pela umidade, temperatura de 2 a 30 graus. Escova sensível à antracnose antes da floração e antes da frutificação. Durante a estação de crescimento até 30 gerações ocorrem. Sintomas:
- o aparecimento de manchas secas castanhas com bordos castanho-amarelados na folhagem;
- mais tarde, as marcas crescem, as folhas ficam cheias de buracos;
- fragmentos marrons e pretos deprimidos com uma tonalidade violeta espalhada ao longo das brotações;
- necrose, rachaduras longitudinais no córtex;
- dispara fragilidade,as flores afetadas secam;
- bagas ou manchas castanhas ou cinzentas.
Para evitar doenças, produtos à base de cobre são usados quando os brotos atingem 5-10 centímetros de comprimento. Mais tarde, os arbustos são processados sistematicamente com preparações fungicidas (“Ridomil”, “Arceride” e outros). O intervalo do procedimento é de uma semana e meia a duas semanas. Se o granizo cair, os desembarques serão tratados imediatamente.
A antracnose é caracterizada por manchas marrons
Septorios
De outra forma é chamado melanose. Mais frequentemente, eles adquirem variedades de uvas Muscat. O patógeno overwinters em resíduos de plantas, é ativado no calor e umidade. Os sintomas da doença ocorrem em folhetos:
- pequenas manchas marrons, que depois se tornam pretas;
- com o aumento da umidade, o mofo fofo cresce em torno dos pontos no lado interno das folhas;
- a folhagem seca, começando pelas bordas e cai.
Para a septoria, as plantações são pulverizadas com calda bordalesa no final do verão e no outono (solução 1%). Como medida preventiva, fragmentos de plantas mortas são removidos do local. Os espécimes afetados são eliminados e queimados.
Cercosporose
A infecção se espalha para todos os órgãos de uvas acima do solo. O fungo está experimentando o inverno nos restos de plantas no solo. É ativado quando a estação de crescimento começa, a temperaturas acima de 15 graus.As plantas velhas ou fracas são particularmente susceptíveis.Sintomas:
- uma flor de azeitona no interior da folha;
- manchas que secam então;
- as uvas ficam manchadas, duras, murchas;
- Folhagens e frutos caem.
Previne a corcosphorosis pulverizando com a mistura de Bordéus.Se os arbustos não são valiosos, eles são desenraizados.
Folhas afetadas por churchsporosis secam e caem
Molde cinza
Afeta os órgãos acima do solo (brotos, flores, frutos e folhagem).Em condições de frio e úmido podridão ocorre nos rins e brotos verdes.É ativado a uma temperatura de 5 graus.Desenvolvimento afetado por chuva de granizo, dano mecânico.Sintomas da doença:
- fragmentos doentes tornam-se marrons, morrem;
- uma flor cinza cresce em alta umidade;
- A crista dos aglomerados torna-se verde-marrom, latente afeta-lo;
- no calor e na secura do fruto mumificado.
Fungicidas - Ronilan, Euparin, Sumileks - são adequados para combater o mofo cinzento.Eles cultivam a vinha até quatro vezes.
Um remédio popular é usado para prevenir o mofo cinzento:
- água - 10 litros;
- iodo - de 30 a 50 gotas.
A solução acima foi usada para lavar os órgãos acima do solo das uvas após a chuva.Quando o tempo seco é usado uma vez por semana e meia. Além disso, uma medida de prevenção é a formação adequada dos arbustos, para que aqueçam e ventilem. Remoção de ervas daninhas e soltar o solo ao redor do mato são importantes.
Com uma solução do habitualO iodo pode ser pulverizado com uvas contra a podridão cinzenta
Podridão branca
Localização da doença - o sistema radicular das uvas.O desenvolvimento da doença ocorre na primavera.O fungo libera substâncias tóxicas, tecidos de uva morrem.Outros sintomas:
- a folhagem se desvanece;
- as raízes mudam de cor e apodrecem;
- um filme branco aparece dentro da casca.
Para interromper o desenvolvimento da doença, os arbustos afetados são removidos e queimados.O solo é tratado com vitríolo azul (em forma dissolvida).Aplique líquido Bordeaux (2-3 por cento).Também ao redor das plantações de uva cavar uma vala para que o fungo não penetre de outros territórios.
Verticillus
A peculiaridade da doença é a ausência de sintomas nos primeiros 2-3 anos.Ela se desenvolve no calor.O patógeno entra no tecido vivo através de lesão mecânica.Outra maneira de introduzir um patógeno é a partir do solo, por meio de pêlos radiculares.Sintomas da doença:
- a folhagem fica amarela ou marrom;
- a necrose se desenvolve nas raízes;
- os rebentos jovens tornam-se lignificados.
Como medida preventiva, as plantas invasoras que são possíveis portadoras do patógeno são removidas da parcela de videira.
A doença não é tratada.Se a vinha não morrer, os arbustos se recuperam por conta própria.
As uvas Verticillus levam à morte de bagas e folhas
Diplodioz
O agente causador é um fungo que vive de fragmentos de uvas mortas.Raízes são infectadas com fungose morrer em alguns anos. Sintomas da derrota:
- filamentos brancos se formam no espaço entre a casca e o lenho lenhoso;
- espécimes doentes param de crescer;
- as folhas ficam amarelas.
Prevenção de doenças - drenagem de solo úmido, queima de arbustos doentes. Com o desenvolvimento de plantas plantadas filoxera após a vacinação em um material que é resistente ao fungo.
Mancha negra
Manifestada nos órgãos da planta acima do solo. Os sintomas se desenvolvem no início do verão:
- pontos pretos-marrons na folhagem, crescendo até o tamanho do ponto;
- as uvas adquirem um tom roxo escuro;
- o gosto das bagas se deteriora;
- a madeira apodrece, as mangas morrem.
Eles lutam contra a mancha negra cortando e eliminando tecidos infectados no outono, pulverizando com calda bordalesa ou Euparen.
O desenvolvimento de doenças fúngicas não pode ser evitado a menos que sejam realizados procedimentos preventivos a tempo de prevenir a doença. É sempre mais fácil prevenir o desenvolvimento de um fungo do que tratar seus efeitos.