cebolas perfumadas - um representante da família de lírio, subfamília de cebola, perene com cebola falsa ligeiramente pronunciada e folhas longas e estreitas. Tem todas as qualidades inerentes a cebola e alho, tem muitos nomes diferentes. Esta erva é completamente comestível, as folhas são usadas para saladas, adicionadas aos pratos principais, colocadas em tortas. Flechas de flores marinam como alho selvagem. A cebola perfumada cresce em condições favoráveis até 45-50 cm, com uma largura de folhas de até 1 cm, podendo suportar geadas de até 40 graus.
Cebola perfumada chinesa Dzhusay na cama de jardim
O nome “perfumado” desse tipo de cebola é devido a flores odoríferas com um aroma agradável.
De onde é cebola perfumada
A pátria da cebola perfumada é a China, suas regiões montanhosas no oeste.
Cresce tanto em prados e colinas, como em solo pedregoso nos vales secos do rio. A planta é conhecida há vários milhares de anos, período em que se espalhou por quase toda a Ásia, incluindo Japão, Mongólia, Coréia e Filipinas. Daqui um mais o seu nome - alho chinês. Também é encontrado na Índia, Tailândia e no Extremo Oriente.
Alho chinês na natureza
Condições de cultivo
A reprodução de cebolas chinesas é possível de duas maneiras - a separação dos arbustos esementes.O método vegetativo - a separação de arbustos - é conveniente para pequenas áreas e o transplante ocorre na primavera, verão ou outono.A colheita será no mesmo ano.
Ao semear uma parcela com sementes, a primeira colheita será posterior, no próximo ano.
A semeadura é feita no início da primavera ou no final do outono.Os primeiros tiros serão em 15-30 dias no plantio de primavera, e no início da próxima primavera no outono.Sementes germinadas podem ser usadas, elas são semeadas mais perto do verão.No entanto, a semeadura precoce no final de fevereiro ou início de março é preferível.
Sementes de alho chinês em plantas de sementes
- Largura de semeadura, em média, 30 cm, profundidade 1,5-2 cm Consumo 1.8-2g sementes por 1 quadrado.
- No verão, um leito de cebola é livre de ervas daninhas e desbastado.
- No mesmo local, as cebolas perfumadas podem crescer até 5 anos.
Saindo e alimentando
A pimenta-da-jamaica não é caprichosa no preparo e requer apenas capina regular, soltando o solo e regando.Imediatamente após a semeadura ou transplante no solo, o fertilizante é aplicado a partir de 25 g de nitrato de amônio, cloreto de potássio e superfosfato.A alimentação é repetida após cada colheita.
1:10 esterco de frango com água também pode ser usado como fertilizante.Com o início da primeira geada, as folhas de cebola são podadas com flechas.
Folhas de alho chinesas com flechas
A pimenta-da-jamaica dá vários rendimentos por temporada, até 4 vezes.Folhas cortadas são armazenadas na geladeira por até duas semanas.
Dado que a instalação não tem um período de latência,pode ser cultivada mesmo em vasos como em interiores ou em estufas com efeito de estufa.
Para a destilação, cubra-a com papel alumínio, cave-a juntamente com um torrão de terra e plante-a numa estufa ou em vasos.
Cultivar cebola doce em um vaso de flores
Espécies
Existem esses tipos de alho chinês:
Na Rússia, as cebolas perfumadas crescem no Extremo Oriente e na Sibéria, chamadas dzhusay ou dusay. Tem folhas planas com extremidades redondas, estreitas e longas, semelhante ao gramado. Invernada sob a neve, continua a crescer na primavera.
Sementes varietais para venda
- A principal variedade cultivada é a Stargazer. Uma planta com folhas suculentas, dando uma colheita rica e com bom gosto. É utilizado tanto na forma fresca como na salgada.
- A priori. Incluído no Registro do Estado da Federação Russa para parcelas e fazendas pessoais. Usado principalmente em saladas, tem um sabor fraco e forte de alho. É resistente ao congelamento, tem alta produtividade.
- Oriental. Consiste no registro de jardim e jardim da Federação Russa, tem todas as propriedades de variedades prévias.
- Picante. A nota do meio da temporada incluída no Registro da Federação Russa. O nome foi devido ao sabor picante e aroma.
As flores da variedade Stargazer são muito aromáticas e tenras
Propriedades de cura
As substâncias contidas nas folhas da cebola ajudam no tratamento de patologias cardiovasculares, doenças gastrointestinais, pulmonares e nervosas. A medicina oriental recomenda alho chinês para a prevenção epromoção geral da saúde.Esta planta possui ação colerética, fortalecimento vascular e ação diurética.
Verdes podem ser comprados em lojas de comida chinesa
Cramos e folhas contêm grandes quantidades de vitamina C.
O sabor e o cheiro suaves das cebolas estimulam o apetite e estimulam a digestão, suprimem bactérias patogênicas e microorganismos quando usados.Na estação fria ajuda a aumentar a imunidade devido ao conteúdo de fitonídios.Suco é usado para aliviar a coceira, irritação e inchaço de picadas de insetos.
No entanto, deve-se notar que as cebolas não devem ser consumidas em certas condições, que incluem colelitíase, nefrite, aumento da acidez e intolerância ao produto ou alergias.
O cultivo de alho chinês no jardim
Em combinação com certos tipos de drogas, pode causar sangramento, especialmente para medicamentos para o tratamento de diabetes, câncere hipertensão.
Valor nutricional
A cebola perfumada é consumida por mais de um terço da população humana, especialmente apreciada na China e em países asiáticos.Folhas, bulbos e flores são consumidos frescos, salgados, em conserva, secos e fermentados.
As cebolas jovens são muito saborosas
Esse tipo de cebola serve como um substituto onde os europeus usariam as cebolas.
Na Tailândia e na China, flores e botões não-abertos são vendidos como vegetais, e brotos brancos de cebolas perfumadas também podem ser encontrados lá.Eles custam muito mais do que o habitual verde.EmCebolas de países europeus são vendidos em lojas chinesas.
Salada de alho chinesa com verduras é muito saborosa
Cebola selvagem é excelente para preparar várias saladas de legumes frescos, como tempero para pratos de carne e peixe, coberturaspara tortas e molhos.
