O Mistério do Monge é uma variedade de um dos poucos que foram trazidos por um criador amador e produtor com trinta anos de experiência N.N. Vishnevetsky, residente na Ucrânia, e verdadeiramente apaixonado por seu trabalho. Ele possui dezenas de variedades que são cultivadas por amadores e profissionais, não só nos países da antiga União Soviética, mas também na União Europeia.
Grau Secreto de Monge - Primeira Colheita
Uvas doces suculentas com pele âmbar transparente, com carne crocante, o sonho de muitos jardineiros e não há nada irrealizável nisto: você deve plantar uma videira "O Segredo do Monge" em seu jardim.
Uvas "The Monk's Secret" é uma planta que gosta de calor. Para que a videira cresça bem e dê à luz frutos saborosos, ela precisa fornecer as condições certas - protegê-la dos ventos fortes e frios. O lugar onde é plantado não pode estar na área dos chamados "ocos de gelo".
Um passeio pela história
Diz a lenda que as uvas chegaram até nós da Armênia. Descrição do dilúvio e de acordo com a Bíblia, a primeira planta que pegou no Monte Ararat foi uma videira. Os fenícios e os gregos antigos, assim como os romanos, perceberam que há grande poder oculto em frutas doces e são muito úteis. Naqueles tempos antigos, eles eram usados para tratar quase todos os tipos de doenças - eles foram tratados por stenocardia, fadiga, perda de força,dor de cabeça.Berry foi considerado uma droga mágica.
A pintura da antiga ânfora grega "Colheita"
As uvas, como as espigas de trigo, são atributos da deusa da fertilidade Demeter.A videira era conhecida pelo homem muito antes da mitologia grega, antes de Noé, que, como o deus Baco, gostava de tirar uma soneca depois de beber uma bebida do suco fermentado.No Antigo e no Novo Testamento, você pode encontrar muitas histórias instrutivas sobre vinhedos, vinhos e uvas.
Leite vegetal
Os franceses, que não conseguem imaginar o almoço sem um copo de vinho, chamam o sumo de uva de “leite vegetal”.O suco de uva tem mais vantagens que o leite de mamíferos, já que não contém gordura e é frágil no fígado.
Características
A descrição da variedade indica que é de maturação precoce.A colheita principal é em setembro, mas com a ajuda de flores desbaste, o período de colheita pode ser estendido até a geada.Crescimento de força média de Bush.
Mistério do Monge - colheita em um arbusto de 3 anosbrilhante, diferente suculência.Achenes amarelo, fracamente pressionado na carne.A carne é agradável, com um sabor de noz-moscada, vinho - doce, muito saboroso.Graças à sua doçura, é ideal para consumo direto.
A variedade é adequada para processamento e congelamento, bem como para fazer vinho.
Um grupogrande, mas muito solto. Se as uvas recebem mais sol, mais açúcar se acumula nas bagas, elas se tornam mais saborosas e doces, o teor de açúcar aumenta. A variedade é nova, muitas características e qualidades desta uva ainda estão sendo estudadas. De acordo com descrições preliminares de estudos, as características da variedade são as seguintes:
- precoce e relativamente resistente a temperaturas frias;
- não causa problemas sérios no cultivo.
O bando da variedade Monster Monk é bastante solto
Os pedúnculos estão no nível da folha ou abaixo. A variedade é relativamente resistente à geada, mas os arbustos são melhor cultivados em estufas.
A céu aberto, estas uvas devem ser cobertas.Viticultores experientes e aqueles que estão começando a cultivar esta safra se interessaram pela nova variedade. A variedade é moderadamente sensível e relativamente resistente a doenças fúngicas. Ama quente, bem protegido dos lugares de vento e geada.
A variedade não é muito fértil, mas as bagas gostam de vespas.
Casquinha de uva de Mystery Monk, 1 ano
Não tolera solos muito férteis e calcário sólido. Vinho feito de Segredo do Monge tem um forte aroma de noz-moscada, que lembra o vinho Traminer. A descrição da produção de vinho requer muito esforço e conhecimento, tanto sobre a vinha e a época de crescimento, como durante a fase de processamento das uvas para o vinho. A produção de vinhos especiais é o auge da habilidade e requer um rico espectro de conhecimento, experiência e paciência do enólogo.É preciso também coragem e disposição para assumir todos os riscos associados à produção de vinho a partir de uma nova variedade não totalmente estudada.
Mystery Monk ganha um excelente vinho com noz-moscada
Uvas Nutritivas
1 kg de uvas Mystery da Monk contém cerca de 800 calorias de açúcares, a maioria da glicose da fruta é muito bem absorvida pelo corpo. Bagas são ricas em vitaminas A, B, PP e C, portanto, é recomendado para pessoas com problemas cardíacos. Eles contêm muito cálcio, fósforo, ferro, potássio e manganês. Graças a estes minerais, as uvas são úteis como diuréticos, limpam os rins e estimulam o movimento dos intestinos. Regula a atividade do fígado e da vesícula biliar.
Protegendo as uvas
Os remédios químicos não devem ser particularmente levados embora, mas também é impossível fazer completamente sem eles. Azofos precisam processar as variedades de arbustos "Mystery of the Monk" antes da brotação. Acrobat usado duas vezes por ano - antes de soltar as inflorescências e depois de amarrar as bagas.
Tratamento de verão da vinha
Antes de tingir as bagas, recomenda-se pulverizar as uvas com Ridamil. Estes são os principais tratamentos para o crescimento da variedade Mistério de um Monge.
Nas estufas, o fungicida Azophos deve ser utilizado antes da brotação e o enxofre coloidal - imediatamente antes da floração (é queimado enxofre - 1 g por 1 metro cúbico de estufa).
Enxofre coloidal ajuda a combater a doença
Recomenda-se a realização da operação durante o dia etempo legal como este:
- Fumigar a estufa durante 2-3 horas.
- Ar completamente.
- Repita o tratamento com enxofre coloidal em julho, mas não deve haver condensação na estufa.
Em Julho, recomenda-se que a vinha seja tratada com uma solução cor-de-rosa de permanganato de potássio. Processamento de gastos à noite. Em agosto, o mesmo tratamento é repetido para a videira que cresce em campo aberto e para a videira na estufa.
Durante o amadurecimento dos clusters “Os Segredos de um Monge”, na descrição da cultura, recomenda-se a realização de proteção preventiva contra a ocorrência de fungos cinzentos e outras doenças. Para proteção, você precisará tomar 1,5 g de iodado de potássio, 1 litro de água ou 2 g por 1 litro de água de iodo comum. Pulverize a videira com a solução e retire as bagas podres.
Armazenamento de uvas num estado suspenso
Desde o início de Agosto, as uvas foram pulverizadas nas folhas e no terreno aberto, de 10 em 10 dias, ou alternadas com o tratamento da infusão de cinzas: 1 litro de cinzas por 10 litros de água.
A partir de Setembro, os arbustos são pulverizados apenas com sulfato de potássio - também após 10 dias e até ao final do período vegetativo.
Todos os agentes protectores químicos são recolhidos nas proporções indicadas nas instruções anexas.
