Kishmish: bom ou mal?

Cachos perfumados de uvas adornam as lojas em quase todo o mundo. Os frutos de cada variedade desta planta deliciam-se com a sua rica paleta de sensações de sabor e sensualidade - não é excepção. Bagas Rasmish dão aos provadores a oportunidade de experimentar sabores tão brilhantes e ricos que é difícil desistir do desejo de provar a iguaria com sabor novamente. Mas quão alta é a doçura de calorias? As bagas são úteis para a saúde? Eles se adequarão aos defensores do estilo de vida saudável, ou eles devem eliminar as frutas de seu cardápio? Questão ambígua. Este artigo é dedicado a encontrar a resposta para isso.

Kishmish recentemente ganhou imensa popularidade

"A saúde é muito mais dependente de nossos hábitos e nutrição do que da arte da medicina."

Breve Biografia

Antes de mergulhar nos argumentos sobre as vantagens e desvantagens do personagem principal do artigo, vale a pena esboçar seu retrato.

O nome Kishmish vem da língua turca, onde significa literalmente "estrangulado". De fato, a variedade nomeada desta planta não é a única variedade, mas seu grupo e a região principal de seu cultivo é o Oriente Médio. A diferença geral entre essas variedades de outros na propriedade para fazer sem a formação de sementes.

As frutas são usadas em várias formas: em cru e seco, e até mesmo em tratamento térmico. Frescoas bagas são decoradas com saladas gourmet, refeições de stand-up, obras-primas de panificação e sobremesa.As uvas estão envolvidas (como personagem principal) na preparação de pratos quentes.Frutas fazem vinhos e outras bebidas alcoólicas e não-alcoólicas e coquetéis, bem como geléia e geléia.

Será útil para os viticultores aprender sobre a principal vantagem e, ao mesmo tempo, a falta de uma planta - seu rendimento rápido e abundante. A desvantagem é que os galhos, curvados sob o peso de numerosos cachos, não se levantam e se quebram.

As variedades diferem na cor, são brancas (com um tom esverdeado), pretas (roxo escuro), vermelho e rosa.Aqui estão algumas das variedades comuns:

  • Húngaro - frutas douradas, resistentes à geada, têm uma pele fina, elas podem encontrar sementes.O sabor é delicado, noz-moscada;
  • Rylaines rosa Sidlis - veio da América.Suas frutas são pequenas, rosa, suculentas, com um sabor de morango, intercaladas com pequenos rudimentos - sementes.Eles podem rachar sob alta umidade durante o amadurecimento.
  • Júpiter - distingue-se por grandes frutos tingidos de vermelho, que, quando maduros, são coloridos em púrpura.Entre as desvantagens está o pequeno tamanho dos clusters.

As frutas são armazenadas por um longo período e transportam o transporte sem problemas.

Kishmish rosa americano dá pequenas bagas com sabor de morango

Ingredientes

  1. 100 g de bagas contêm uma média de 40até 90 c /cal.Devido ao alto nível calórico, existem contra-indicações emuso do produto para certas categorias de pessoas.Por conteúdo calórico, diferentes variedades não diferem muito umas das outras.
  2. A fruta contém vitaminas úteis como: A, B1, B2, E, PP;
  3. As frutas contêm fibra dietética, mas em quantidades menores que as maçãs.Graças a isso, uma pessoa enfraquecida pelo envenenamento pode comer frutas sem medo de causar complicações;
  4. As bagas são úteis para crianças devido ao fato de que não há sementes nelas, poucas fibras alimentares e clorofila na composição.Este pigmento está envolvido no metabolismo e tem um efeito benéfico em todo o corpo;
  5. Entre a composição, o ácido fólico é liberado (vitamina B9).Mulheres grávidas e lactantes, bem como pacientes com doenças cardiovasculares, precisam especialmente desse elemento útil.Os cientistas ainda estão discutindo sobre o efeito do ácido fólico no desenvolvimento de células cancerígenas, mas já se sabe que a anemia, febre e problemas no sistema digestivo estão intimamente ligados à falta de ácido.Assim como deformidades congênitas em recém-nascidos (fissura de lábio, fissura de palato, transtornos mentais);
  6. As bagas têm um elevado teor de açúcares;
  7. Contém ácidos cítrico, málico e tartárico;
  8. Óleos essenciais;
  9. Substâncias minerais (potássio, cálcio, magnésio, sódio, fósforo e ferro).

Kishmish é bom tanto para crianças quanto para adultos

Benefícios

  1. Uvas, incluindo passas, ajudamNão desanime, mantenha um clima ensolarado e otimista humor.Isso, junto com as propriedades tônicas,produz um efeito verdadeiramente mágico sobre a condição humana, ajuda a combater a fadiga, lidar com o estresse, estresse;
  2. Fortalecer o corpo e sua imunidade, salvando uma pessoa de resfriados na estação fria;
  3. Bronquite, dor de garganta, gripe e outras doenças do sistema respiratório estão incluídas na lista de doenças com as quais este maravilhoso produto entra em combate;
  4. Com grandes quantidades de vitamina B em bagas, problemas renais e hepáticos, é mais difícil criar raízes no corpo;
  5. As frutas também são úteis para pessoas que sofrem de doenças cardiovasculares, pois melhora a condição do músculo cardíaco;
  6. As variedades de uvas mais escuras contêm mais antioxidantes que atrasam o envelhecimento celular do que os brancos. Outra diferença entre as variedades escuras é que elas ajudam as células do sangue a se formar no corpo humano. Além disso, as variedades pretas incluem em sua composição um maior número de vitaminas benéficas do que em suas contrapartes leves. As pessoas que se preocupam com a nutrição saudável devem escolher as bagas pretas;
  7. As variedades leves se adequam aos degustadores predispostos a reações alérgicas, uma vez que os frutos leves causam essas reações com menos frequência do que os escuros.

Passas leves são menos propensas a causar alergias do que as escuras

Contra-indicações

A moeda tem duas facetas e a kishmish - também tem desvantagens. Eles são os seguintes:

  • O teor calórico das bagas excede o das outras variedades. Para pessoas que levam um estilo de vida ativo, este fato não será um obstáculo no caminho paramagreza e saúde, mas aqueles que levam um estilo de vida sedentário devem cuidar de si mesmos;
  • Comer em excesso qualquer alimento não é benéfico. E se este objeto de glutonaria se tornou esta variedade de uvas, rica em frutose, então o seu provador infeliz está ameaçado de diarreia, flatulência e desordem do sistema alimentar. Se você demorar com o tratamento - você pode ganhar problemas na assimilação de alimentos;
  • Nem todos os produtos são combinados com uvas, especialmente para produtos lácteos e, mais importante, para leite fresco. As conseqüências de tal refeição causarão sintomas semelhantes aos envenenamentos;
  • A doçura das uvas está associada a açúcares. Pacientes com diabetes, este produto é melhor evitar, para qualquer marca que não pertence. Os nutricionistas também notam que, devido à frutose na composição, as bagas aumentam o apetite, o que definitivamente não é adequado para pessoas obesas;
  • As uvas não podem ser aliviadas sofrendo de úlceras no estômago, inflamação do pâncreas e sofrendo de problemas com a vesícula biliar;
  • O esmalte dentário desaprova os ácidos das frutas, de modo que, depois de uma refeição, você deve enxaguar a boca;
  • Mesmo aqueles que se sentem saudáveis ​​e não têm medo de doenças, é desejável limitar a dieta a 200 gramas de bagas por dia. Não abuse e figos.

As calorias em excesso são suspeitas de pessoas que querem perder peso.Mas os benefícios equilibram as desvantagens. Kishmish é um tesouro de substâncias benéficas e se não houver contra-indicações, você pode desfrutar do seu rico coração suculento,sabor brilhante.