Uvas.Não é este o alimento dos deuses?Desde os tempos antigos, as pessoas amam e apreciam as uvas.Ele é capaz de satisfazer a fome, saturar uma pessoa com vitaminas.Hoje, a humanidade tem conseguido encontrar grande utilidade para as uvas.É comido cru, sucos e vinhos, passas são feitas a partir dele.Mas o homem usa não apenas os frutos das uvas.Verdes de uva são usados na vida cotidiana de uma pessoa também, principalmente para fins médicos e para alimentos.
Folhas de uva são um produto saudável
Verdes de uva são bons para o corpo
Para nosso país, comer folhas de uva é uma prática incomum.Mas outros países, no Cáucaso ou na Grécia e na Turquia, não desdenham este produto, sabendo de suas propriedades benéficas.Verdes jovens são colhidos até o inverno, usando suco de tomate.Às vezes, antenas e verduras são assadas com legumes e carne.Eles não são calorias - 13 calorias por xícara do produto, mas contêm muitos nutrientes.
Propriedades úteis das folhas de videira e uma descrição da sua utilização
As folhas de videira jovem e verde-clara contêm uma grande quantidade de fibras que são tão benéficas para os seres humanos.Ao consumi-los, a pessoa permanece cheia por muito tempo.Eles nem precisam cozinhar.
Bigode uvas - um deleite favorito da infância
Você pode comer algumas peças cruas, e elestrará grandes benefícios para o seu corpo.
Os vegetais contêm açúcar e uma grande quantidade de ácidos orgânicos. Eles contêm muita vitamina A, C, B. Além disso, o produto é uma rica fonte de ferro, magnésio, manganês e minerais. Uma descrição do uso desta ferramenta foi dada por médicos orientais. Eles aprenderam a usá-los na medicina. Comê-los frescos ajuda com resfriados, tosse. Eles também podem ajudar os homens a aumentar a potência. E se você espremer o suco das folhas, ajudará com doenças do estômago e intestinos.
Os ramos de uva são utilizados para fins medicinais. Você pode cozinhar xarope deles.
Para fazer isso, esprema o suco dos ramos e acrescente o açúcar. Bem, ferva este xarope e depois beba. Este xarope vai melhorar o apetite, aliviar a náusea e ressaca, aliviar a febre. Mas você deve ter cuidado com ele, porque é prejudicial quando você tosse.
Torta nova de uvas utilizada para fins medicinais
Hoje, a medicina moderna usa verduras de uva em sua prática. Agora as folhas são usadas no tratamento da constipação. Outra tintura de folhas de uva é usada para melhorar a visão, ajuda no reumatismo.
Se você sofre de edema, ou se você tem insuficiência venosa, então você só precisa comer verduras de uva. Eles ajudarão a aliviar a inflamação e melhorar a circulação.
Existe uma opinião de que, se seco e transformado em pó, pode mesmo ajudar com um resfriado. Você só precisa respirarum pouco desse pó.Mesmo este pó pode ser usado como um anti-séptico, ele irá ajudá-lo no tratamento de feridas.
A uva verde é um excelente antioxidante - devido à grande quantidade de vitamina A.
Se você comer as folhas, elas ajudarão a fortalecer o sistema imunológico e melhorar a visão.Estas folhas permitirão que a sua pele permaneça jovem e saudável, fortalecendo os ossos, porque a folha da videira é uma grande fonte de cálcio.
Dolma - repolho recheado com folhas de uva
As verduras ajudam a combater doenças crônicas e envelhecimento prematuro.
As folhas não contêm pequena quantidade de ômega-3 e ômega-6.Esses antioxidantes reduzirão o risco de doença cardíaca (como derrame), bem como artrite, câncer de mama e câncer de próstata.
Mas, como qualquer outro produto, as verduras têm seus lados negativos.
Não abuse de folhas se tiver doenças como:
- úlcera de estômago;
- diabetes mellitus;
- obesidade.
Nesse caso, antes de comer verduras, você deve primeiro consultar seu médico.
Como armazenar verduras no inverno
As preparações para o inverno devem começar na primavera.É neste momento que você pode coletar as folhas da videira.A descrição do processo de aquisição é bastante primitiva e não requer habilidades especiais.
O congelamento das folhas é feito em filmes alimentícios
- Vocêserá necessário selecionar folhetos do mesmo tamanho.
- Em seguida, envolva-os com um pano e, desta forma, coloque no congelador.
- Quando você descongelar suas folhas, precisará de água fria e quente.
- Primeiro, por alguns minutos, mergulhe as folhas em água fria e transfira-as para água quente. Água fria é necessária para que suas folhas não se transformem em mingau.
Para preservar as folhas das uvas durante o Inverno, estas podem ser decapadas.
Marinar folhas de uva para o inverno
Lembre-se de que os folhetos em conserva são armazenados por apenas três meses. Descrição do processo: para começar, lave as folhas e abaixe por alguns minutos em água fervente. Em seguida, dobre as folhas em um jarro de litro. Para a marinada, você precisará de ¼ de uma colher de sopa de sal dissolvida em 1 litro de água fervente. Em seguida, preencha esta salmoura com suas folhas de uva. Nos frascos já preparados adicione um par de pimenta da Jamaica. Feche o frasco com uma tampa bem fechada e coloque em um local frio.
