Cultivo e uso de menta mentol Hortelã

A hortelã mentolada está se tornando uma popular planta de chá no jardim. Os conjuntos de chá são vendidos até em supermercados. Ela tem um cheiro incomum e um sabor refrescante, então muitas donas de casa querem cultivá-la em seu jardim e se preparar para o inverno.

Aparência

Arbusto herbáceo perene de pequena altura, geralmente não mais que 70-80 cm. Cresce em climas temperados e do sul. Você pode reconhecê-lo pelo cheiro característico vindo das folhas e caules. A forma das folhas, a espessura da haste diferem de subespécies diferentes. Uma variedade de hortelã fortemente odorosa. Descrição da planta:

  • altura de 30 a 65 cm;
  • caules retos e escuros;
  • as folhas são verdes, oblongas e enroladas;
  • flores roxas em inflorescências.

Em mentol mint uma vasta gama de aplicações: culinária, cosmetologia, folk, medicina tradicional.Graças ao cheiro forte, assusta as pragas.

Há uma diferença entre mentol e hortelã.O mentol é uma substância da planta.Dos óleos essenciais contidos nas folhas de hortelã, obter mentol concentrado.

Há variedades cada vez menos cheirosas.O mentol é utilizado como agente aromatizante, incl.e para produtos de hortelã seca.Existem cerca de 25 variedades e 13 espécies principais de plantas.

Diferentes tipos de hortelã-mentol são cultivados em camas e em casa.

Tipos de menta

Cada um deles tem as suas próprias características: alguns adequados para crescer na janela, o outro - apenas no jardim.Compre sementes de diferentes variedades e híbridos que acabarão no mercado ou em lojas especiais, embora nem todas as variedades estejam em igual demanda.

Casa

Ela é conhecida pela sala de nomes.Principalmente cresce nos trópicos e subtrópicos, mas é cultivável como uma planta de casa.Mora até 5 anos.Usado em:

  • fins culinários como tempero;
  • decorativo;
  • cosmético - como meio de cuidar da pele.

O aroma da casa hortelã repele mosquitos, traças e outros insetos.Floresce no verão.Ela cresce bem em casa no peitoril da janela, raramente cresce acima de 80 cm Aparência como representantes de campo.

Pimenta

Um híbrido baseado em jardim e hortelã-d'água.Obtida apenas pelo cruzamento, a autosseração não ocorre.Tem um sabor pungente e encorpado, é usado na apicultura como uma cultura de mel.

Descrição do arbusto:

  • de 30 cm a 1 m;
  • folhas ovóides:
  • flores roxas ou rosa;
  • raramente produz frutos.

Apesar da vasta gama de aplicações: farmacologia, cosmetologia, culinária, a hortelã-pimenta é um alergénio forte. É contra-indicado para uso em pessoas com intolerância individual, com redução da pressão arterial e vasos dilatados.

Encaracolado

Contém a concentração mínima de mentol. Além das esferas usuais utilizadas na produção de tabaco, fabricação de sabão, confeitaria. Erva perene 80-90 cm de altura. As folhas estão amassadas, enrugadas, com uma borda ondulada irregular. Flores cor de rosa ou roxas. Adequado para crescer no site.

Coreano

Cultivada como planta ornamental e medicinal, usada como tempero. Ela cresce principalmente no norte da Ásia. No Oriente, eles são usados ​​ativamente na medicina tradicional com:

  • efeito antienvelhecimento;
  • propriedades bactericidas;
  • para melhorar a composição do sangue.

Também incluído em broncodilatadores, drogas para fortalecer o sistema imunológico. Tipo de Bush:

  • stalky, até 1 m de altura;
  • folhas oblongas com 10 cm de comprimento e dentes ao longo da borda;
  • flores azul-púrpura.

A variedade coreana tem um odor característico - uma mistura de hortelã, orégano e anis. Resistente ao inverno - resiste a geadas severas.

Felino

Ela é Kotovnik. Planta perene com um cheiro de limão brilhante. O nome deveu-se à atração pelos quatro patas. Cresce em condições selvagens e em jardins. Obrigadoabundância de óleos essenciais, utilizados em perfumaria, produção de sabão, apicultura como planta melífera.Kotovnik é considerado pelas pessoas como um remédio contra enxaquecas, doenças gastrointestinais, doenças de pele.

Descrição da planta:

  • de 40 cm a 1 m de altura;
  • as hastes são poderosas, verticais;
  • folhas triangulares pubescentes;
  • flores brancas com manchas roxas;
  • frutos castanhos ovais.

Campo

Prado ou selvagem.A planta perene, despretensiosa, cresce em qualquer condição climática.Na composição de óleos essenciais, incl.e mentol.Reverenciado em medicina tradicional e farmacologia, usado em:

  • vômitos;
  • inchaço;
  • gastrite;
  • doenças do fígado.

Arbusto de 15 cm a 1 m de altura, caules prostrados.Folhas alongadas em forma de ovo, apontadas no final.Flores malva em inflorescências.Floresce todo o verão e setembro-outubro, dependendo do clima.

Long-leaved

Ela cresce no norte da Ásia e é usado na produção de queijo verde.A composição química inclui não apenas óleos essenciais, mas também uma grande quantidade de ácido ascórbico.Colha a planta antes de florescer.

Descrição:

  • arbusto até 75 cm;
  • talos de razlohie;
  • folhas oblongas pubescentes com serrilhadas;
  • Flores roxas ou lilás.

Floresce em meados do verão até o final de agosto, os frutos amadurecem em setembro.

Gengibre

Contém pouco mentol e, portanto, não tem efeito de resfriamento.Está crescendoprincipalmente no Ocidente.As folhas são de cor verde-amarela, então elas crescem como uma planta ornamental.Na medicina popular, usado para tratar flatulência, inflamação do estômago.

A altura do mato é de apenas 30 cm a 1 m, as folhas são curtas e pontiagudas, com pigmento amarelo.A cor é luz guarda-chuvas roxas durante todo o verão, raramente dá frutos.

Chocolate

Subespécie de hortelã-pimenta.Com os devidos cuidados, adquire a cor roxa das folhas e, portanto, é valorizado como um arbusto ornamental.Tem um aroma doce.Menta de chocolate é usada em confeitaria, medicina tradicional, na culinária.

Descrição:

  • até 40 cm;
  • folhas arredondadas com entalhes, estrias claramente visíveis;
  • Flores brancas;
  • floresce no início de agosto.

Despretensioso por um clima temperado, mas requer boa iluminação.

Marsh

Cresce em toda parte, pouco exigente ao clima e à umidade.Conhecido na medicina popular com muitas propriedades: anti-séptico, curativo.Na indústria, usado na produção de alimentos enlatados, na culinária e confeitaria.

Descrição:

  • altura de 20 cm a 60 cm;
  • folhas elípticas;
  • flores rosa-lilás;
  • floresce no final do verão.

Agrotécnica

A hortelã é uma cultura de jardim.Muitas vezes, multiplica-se pela auto-sementeira, porque as sementes são facilmente transportadas pelo vento e pelos animais.O segundo método - rizomas, incluindo o ar.É uma planta rasteira que pode se espalhar para grandesterritório, então o cultivo da cultura é cuidadosamente controlado.

Para crescer mentol, você precisa comprar sementes ou encontrar um corte.Este tipo é despretensioso para as condições climáticas, mas para o melhor crescimento, escolha solo fértil.É importante que a menta cresça em boas condições e se comporte como uma erva daninha, portanto, ao plantar, eles levam em consideração a proximidade com outras culturas.

Preparação de sementes

Para obter a máxima sobrevivência dos arbustos, recomenda-se a preparação de mudas.Ele é cultivado a partir do início da primavera em casa em copos de plástico ou caixas de madeira.

O enxerto dá também bons resultados: um processo com 5 folhas é cortado do mato e plantado em solos temporários.Após o enraizamento transplantado para um local permanente.

Escolhendo um local de aterrissagem

Recomenda-se prestar atenção a:

  1. Qualidade do solo.A hortelã do mentol se encaixa no limão solto, não cria raízes em solos argilosos.
  2. Iluminação.O local deve estar localizado ao sol, mas não no escaldante.Na sombra, o arbusto também cresce, mas tem um leve odor.
  3. Vizinhança.Para camas com mentol mentol, o limite da parcela é escolhido, uma vez quecresce.

Antes de plantar, o enredo é livre de ervas daninhas, solto.Fertilizantes minerais são adequados para este tipo.

Plantação

Desde o início de Abril, as sementes foram cultivadas em casa.No chão, foi transplantado em junho ou julho.Um fator importante: o solo aquecido e não muito molhado.O excesso de água leva à omissão de raízes ou sementes, portanto em lugarescamas de alta umidade são elevadas.

Ao mesmo tempo, sementes mentoladas de hortelã podem ser semeadas.Germinar em cerca de 2 semanas - 1 mês.Escolha um clima moderadamente quente sem chuvas fortes até que os germes apareçam.

Rega

Umedeça o solo antes de calcá-lo.É necessário plantar mudas como de costume, escavando raízes, elevando talos e folhas acima do solo.Não há necessidade de molhar depois.

Em climas temperados, o arbusto não requer rega adicional.Você pode dar um pouco de água nos meses secos e quentes do verão, especialmente plantas jovens.Os arbustos desenvolvidos murcharão com menos probabilidade.

Fertilizante

As preparações de nitrogénio-fósforo e potássio são adequadas para o mentol hortelã.Alimente a bucha no período de crescimento ativo na primavera.Excesso prikormka organics, por exemplo, estrume, leva ao aparecimento de oídio ou outras doenças fúngicas.

Antes do inverno, recomenda-se cobrir com terra seca ou cobrir a colheita para o inverno.Geralmente isso é feito no primeiro ano, após a planta não precisar de proteção adicional.

Remoção de ervas daninhas e soltura

​​

A machamba é arrancada e solta, renovada a plantação 1 vez em 3 anos.As ervas daninhas são removidas quando necessário e, em seguida, arejam o solo.Os arbustos de hortelã adultos têm uma grande quantidade de vegetação que bloqueia o acesso à luz, portanto, há menos ervas daninhas crescendo lá.

Pragas e doenças

Apesar do crescimento semi-selvagem de uma cultura, está sujeito a várias doenças.A dificuldade de lidar com eles - a incapacidade de aplicar química, porque na comidaconsumir folhas e caules. Portanto, estão se livrando dos problemas por meios populares e econômicos, embora nem sempre eficazes.

Existem doenças importantes:

  • ferrugem;
  • oidio;
  • Fusarium;
  • peronosporose.

Mealy orvalho é uma doença fúngica. As pessoas estão derramando brotos deitado debaixo de neve e água fervente. Além disso, as folhas e caules afetados são rasgados e queimados. Para a prevenção de mudas da doença você precisa mergulhar rapidamente (não segure!) Os topos em um recipiente com água fervente.

O fungo também inclui ferrugem, invernada nas folhas caídas. Portanto, é impossível armazenar os restos perto das camas e destruir imediatamente as folhas afetadas. Mas o fusarium não pode ser ganho por meios populares.

Pulverização por cura com peronosporose. Jardineiros recomendam fazer soluções:

  1. 5 l de água fervida + 40 g de soda e 20 ml de sabão líquido. Tudo misturado, pulverizado 4 vezes por temporada.
  2. A 1 litro de leite 40 gotas de iodo e 40 g de agregados familiares ralados. sabão. Processando arbustos a cada 10 dias.
  3. Em 10 litros de água 0,5 kg de casca de cebola. A mistura é fervida e insistida. Você pode pulverizar várias vezes por mês.

Um transplante de arbustos saudáveis ​​para outro local também é um meio eficaz após a destruição de brotos infectados. Demora muito tempo, mas com o cuidado adequado, cura a doença por um longo tempo.

Embora os arbustos de hortelã mentolada tenham um odor forte, ainda estão interessados ​​em pragas de insectos. Estes são perigosos para os besouros de plantas e suas larvas:

  • Mint Flea;
  • escudo verde;
  • escaravelhos de folha;
  • pulgão;
  • esquadrao;
  • gorgulhos.

Não menos perigosa é a mariposa, o ácaro da menta, o pennica babando.Arbustos e lagartas de barba costumam atacar, destruindo a parte acima do solo.

Os insectos infectam os caules e as folhas, pelo que a inspecção regular dos arbustos em relação à presença de pragas é importante.Os especialistas observam que, dependendo do tempo, várias pragas aparecem que podem destruir a cama inteira.Para fortalecer o sistema imunológico da planta, é alimentado com fertilizantes fosfatados e potássicos.

Métodos de controlo ambiental:

  • escavação profunda do solo;
  • transferindo hortelã a cada 3 anos para um novo local;
  • plantação de culturas após plantas que não infectam estas pragas;
  • incineração de resíduos vegetais.

Experimente a infusão de celandina por pulverização.Receita: 200 g de folhas secas + 10 litros de água, insistir 24 horas, adicionar sabão líquido, misturar e processar hortelã.Uma decocção de cerejeira e pinheiro 1 a 1 também ajuda.

Os métodos químicos são mais eficazes, embora os jardineiros não tenham pressa em usá-los.Após o tratamento com fungicidas, as folhas de hortelã são impróprias para consumo nesta temporada.Para encontrar o melhor caminho, tente métodos diferentes em grupos de plantas.

Colheita e armazenamento da cultura

Realizada durante ou após a floração.O tempo escolhe seco, sem vento.Existem 2 maneiras: escolha apenas as folhas ou corte os rebentos.Em seguida, o produto é seco e mantido em um quarto escuro, não muito molhado.

A hortelã fresca é bem armazenada em água, não mais que 1da semana.

Secagem natural

A melhor maneira de estocar hortelã é secar e picar.Como preparar as folhas para o chá:

  1. Separado das hastes.Antes disso, enxágüe com uma corrente forte de água corrente, sacuda se houver besouros e seque.
  2. Lay out em papel absorvente em uma camada.Quanto maior a pilha de produtos, pior e mais lenta é a secagem.
  3. Mexa e troque o papel de vez em quando.

Esta secagem demora cerca de 2-4 semanas.Guardar a preparação no lugar escuro seco no container fechado de vidro.Para o tempero, as folhas são esmagadas.Você pode amarrar o mesmo comprimento, amarrá-los com fio ou corda e secar o buquê, pendurando as folhas.No entanto, a sala deve estar seca, escura e pelo menos +20 ° C.

Se as folhas estão com restos de umidade, então em um recipiente hermético sem ar eles apodrecerão.Portanto, na primeira vez, verifique a capacidade de sinais de danos ao produto.

Altas temperaturas

Uma maneira mais rápida é um forno ou microondas.Mas com o aquecimento acentuado, o produto quebra muitos nutrientes e o aroma é perdido.No entanto, esses métodos permitem obter, ao mesmo tempo, muitos produtos.

Secagem do forno:

  1. Preaquecimento a + 60 ° C.
  2. Espalhe a hortelã em uma assadeira e mande por 5-20 minutos, deixando a porta aberta.
  3. Depois de deixar a secar ao ar.

Uma maneira rápida é processar folhas em um microondas.Eles são dispostos em um prato não sobreposto e correr para o forno por 10 segundos.Depois de cada estágioverifique as folhas.Normalmente, eles secam e não perdem a cor em 15 a 45 segundos.

Congelamento

Folhas inteiras são armazenadas em branco no congelador.Antes disso, eles são cuidadosamente lavados e secos com toalhas ou no ar.Depois que você precisa colocar mentol mentol em um saco selado e colocá-lo no freezer.

Se as folhas precisarem ser usadas, descongelar à temperatura ambiente, não toda a preparação, mas apenas uma parte.

Uma subespécie popular de uma planta aromática com um sabor interessante - hortelã mentolada - cresce bem num jardim.É despretensioso para as condições climáticas, mas requer cuidados e proteção contra doenças e pragas.As folhas são colhidas para o inverno de várias maneiras: secas ao ar, cozidas no forno e congeladas.