O alho, ou de outra maneira comum (Allium sativum), é um dos vegetais mais valiosos que as pessoas cultivam em seu terreno.Seus bulbos são extremamente ricos em vários nutrientes valiosos, incluindo: alliin (transformado por enzimas em allicitin), óleos essenciais e enxofre, bem como proteínas, açúcares, vitaminas A, B, C e sais minerais (magnésio, potássio, selênio e germânio.).Portanto, o plantio de um vegetal prevê o cumprimento de certos princípios e a necessidade de seguir certas regras.
O alho é uma cultura de jardim que pode ser plantada 2 vezes por ano no solo
Um vegetal valioso
O alho é um dosOs antibióticos naturais mais valiosos que atuam em muitas bactérias patogênicas (estafilococos e estreptococos), também tem atividade antifúngica, atua como um anti-aterosclerótico e antiespasmódico.Ajuda na redução do colesterol prejudicial, reduz a pressão arterial e aumenta a secreção de suco gástrico.As pessoas estão felizes em usá-lo no período de maior incidência, como um remédio natural na preparação paralutar contra o frio e a gripe.
O alho é uma planta que as pessoas conhecem há séculos.Nos tempos antigos, foi cultivada na China.Mesmo na Bíblia, no Livro dos Números, há uma menção ao alho.O médico da rainha Anne Yagellonka escreveu em seu diário 100 recomendações sobre as propriedades medicinais dos vegetais. Hoje, a medicina usa a planta para regular a pressão arterial e prevenir a calcificação das artérias .Aplique-o como uma compressa para o tratamento de feridas crônicas e úlceras.
Além do vegetal cultivado, há também um decorativo, que é valorizado por belas inflorescências, e um urso (alho selvagem), que tem propriedades medicinais e bactericidas semelhantes, mas mais suave para o estômago.
O alho contém muitos compostos voláteis, dando ao vegetal um sabor e cheiro específicos de alicina, especialmente muitos monossacarídeos (3,39%), compostos nitrogenados (6,5%), fibras (0,8%).
O alho também é um impedimento para algumas pragas (um rato-ratazana), e trançado em guirlandas penduradas na cozinha, decorando-o.
O ratazana ratazana não tolera alho devido ao seu odor peculiar
Características gerais
É uma planta valiosa, apesar de sua numerosabenefícios, parece muito invisível.Planas, folhas verdes crescem de sua parte subterrânea e, desenvolvendo-se ainda mais, formam-se inflorescências no caule de variedades cultivadas.Na parte superior da haste aparecem botões interessantes, escondidos em um dossel, consistindo de pequenas flores brancas ou roxas (em variedades cultivadas,as flores são estéreis e geralmente não formam sementes) e todos os bulbos de cebola. As raízes do vegetal são pequenas e pouco desenvolvidas, por isso tem requisitos bastante altos para o cultivo e a preparação para o plantio.
Preparação de sementes
O alho invernal multiplica-se a partir do cravo-da-índia, das cebolas aéreas formadas nas setas e das cebolas de borda única que crescem nos bulbos aéreos.
O melhor material para o plantio será uma variedade local cultivada na região e levando em consideração todas as características da região. Ideal para o plantio de outono, coloque bulbos achatados com escamas rosa e roxas e gosto picante.
As variedades importadas importadas para o país podem surpreendê-lo e dar resultados completamente inesperados.
Processamento de alho
- Tratar os cravos-da-índia numa solução de sulfato de cobre, manganês ou preparações modernas tais como “Maxim”, “Vitaros” ou uma solução do fungicida Rovral Flo 255 SC * (a uma concentração de 0,4%). Após o processamento, os dentes devem ser levemente secos. Para a prevenção de doenças, use uma dessas drogas, ela protegerá seu plantio de pragas e salvará o alho da doença.
- Uma solução de sal de mesa (1 colher de sopa de sal por 3 litros de água) ajuda com sucesso a lidar com o nemátodo e o ácaro. Mergulhe as sementes de alho por 24 horas nesta solução.
- Desinfecção por 30 minutos dos dentes em uma solução de sulfato de cobre (1 colher de chá de sulfato de cobre é necessário para um litro de água) ou uma solução de fungicida "Fundazol", ou uma solução de permanganato de potássio, ajuda a combaterdoenças fúngicas.
- Divida a cabeça do alho em dentes antes de plantar e selecione os melhores em tamanho e qualidade.Dentes internos para pouso não usam.
Reprodução e plantação
Antes de plantar, desenterre o solo até uma profundidade de cerca de 25 cm É melhor levar material certificado para o plantio.As cabeças escolhem grandes, secas e completamente amadurecidas e não danificadas por balanças duras.Cabeças separadas devem ser muito delicadas, para não danificar a balança que cobre os dentes.O bulbo de alho crescerá e produzirá até mesmo uma colheita do dente “nu”, mas será mal armazenado.Se você encontrar pelo menos um dente com dano ou podridão, você deve ter um cuidado especial para que todo o material de plantio não seja infectado.
A lama não deve ser amassada no talhão, e a terra deve estar coagulada em pedaços
O alho cultivado não produz sementes, só se propaga por meios vegetativos por cravo ou arcebolas.Lâmpadas boas, saudáveis e bonitas são obtidas se a preparação do alho para o plantio de variedades de inverno e o plantio no solo for feita no outono (outubro-novembro).Às vezes, antes disso, havia tempo suficiente para o enraizamento antes da geada (em média, cerca de 1,5 meses).
Além disso, o tempo de aterrissagem depende diretamente das condições climáticas .O plantio antecipado pode contribuir para a germinação de penas verdes, tarde - é repleto de atrasos de congelamento ou de desenvolvimento na primavera.Tanto isso quanto o outro ameaçam com um déficit de safra.Bulbos, que consistem em dois ou três dentes grandes, não devem ser plantados no chão.Como este é um sinal de que a variedade está à beira da degeneração, é pouco provável que uma boa colheita espere.A cabeça cheia madura contém 5-10 dentes.
As variedades vegetais de Primavera são preparadas e plantadas no solo na segunda década de Março.Os dentes que são plantados no outono criam uma cebola grande e amadurecem para colher mais cedo do que os plantados na primavera.
Em variedades que não são flechadas, os dentes são pequenos, mas são grandes e grandes.Para esta variedade, ao plantar, escolha os dentes maiores (6 ou mais gramas).Se o plantio for realizado com dentes individuais, o tamanho do bulbo deverá ser maior que 14 mm.Tamanho dos dentes médios: 1-2 g; tamanho das cebolas médias 10-14 mm).
Antes do plantio, o material de plantio deve ser classificado por tamanho e plantado separadamente nos canteiros, para que as plantas se desenvolvam e amadureçam de maneira uniforme e simultânea.
Profundidade da aterrissagem
A distância entre as fileiras deve ser de 20 a 35 cm e o cravo-da-índia em uma fileira a uma distância de 5 a 8 cm, com menor frequência.A distância entre os bulbos de ar em uma fileira é muito menor do que entre os dentes ou dentes individuais.
Os dentes são selecionados grandes e saudáveis.Plantar no solo tem 5-10 cm de profundidade, no alho da primavera, a profundidade de plantio no solo é menor que a do inverno, pequenos dentes são plantados em intervalos de 4-6 cm, 6-8 cm médios e 8-10 cm grandes.Os dentes penetram fundo no solo, apontados para baixo.Em um terreno de 10 metros quadrados.metros vai precisar de 0,3 a 1,5 kgdentes, dependendo do tamanho.
A profundidade de plantio do alho é considerada a distância do topo do cravo até a superfície do solo
O alho plantado em uma profundidade rasa pode congelar, e pode ser fundido muito profundoaumentará desigualmente .O plantio deve ser abordado individualmente, levando em conta as condições climáticas da área, bem como:
- composição química do solo;
- material de plantio de qualidade;
- A localização geográfica da área e as condições climáticas.
Para ter certeza da exatidão do método de plantio escolhido, vale a pena realizar um experimento prático:
- Plantar vários dentes de alho no solo em diferentes profundidades.
- Para preparar e colocar placas com sinais indicando o tempo de plantio e a profundidade do embebimento no solo.
- Durante a estação de crescimento, monitore as mudas e seu desenvolvimento.
- Após a colheita, determine qual profundidade de plantio é ideal para o seu local.Será o resultado mais confiável para determinar como plantar alho no solo, levando em consideração as condições locais.
É importante que, em ambos os casos, os dentes de alho sejam mantidos a uma temperatura relativamente baixa e devam ter uma temperatura baixa no primeiro estágio de desenvolvimento, quando o conjunto de cabeças é estimulado.
No caso das variedades de Inverno, as bolbos receberão a temperatura correcta durante o período de invernação no solo.Variedades de primavera devem ser armazenadas em local fresco (cerca de 0-5 graus), e na primavera o mais rápido possívelplanta no chão (mesmo em março).
Além do dia curto e das baixas temperaturas no início da estação de crescimento para um bom crescimento e uma colheita abundante, de preferência um verão quente e ensolarado, o alho se desenvolve mais intensamente.
Plantação com lâmpadas (bulbos)
- Faça sulcos na cama, com 3 cm de profundidade, a uma distância de 1 cm um do outro.
- Para inocular os bulbos a uma distância de 2 cm um do outro.
- Os bolbos de ar semeados em Abril produzem colheitas de dentes simples no Outono.
- Bulbos - dentes individuais secados ao sol.
- No final de setembro ou início de outubro, planta no solo.
- Em julho do próximo ano, uma cebola de alho completa resultará.
- Para 10 m², são necessários 200 g de lâmpadas.
Presume-se que os dentes de alho sejam plantados em fileiras, mas ninguém proíbe plantar alho em arco ou espiral, o que não é tão importante.
O regime normal que a maioria dos jardineiros utiliza implica o plantio de dentes de alho em filas
Se eles estão atrasados no desembarque
- Mergulhe os dentes de alho em água morna por 2 a 3 horas.
- Coloque serragem ou musgo na caixa de plástico. Umedeça com água morna e coloque as cebolinhas lá.
- Coloque a caixa em qualquer lugar quente (bateria, fogão, etc.).
- Após o aparecimento de pontos brancos no fundo, sob a forma de espinhas, o alho estará pronto para o plantio em terreno aberto. (Até 15 de outubro).
- Despeje a cama com uma solução cor-de-rosa de permanganato de potássio, faça fileiras e gentilmente e cuidadosamente plante os dentes no solo,Tentando não danificar as raízes cultivadas.
- Cubra a cama com uma camada de cobertura de 1,5 a 2 cm de espessura (misture a serragem com o solo).
- Ao plantar alho primavera, a preparação para o plantio ocorre em uma seqüência similar.
- Antes de plantar, o alho de primavera é recomendado para ser colocado em um local frio por várias horas (prateleira na geladeira, adega).
Como cobrir o alho para o inverno?
Se o plantio é feito corretamente, antes do início da geada, o alho tem tempo para se enraizar e penetrar bem no solo.Melhorar o abrigo de inverno do alho ajudará o uso de estrume de palha, turfa ou húmus.Você pode cobrir as camas com folhas de alho, cuja espessura será de pelo menos 4 cm
Variedades de alho
Ao escolher o alho para o plantio, você deve evitar plantas de origem chinesa, pois não estão adaptadas ao nosso clima.Existem muitas variedades de alho à venda que geralmente têm hastes de flores (o alho produz flechas e forma bulbos de ar, as cabeças de alho são grandes, mas são mal armazenadas).Outro tipo de alho é menor, mas as variedades de inverno e primavera são mais bem preservadas.
Atenção!Ao cultivar variedades de alho no inverno, é desejável remover talos de flores imediatamente após a sua liberação.Este método aumenta o rendimento dos bulbos em cerca de 30%.Os brotos não são removidos apenas se você quiser obter as sementes do bulbo de ar.
As seguintes variedades de alho são encontradas:
- Harnas é uma variedade precoce que produz altos rendimentos, cria caules de flores,cabeças cobertas com escamas violetas.A melhor data de aterrissagem é outubro.
- O Arkus é uma variedade inicial de alto rendimento, as cabeças são grandes, cobertas com escamas violetas, flores, não dão sementes e estão localizadas em um caule de flores.A data de aterragem recomendada é outubro.
- Mega é uma variedade precoce com aroma intenso e grandes dentes brancos, bulbos enormes, dentes brancos, não florescem, data de plantio é outubro.
- Lyubasha é um tipo de alho médio precoce com alto rendimento.Os bulbos são grandes, brancos, com listras roxas levemente visíveis nas escamas.É caracterizada por alta resistência à seca e ao gelo.
- Zavrat - uma variedade precoce ou intermediária com cebola e cravo grandes.Não forma pedúnculos.
- Spas - variedade caracterizada pela resistência ao inverno, alto rendimento e manutenção da qualidade.Mantém suas características de sabor até 10 meses.Resistente ao fusarium e nematóide.Aterrissando - o fim de setembro, outubro.
- A Orlik é uma variedade média-tardia, de tamanho médio, roxa, formando muitas lâmpadas de ar.
- Jubileu Gribovsky - gosto específico diferente, resistência a doenças, mantendo a qualidade.Uma das mais antigas variedades de alho.Aterrissagem - a terceira década de outubro.
- E também variedades de primavera: Tier e Cyril.
Limpeza
Se o alho for plantado, ele terá que ser removido.O alho é removido quando metade das folhas e caules estão secos, a parte inferior do caule começa a quebrar e as cabeças escamosas começam a rachar (em julho, se foi plantadano outono).Você não deve esperar e apertar com a limpeza, é melhor fazê-lo mais cedo ou mais tarde, porque a cabeça pode desmoronar em dentes separados, alguns deles começam a enraizar-se novamente e afundar no solo.A limpeza deve ser realizada em clima seco e ensolarado.Secar o alho ao sol durante 4-5 dias, cortar as raízes até 1 cm e encurtar o caule para 10-20 cm.
Armazenamento
Depois de recolher o alho, encurte o caule e deixe secar ao sol (preferivelmente uma temperatura de 0 e uma humidade de 65-70%).O alho de primavera é mais adequado para armazenamento a longo prazo do que o plantado no outono.
