Os chás perfumados feitos de ervas naturais são a melhor maneira de elevar seu espírito e sustentar sua saúde. Entre as plantas populares para a preparação de bebidas mais merecidas erva-cidreira. Mas para obter chá saudável, você precisa saber como armazenar e quando coletar erva-cidreira, a fim de preservar a sua composição, tanto quanto possível.
Propriedades de ervas
A Melissa, também conhecida como hortelã-limão, é uma planta da família das Lamiaceae, rica em óleos essenciais e taninos. A grama é difundida não só nas parcelas do jardim, mas também nas margens, nos campos abandonados.
Benefícios
A planta medicinal tem um efeito positivo na saúde humana:
- normaliza a pressão sanguínea;
- alivia o estresse;
- lida com enxaquecas, tontura;
- ajuda na luta contra a náusea;
- melhora a função cardiovascular.
Dano
A hortelã-do-limão pode prejudicar pessoas que sofrem de intolerância individual a ela. Com cuidado aplicar pacientes de hipotensão balm.
O efeito da planta sobre o sistema reprodutor feminino causa mudanças no fundo hormonal, portanto, as mulheres grávidas devem tomar chá com a adição de ervas em estrita conformidade com as recomendações do médico.
Aplicação
Planta aromáticausado não só para fazer bebidas:
- A melissa é adicionada às sobremesas;
- usado como tempero para pratos de carne;
- melhora o sabor dos coquetéis alcoólicos;
- dá um sabor especial ao peixe.
Tempo e características da coleção
A coleta adequada de erva-cidreira ajuda a preservar suas qualidades úteis. As principais nuances:
- folhas são cortadas de maio a agosto;
- começar a colheita na lua crescente pela manhã, imediatamente após o primeiro orvalho secar;
- nos primeiros meses apenas são tiradas folhas jovens;
- é proibido coletar grama em tempo chuvoso - umidade excessiva provoca processos de decomposição;
- durante a poda de outono, é necessário deixar parte da planta e preservar as raízes para que a grama possa se desenvolver silenciosamente no próximo ano;
- As hastes são podadas mais perto de julho, somente com uma faca, a colheita manual pode danificar a planta.
Para melhorar o rendimento da erva-cidreira, ela é alimentada com fertilizantes minerais após cada montagem.
Não é recomendado lavar a folhagem coletada. O pó pode ser removido com água de uma mangueira algumas horas antes da coleta.
Se a grama não cresce na dacha, é necessário prestar atenção ao meio ambiente. Folhagem tende a absorver as emissões químicas, gases, portanto, é proibido coletar erva-cidreira crescendo perto de fábricas e rodovias.
Como se preparar
Para uso posterior, a erva-cidreira deve ser devidamente seca. Congelar por hortelã limão não é usado - este método afeta negativamente o seu benéficopropriedades.
- A planta pode ser seca no microondas ou no forno. O método permite que você colha grama rapidamente com perda mínima de elementos importantes. Instrução:
- Ao utilizar um microondas, a hortelã-limão é espalhada em pratos e coberta com um pano natural. Para secagem completa, 2 minutos é o suficiente.
- A preparação no forno demora 2 horas. O forno é aquecido a 40 °, a grama é colocada em uma assadeira. A porta está entreaberta.
A melhor maneira de secar é natural. O processo levará muito tempo, mas reterá completamente as propriedades benéficas da erva-cidreira. Existem três métodos:
- secagem de ruas - a grama é espalhada sobre um pano ou uma folha de papelão e deixada sob um dossel, evitando o melhor contato com o sol. Duas vezes por dia, os galhos coletados são virados;
- em uma sala, a hortelã-limão é disposta em uma grade especial para fornecer acesso aéreo abrangente;
- em ramos - um caminho conveniente para uma fábrica que se cortou com hastes. Vários ramos são amarrados com um fio e pendurados em um local escuro a uma curta distância.
Uma vez por semana, Melissa precisa inspecionar e remover as folhas podres.
Onde armazenar
A grama secada é armazenada não mais do que um ano. Para aumentar o prazo de validade, é necessário preparar adequadamente a planta:
- a folhagem é cuidadosamente moída nas palmas das mãos, procurando obter pequenas lascas;
- o material é vertido em material de vidro, firmemente fechado com uma tampa;
- permitidoarmazenamento em sacos de tecido natural;
- Um recipiente de hortelã-limão é colocado em um lugar escuro e fresco.
É proibida a armazenagem de erva-cidreira para o Inverno em recipientes não naturais, o que reduzirá as qualidades benéficas e provocará a podridão de relva.
A menta de limão é uma planta medicinal com um aroma agradável. A erva tem um efeito positivo na saúde, aumenta o sabor das refeições prontas. Conformidade com as regras de cultivo de erva-cidreira, coleta e colheita folhagem, permitirá que você desfrute de bebidas com hortelã limão no inverno, saturando o corpo com os elementos necessários.
