Carne e gordura nutria - os benefícios e danos Nutria

Entre os roedores, as nutrias estão entre as maiores em tamanho.Seu peso varia de 10 a 12 kg.Esses animais nadam bem.Externamente, eles se assemelham a um castor de rio, ou pântano, como eles gostam de viver em lugares calmos onde não há corrente.As pessoas não fazem mal.A terra natal deste animal é a América do Sul.Foi lá que primeiro apreciaram as propriedades únicas da carne nutria.Na Europa, este produto é uma iguaria, embora na Rússia ainda não seja muito popular.

Nutria é originária da América do Sul

Benefícios da carne de nozes

A carne de nutria difere da carne suína e bovina em suas sutis características de aroma e sabor.Essas propriedades da carne fornecem substâncias nitrogenadas contidas nela. Comer este produto promove boa digestão e melhora o apetite. A avaliação de seus benefícios pode ser baseada nos seguintes dados:

  • os produtos são altamente valorizados, pois são líderes na quantidade de proteínas.A porcentagem é igual a 20%.Devido a estas propriedades, a carne de nutria é recomendada para atletas para quem a ingestão de proteína é estritamente dosada;
  • A carne deste animal é fornecedora das vitaminas B6, B12, C, PP e E necessárias para o corpo;
  • contém uma grande quantidade de minerais, cuja combinação não é encontrada em nenhumoutros tipos de carne;
  • existe uma alta concentração de aminoácidos úteis;
  • avalia os baixos sais de sódio.Isto dá as propriedades dietéticas do produto.

Nutria carne é uma iguaria reconhecida

pratos de carne Nutria

carne nutria cozinha vários pratos, como é bompassível de processamento culinário.Propriedades características das quais são:

  • cor assemelha-se a carne bovina;
  • sabores semelhantes a frango ou vitela;
  • para a presença de minerais, gorduras, proteínas e vitaminas, a carne de nogueira não pode ser comparada com nenhum dos tipos conhecidos deste delicioso produto.

Portanto, o produto é uma iguaria deliciosa e é caro.Fígado assado e nutria rim assada são muito úteis.

Você pode cozinhar pelo menos hambúrgueres, kebabs, aspic e assados ​​valiosos.

As propriedades do produto não se alteram durante a cozedura, a fritura (este tipo de tratamento faz mais mal do que bem) ou a extinção.O maior número de calorias (190 kcal por 100 g) está contido na carne cozida, e o menor (155 kcal por 100 g) está contido em ensopados.

Nutria perna assada inteira

Propriedades medicinais

A carne nutria contém muitas substâncias benéficas, por isso recomenda-se a utilização com:

  • doenças dos órgãos do sistema digestivo.É tão suave e leve que o corpo gasta um mínimo de calorias no seu processamento;
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  • problemas graves no fígado e nos rins;
  • alterações vasculares escleróticas e diabetes mellitus;
  • imunidade enfraquecida.

O produto é tão nutritivo que é um alimento ideal para mulheres grávidas, crianças pequenas e mães que amamentam.

Estudos mostraram que, com o consumo regular de carne de nutria, é possível:

  • reduzir os níveis elevados de colesterol;
  • evitar problemas com o sistema cardiovascular;
  • normalizam a atividade do sistema nervoso;
  • estimulam o trato gastrointestinal e o sistema digestivo.

A carne de nogueira tem um ótimo conteúdo de iodo.Existe um alto teor de ácidos graxos insaturados. Entre eles, linoléico e linolênico ocupam um lugar especial.O fato é que eles não são produzidos pelo corpo, e a necessidade deles é bem grande.

Nutria se alimenta de plantas aquáticas, por isso sua carne é rica em iodo.animalzinho.Tem uma característica distinta, derretendo a baixa temperatura - apenas 28 ⁰C.Isto dá-lhe vantagens sobre outros tipos de gordura (carne de porco, cordeiro), que derretem a uma temperatura de 40-50 graus.

O consumo de gorduras refractárias é uma ameaça e prejudica o corpo.Quando eles são usados, os níveis de colesterol no sangue aumentam, o que pode provocar doenças do sistema cardiovascular. A gordura nutritiva é facilmente digerida e não agride o corpo. Portanto, as pessoas que têm problemas com a pressão usam-na sem restrições.

A gordura nutria é muito útil

Tratamento de nutrientes

Muitas palavras foram ditas sobre as propriedades curativas deste produto. É aconselhável estocar gordura nutria, pois servirá como um bom ajudante para várias doenças:

  • Ele cura resfriados surpreendentemente rapidamente. Para fazer isso, recomenda-se a tomar um velo de gordura e suavemente lubrificar cada narina, testa perto de arcos de testa e bochechas perto do nariz. Este procedimento simples pode eliminar a rinite mais exaustiva em dois dias.
  • Com bronquite e pneumonia, a área do tórax é massajada com gordura, terminando com uma massagem na espinha e nas omoplatas. Em seguida, enrole o baú com um pano quente, de preferência de lã, para o aquecimento.
  • Os processos inflamatórios na garganta podem ser curados usando compressas de aquecimento.
  • A gordura nutritiva é conhecida por suas propriedades curativas no tratamento de feridas e rachaduras na pele. Tem este produto e um efeito suavizante. As mãos, manchadas de gordura nutria, parecem bem tratadas e ajudam a se livrar da secura desagradável e de todos os tipos de feridas.

Nutria dá gordura que tem uma variedade de propriedades curativas

Contra-indicações

O uso de carne de nutria é permitido a todos, sem contraindicações e nenhum dano foi encontrado em seu uso. A única proibição é a intolerância individual deste produto.

É necessário adquirir carne de nutria em centros comerciais que têm o direito de a vender. O vendedor é obrigado a mostrar documentos confirmando a qualidade da carne pelos serviços relevantes. Se a documentaçãoausente, levará a várias doenças infecciosas (triquinose) e fará mais mal do que bem.

Recomenda-se a utilização de carne de nutria apenas após um tratamento térmico completo. É impossível experimentar produtos crus (picadinho), isso causará conseqüências desagradáveis. Tais recomendações ajudarão a evitar infecções e envenenamentos.

É difícil esperar que a carne de nutria substitua um alimento tão comum e apreciado de carne de suíno e bovino. Mas, dados os seus grandes benefícios, propriedades únicas e valor para a saúde, é desejável incluir frequentemente a carne nutria na sua dieta.