A singularidade da raça Schwyz de vacas está na combinação ordenada de direção de carne e leite, longevidade frutífera, capacidade de adaptação a vários fatores naturais.No mundo existem até 7 milhões de cabeças dessa espécie.
A vaca Shvitskaya combina as vantagens da carne e das raças leiteiras
A origem do gado Schwyz.
O aparecimento desta espécie ocorreu na Suíça, mas os seus antepassados eram gado de pernas curtas.Difere raça rápida adaptação às condições meteorológicas. Durante seus muitos anos de trabalho, os criadores selecionaram os indivíduos mais resistentes. Ao criar esta raça, uma atenção especial foi dada às condições de crescimento e às dietas dos rebanhos.
Na primeira fase da fundação desta raça, os criadores estabeleceram o objetivo de obter não apenas a carne e o tipo de gado leiteiro, mas também sua capacidade de realizar determinado trabalho na agricultura.Mais tarde, o desejo de atrair gado para o trabalho se foi, e o objetivo principal era o desenvolvimento do desempenho da carne e do leite.
Os especialistas selecionaram cuidadosamente o gado para melhorar a raça.
Com o tempo, a raça Schwyz de vacas propagou-se para a Áustria, a Itália e a Alemanha.E somente no século XX, representantes dessa espécie começaram a transportarpara a Europa, América.
Considerando os vários fatores climáticos do nosso planeta, o gado Schwyz mudou sua produtividade, cor da pelagem.
Por exemplo, uma vaca que cresce na Áustria e na Alemanha é caracterizada, relativamente, por pequenas dimensões.Na Itália, os criadores estão trabalhando para uma produtividade ainda maior da carne.Produtos lácteos de indivíduos utilizados para a preparação de queijos duros.
Na Rússia, o gado Schwyz surgiu no final do século 19 com os proprietários.A raça Schwyz de vacas requeria alimentação especial, o que era caro para as fazendas.
No início do século 20, muitas províncias russas abriram pontos onde a seleção de gado Schwyz começou a se desenvolver.Seus touros foram copulados com animais da região de Smolensk e da região de Moscou.
As vacas de Schwyck foram criadas na Suíça
Característica externa do gado Schwyz.
Agora, a raça Schwyz é dotada de alta produtividade com um corpo bem construído e dimensões impressionantes.
Descrevendo a raça suíça, é importante dizer que ela tem boa saúde e, combinada com a maturação rápida, fornece, como resultado, um produto de alta qualidade.
A raça é dividida em três tipos:
- Carne e laticínios - tendo uma constituição compacta, mas úbere pouco desenvolvido.
- Leite e carne - as proporções do corpo são harmoniosamente dobradas.
- O corpo do leite é alongado, o desenvolvimento muscular é mediano.
Esta espécie é obtida de diferentes indivíduos de animais de alta qualidade.desempenho. Esta é a singularidade da raça.
Para resumir, a raça suíça de vaca distingue-se pela proporcionalidade dos formulários. Mas a aparência tem as seguintes características:
- Armação óssea - poderosa;
- O tronco é em geral;
- Cernelha-largura média;
- membros de forma regular;
- elástico da pele;
- Cor marrom com tons.
As vacas Schwyzkie foram criadas para se manterem no clima rigoroso das montanhas e gozarem de boa saúde
.Produtividade.
Produtividade do leite da vaca suíça em alto nível. Um indivíduo pode produzir 3-3,5 toneladas de produtos lácteos, teor de gordura de 3,6-3,8%.O melhor desempenho para as explorações de criação é de até cinco toneladas de leite, cerca de 4% de gordura.O teor de proteína é de 3,2 a 3,6%. Indivíduos selecionados produzem dentro de dez toneladas de produtos lácteos por ano.
Quando nascidos, os bezerros pesam cerca de quarenta quilos. Para o desenvolvimento intensivo de estoque jovem, condições adequadas de moradia devem ser observadas. Então, com a idade de um ano, os bezerros atingirão um peso de 250 kg., Em 1,6 anos, 350-370 kg. Vacas adultas atingem uma massa de 500-800 kg., Bezerros ganham peso cerca de 1100 kg. A alimentação adequada de vacas jovens dá um aumento de 800-1000 gramas por dia. O peso de abate na saída é de 50 a 60%, dependendo do tamanho do animal.
Os gobies de Schwyck são bastante gordos. São grandes formas com um pescoço impressionante, cabeça grande. Os touros produzem carne de alta qualidade com baixo conteúdo ósseo e 60% de rendimento de abate.
Os bezerros suíços de um ano pesamcerca de 250 kg
Prós e contras da raça suíça.
Na Rússia, este tipo de vaca ocupa 2,5% do total de bovinos. E os criou em nove regiões da Rússia.
Considerando as propriedades físicas e características externas, Schwyz dugs e gobies têm essas vantagens:
- Resistência, boa saúde;
- Amadurecimento intenso;
- Sistema reprodutivo bem desenvolvido;
- Uma disposição calma e equilibrada;
- Excelente adaptação a qualquer capricho do tempo.
Mas, vacas suíças têm algumas desvantagens:
- Boa brancura na alimentação;
- Baixa porcentagem de produtividade do leite 1,1-1,3 kg /min.
- Os produtos lácteos têm uma estrutura não padronizada do úbere, portanto a ordenha mecânica é frequentemente usada.
Uma vaca da raça suíça produz cerca de 3,5 mil litros de leite por ano
Maneiras de melhorar vacas.
Tendo se acostumado com o clima russo e ucraniano, os criadores estão constantemente trabalhando com esta raça para melhorar esta espécie.
As vacas de cor marrom são dotadas de excelentes formas físicas, ganho de peso intensivo e bom desempenho do leite.Especialistas trabalham duro com as desvantagens da raça.
Em 2003, os criadores russos derivaram um tipo Schwyz de cor marrom Smolensky, inscrito no registro estadual protegendo o progresso dos criadores.Esta espécie tem boa produção de leite.
A melhoria desta raça, no nosso tempo, é levada a cabo comsuas espécies derivadas: Caucasiano, Lebedin, Kostroma.
Copule estas raças com os bezerros suíços de criadores americanos e com novilhos do tipo Jersey.Nos EUA, a raça Schwyz de vacas leiteiras foi criada, onde o peso das vacas chega a 700 quilos e os touros recrutam 900 quilos.e mais
