As plantas cítricas interagem bem e frutiferamente entre si do ponto de vista da seleção, portanto hoje existem tantas formas e tipos diferentes dessas frutas.Muitas formas híbridas do mundo deram grapefruit.O híbrido de tangerina e grapefruit merece uma consideração detalhada.
Descrição da tangerina
A tangerina é uma planta de citrinos.Não há opinião inequívoca dos pesquisadores sobre o local da fruta na classificação dos citros.Pode ser considerado como uma espécie separada ou como uma variedade de mandarim.
A terra natal da fruta é o território moderno de Marrocos.As primeiras referências referem-se à antiga fortaleza moura de Tânger.Daí, cítrico e tem o seu nome.
Uma das grandes vantagens da tangerina, tornando-se um produto popular, é o seu alto rendimento.
O principal valor é o fruto de baga, que é chamado hesperidium, que é característico da maioria das plantas cítricas.Hesperidium consiste em uma pele densa que tem uma superfície lisa e contém glândulas com óleo essencial.Sob a crosta densa é uma camada esponjosa de casca.Parte principalfaz polpa suculenta que contém sementes.
Características da tangerina de Hesperidium:
- Tamanho - médio ou pequeno.
- A crosta é fina, facilmente separada da polpa, tem uma cor vermelho-laranja brilhante.
- Uma pequena quantidade de sementes.
- Gosto é doce.
- Contém uma grande quantidade de açúcar, vitaminas, provitaminas, ácidos orgânicos, phytoncides. É superior em valor a muitas frutas - outras frutas cítricas ou uma maçã.
- Perfeitamente preservar a vitamina C durante o armazenamento a longo prazo.
- O período de maturação é o final do outono - o início do inverno.
Descrição da toranja
Esta fruteira pertence a árvores cítricas perenes. Híbrido aleatório de pomelo e laranja.O nome vem da combinação das palavras inglesas "uvas" e "frutas". O nome "uva fruta" citrus recebido pela localização das hesperides na árvore: eles são agrupados e se assemelham a cachos de uvas.
Existem duas dúzias de variedades. A árvore desta espécie cítrica distingue-se pela sua altura média.
Característica de Hesperidia:
- Tamanho - grande, 10-15 cm.
- A forma é arredondada.
- A cor da polpa varia do amarelo claro ao vermelho e ao rubi.
- Crosta - amarela, por vezes com um tom avermelhado.
- O sabor é agridoce com um sabor amargo.
- A doçura do fruto depende directamente do pigmento vermelho da polpa. Quanto mais rico, mais doces são os hesperides.
- Longo período de maturação.
A toranja é útil como remédio.normalização do colesterol no sangue. Aumenta a acidez do estômago.
Causas de cruzamento de tangerina e toranja
Considerando as características da tangerina e da toranja, fica claro o motivo da hibridização. Tangerina tem excelentes propriedades: alto rendimento, sabor, teor de nutrientes, preservação a longo prazo da vitamina C para uso no inverno.
Mas as hesperidas da tangerina são pequenas. Toranja, tendo características de sabor mais baixo, tem um tamanho grande. Combinando as melhores propriedades do fruto "pai" criaria o cítrico perfeito.
Tangelo
Citrus híbrido de toranja e tangerina recebeu o nome de tanzhelo. As árvores desta planta têm um tamanho grande - 10-15 m de altura. Com relação a outras frutas cítricas, é uma planta bastante resistente ao frio.
Descrição do Hesperidia:
- O tamanho é médio, 8-12 cm.
- A forma é arredondada, levemente alongada, com uma pequena protuberância na base. A forma lembra uma maçã ou uma pêra.
- Polpa - amarela ou laranja.
- O sabor é azedo ou agridoce.
- A casca é laranja, facilmente separada da polpa suculenta.
- A polpa suculenta contém uma pequena quantidade de sementes.
- Inclui um complexo de vitaminas - ácido ascórbico, retinol, tiamina, riboflavina, niacina, ácido pantotênico, folatos, cobalamina e takoferol.
variedades Tangelo:
- Mineola;
- Simenol;
- Orlando;
- Thornton;
- Feio;
- Alemoen;
- Wikiva;
- Nova.
Mineola
Uma variedade criada por criadores americanos nos anos 30 do século XX.As espécies parentais são a tangerina Dancy e a toranja Duncan.A planta pertence aos citros maduros tardios.
As hesperides são miastes de tamanho médio.A forma é ligeiramente oblata na base e no topo.O diâmetro de um fruto é aproximadamente 80 mm, a altura é aproximadamente 70 mm.A crosta é forte e fina.Cor como a tangerina.A polpa é aromática, derrete na boca.O sabor é doce e azedo.
A fruta é ótima para o cultivo comercial - a hesperidia tolera bem o transporte.Os maiores exportadores de mina são: EUA, Turquia, China, Israel.
Mineola contém uma grande quantidade de ácido fólico.Uma ou duas frutas repor totalmente a taxa diária.O ácido fólico é uma vitamina que desempenha um papel importante no crescimento e desenvolvimento dos sistemas circulatório e imunológico.A deficiência crônica de ácido fólico causa anemia.O uso durante a gravidez reduz a probabilidade de desenvolver defeitos.
Simenol
A pronúncia mais comum é seminole.O nome do híbrido era em homenagem à tribo indígena norte-americana Seminoles.É também uma forma híbrida de grapefruit Duncan e Dancy Mandarin.
Variedade de maturação tardia.Frutificação moderada e regular.A árvore é de altura média.
As frutas são muito parecidas com Mineola e Orlando.A principal diferença está no sabor - azedo, com uma doçura e sabor específicos.
Características do hesperidium:
- o tamanho é pequeno, 5-6 cm;
- forma arredondada e achatada;
- descascar laranja;
- polpa - laranja tenra e suculenta e brilhante;
- gosto - azedo, com uma leve doçura e um sabor específico;
- é usado como ingrediente em sucos ácidos tônicos.
Orlando
Outro tanzhelo obtido por polvilhar Duncan grapefruit com pólen de tangerina Dancy.Para obter boas características do hesperid, o próximo é polinizado com pólen do tangor Temple ou Dancy ou Fairchild tangerine pollen.
Características das frutas:
- tamanho - pequeno;
- gosto - doce, refrescante;
- a casca é facilmente separada da polpa, de cor laranja brilhante;
- A polpa é suculenta.
As vantagens desta variedade são a precocidade e a resistência ao gelo, a transportabilidade e o longo período de armazenamento.
Thornton
Uma espécie comum é tangelo.
Características do hesperídio:
- tamanho - médio;
- casca - laranja claro, espessura média;
- polpa de cor semelhante.
Agli
Uma mistura de tangerina, grapefruit e laranja azeda.Feio encontrado sob os nomes do tangelo jamaicano ou fruto de carvão.Fruit tem o nome de sua aparição, do Inglês "Inglaterra" pode ser traduzido como feio.Ela é cultivada na Jamaica, onde o nome comercial “fruto de carbono” é patenteado.Também é cultivado nos EUA.
Propriedades do hesperídio:
- tamanho - médio ou grande, de 10 a 15 cm;
- a forma é em forma de pêra,errado;
- a casca é grossa e enrugada;
- a cor da superfície é amarelo-laranja, geralmente verde ou amarelo-verde, assemelha-se a cal;
- polpa - suculenta, perfumada, com grossas veias entre lóbulos, laranja;
- sabor - doce com acidez, combina a doçura da tangerina com um leve intercalar de ácido de grapefruit.
Alemoen
O tangeloe mais raro.Para uso comercial quase nunca crescido e não usado.
Wikiva
Um híbrido de origem canadense, obtido pelo cruzamento do tanzhelo com uma grapefruit.A crosta e a polpa têm uma cor amarelo-esverdeada pálida.
Nova
A vista foi criada a partir de Clementine e Orlando Tangelo.Clementine é uma mistura de mandarina e laranja laranja, e Orlando é um clássico tangelo.Na aparência, é semelhante ao tanzhelo, mas tem uma cor menos saturada e brilhante da pele e da polpa.
Um híbrido interessante de toranja
O Sweetie é o híbrido verde mais famoso da toranja, obtido pelo cruzamento com um pomelo.Outro nome é oroblanco.
Doces
Característica do hesperidium:
- tamanho - médio ou grande;
- , a forma é arredondada;
- a crosta é espessa;
- A cor da casca é verde;
- a carne é amarelo-esverdeada;
- o sabor é doce;
- um pequeno número de sementes de tamanho pequeno.
Sweetie é notável por seu sabor doce e tamanho grande.As desvantagens incluem uma crosta espessa egrande quantidade de resíduos.