Passas sem frutos e grandes frutos são muito procuradas pelos consumidores.As bagas contêm muitas substâncias úteis e têm um sabor incrível.O baixo teor calórico da uva passa verde é uma das qualidades importantes para os consumidores, que são mostrados alimentos dietéticos.Portanto, é tão amado por todos que querem se livrar de quilos extras.
Teor da BJU
A uva passa tem diversas variedades cujo teor calórico varia entre 60 e 100 calorias por 100 g de produto.Um copo padrão de bagas contém cerca de 19 calorias.As uvas são muito suculentas, a polpa contém cerca de 90% de água.
O valor energético do medicamento por 100 mg:
- proteínas - 2,4 g;
- gordura 0,06 g;
- carboidratos - 66 g;
- fibras nutricionais - 10 g;
- sódio - 115 g
Propriedades úteis
A polpa e a pele são ricas em todo um complexo de nutrientes:
- vitaminas - A,E, C, PP, Grupo B;
- dos oligoelementos contêm ferro, magnésio, selênio, cálcio, fósforo e potássio;
- flavonóides.
Graças a essa composição nutricional, as bagas têm um poderoso efeito antioxidante.Com o uso regular de um produto doce, o trabalho do sistema nervoso central e do trato gastrointestinal é normalizado.O produto rico em glicose e sacarose aumenta, aumentahumor e dá força para o dia todo.
Propriedades medicinais
As uvas azeda verdes têm muitas propriedades curativas:
- com o uso regular, melhora o estado psico-emocional de uma pessoa - a resistência ao estresse aumenta, a depressão e a insônia desaparecem;
- uva passa ajuda a normalizar a pressão arterial;
- este produto também é útil para o tecido ósseo - eles impedem o desenvolvimento de artrite e artrose;
- remove substâncias nocivas e escórias do corpo;
- previne o desenvolvimento de trombose;
- impede o desenvolvimento de anemia;
- estimula o processo de formação de sangue;
- elimina náuseas, azia e tem um forte efeito colerético;
- previne o desenvolvimento de doença periodontal, cárie e tártaro;
- devido ao baixo teor calórico das uvas verdes, muitos sentiram um efeito positivo na perda de peso com o uso regular de bagas.
O ácido ascórbico, que está contido em grandes quantidades, previne o desenvolvimento de resfriados, aumenta a imunidade contra várias infecções virais.
Quando tosse, gripe, doenças do sistema respiratório, o uso diário de bagas kishmish verdes é recomendado.
Receitas de bem-estar
Para melhorar e manter a imunidade ao nível certo, recomenda-se a utilização de 20 bagas por dia. Em um mês, você sentirá o efeito terapêutico do produto - o bem-estar geral melhorará e a força e a energia aparecerão.
A fim dePrevenção da gripe, ARD e ARVI deve ser consumido 10 g de uma mistura de nutrientes de mel, nozes e bagas, moída e misturada em quantidades iguais.
Passas
De particular importância é a passas de uva passa. Contém ingredientes úteis, vitaminas e minerais necessários para todo o corpo.
Para a sua preparação, é importante selecionar bagas de alta qualidade sem sinais de podridão e bolor. Eles são imersos em solução de bicarbonato de sódio (0,5 xícaras de refrigerante são colocadas em um litro de água).
Em seguida, lava-se com água pura e seca-se de duas maneiras.
- Ao ar livre. Colocado em uma assadeira coberta com pergaminho, coloque em um lugar ensolarado. Com agitação regular após três semanas, a secagem estará pronta.
- No forno. As bagas são colocadas em uma assadeira e secas a uma temperatura mínima por duas horas com a porta aberta. Então é levado ao ar fresco durante 5 horas. Ambos os procedimentos são repetidos alternadamente por 5 dias.
Passas são boas para quem tem insônia. Também é útil para febres e doenças do sistema respiratório.
O produto tem várias contra-indicações:
- crianças até 7 anos;
- pancreatite;
- doen da vesula biliar;
- cera gtrica e acidez;
- diabetes devido ao alto teor de açúcar nas bagas;
- As uvas secas não devem ser utilizadas para doenças cardíacas e tuberculose.
Como escolher conjuntos de qualidade
Para experimentar o benefício máximo, deve-se aprender a escolher a qualidade certa e o produto maduro:
- ao comprar uvas, preste atenção ao status do caule - em cachos frescos é suculento e de cor verde, e em caipiras - secos e de cor marrom;
- agitando um ramo com bagas frescas, a pequena excitação observa-se;
- as bagas devem ser verdes sem manchas marrons e pretas, sinais de mofo e podridão;
- bagas frescas ao toque denso e emitem um aroma de uva agradável.
Devido à rica composição nutricional e a todo o complexo de vitaminas, macro e microelementos, as uvas verdes de passas são de grande valor na medicina e na culinária.
As bagas frescas e secas saturam o corpo com energia, força e impedem o desenvolvimento de muitas doenças. Um produto de baixa caloria ajuda a lidar com a obesidade e é amplamente utilizado na dieta.
