Beterraba de beterraba foliar (salada) Beterraba

Plantas exóticas cada vez mais interessantes aparecem nas parcelas do jardim. Um deles é uma variedade de beterrabas da família da espinafre, que é considerada o berço dos países do Mediterrâneo. Ao contrário das beterrabas comuns, a acelga ou a beterraba espinafre não formam raízes, e essa planta é valorizada por folhas que contêm muitas vitaminas, minerais e muitas outras substâncias benéficas.

Tendo belas folhas esculpidas, esta cultura antiga é benéfica para o organismo e serve como um ornamento para uma horta ou mesmo para um jardim de flores.

Variedades de variedades de beterraba da folha de acelga

Entre os horticultores e horticultores, há uma afirmação errônea de que a acelga foi retirada por criadores de beterraba, deixando apenas as folhas comestíveis. De fato, a planta tem uma longa história e é conhecida desde o tempo de Aristóteles, que mencionou em seus escritos, descrevendo o cultivo dessa cultura.

Mangold não se distingue pela variedade de variedades e espécies de seus companheiros.

Entre os mais populares destacam-se uma das variedades mais antigas, acelga com um aroma agradável e muito valiosa na culinária.Chitney Chard, além de também uma das variedades mais resistentes ao frio.

São ornamentadas para fins ornamentais, a variedade de folhas de beterraba esverdeada, com um grupo de folhas esverdeadas semi-escamadas ou semi-esculpidas, prateadas, na maioria das vezes com um caule reto e folhas onduladas de cor amarelo-prateado, vermelho-avermelhado e vermelho reto. talo de framboesa e folhas verde-escuras, decorado com veios vermelhos, amarelo-perseguido, respectivamente, com uma cor de folha amarelada e veias douradas em toda a folha.

Entre as variedades vermelhas de folhas de beterraba no território da faixa do meio e noroeste são populares:

• "Beleza";
• rubi;
• "Escarlate".

As variedades verdes de acelga não são menos populares:

• "Esmeralda";
• "verde";
• Belavinka.

Cultivo, plantação e conservação de beterraba de canjica

A acelga é uma planta bienal, mas em condições próximas ao verão setentrional seu cultivo ocorre como para anuários. Se o clima é mais ameno, a acelga pode ser deixada para o inverno, tendo sido previamente protegida das geadas do inverno e tendo coberto brotos precoces das geadas da primavera, esta é uma condição indispensável para o futuro cultivo da cultura. A planta é tão despretensiosa que é permitido cultivá-la mesmo no peitoril da janela, basta fornecer uma quantidade suficiente de cor natural.

Os precursores da beterraba foliar devem preferencialmente ser vegetais - cebola, batata, pepino, tomate e outros.

É indesejável produzir cultivos em solos ácidos, a melhor opção será a argila fértil e leve com a introdução de fertilizantes orgânicos no solo.O acúmulo crescente repete largamente o cultivo habitual de beterrabas convencionais.

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A mangold é uma planta resistente ao congelamento, cujas primeiras mudas podem aparecer a uma temperatura de + 5 ° C.Cultura crescente e cuidar dela primitiva.A fim de proteger as mudas de possíveis geadas de primavera e obter produtos da mais alta qualidade, recomenda-se plantar as culturas a uma temperatura mais alta do solo (+15 /-20 ° C).Ao contrário das beterrabas convencionais, a acelga pode ser plantada em três etapas - a semeadura é feita em maio, julho e outubro.

Nesta situação, o cultivo será o mais bem sucedido possível, e você terá verduras frescas em sua mesa durante todo o ano.Para que as sementes produzam brotos rápidos, antes da semeadura, eles precisam ser embebidos em uma solução fraca de permanganato de potássio por várias horas, o que, além disso, desinfectará as sementes.

Devido ao grande tamanho da planta e ao poderoso sistema radicular, as fileiras entre fileiras devem ter pelo menos 35 cm, as sementes devem ser colocadas nos poços a uma profundidade de 2-3 cm e uma distância de 10 centímetros.

Tal como as sementes de beterraba a que estamos acostumados, as sementes de acelga dão dois ou três brotos, o que é inaceitável para obter boascolheita.Após o surgimento das primeiras brotações, é necessário diluir a planta, deixando os brotos mais fortes a uma distância suficiente, para seu maior desenvolvimento.Como todas as plantas desta família, a acelga precisa de muita umidade, especialmente durante a estação de crescimento.

Com pouca rega, as folhas tornam-se duras e inadequadas para a alimentação.

A rega é recomendada para alternar com a introdução de fertilizantes orgânicos e minerais, durante a estação é desejável fazer 2-3 suplementos.Para o desenvolvimento completo, a planta precisa de umidade e fertilizante suficientes, acesso à luz solar, caso contrário, a acelga é capaz de acumular nitratos.Não devemos esquecer de capinar e soltar o solo.

Com os devidos cuidados, espera-se que você colha durante todo o ano, e o uso constante de acelga irá melhorar a saúde e saturar o corpo com vitaminas e minerais úteis.

Propriedades e indicações úteis para o uso

A acelga da beterraba foliar encontrou aplicação ilimitada em medicina.Mesmo em manuscritos do século passado, as propriedades medicinais da planta são mencionadas, e estudos recentes mostraram que existem 13 antioxidantes polifenólicos em folhas de acelga, que são indispensáveis ​​para se livrar de doenças.

• As folhas da planta ajudam no tratamento de doenças do coração, sistema circulatório, diabetes, neurose, insônia,excesso de peso.
• O suco das folhas é recomendado para usar, como um laxante, uma cura para a dor de dente.
• Folhas de acelga cozidas ajudam em processos inflamatórios, são aplicadas em feridas, queimaduras, furúnculos.
• A inflamação dos olhos é aliviada com uma compressa das folhas esmagadas.

Graças a uma multiplicidade de substâncias úteis, a acelga é amplamente utilizada em cosmetologia. As folhas são capazes de cuidar da pele, a presença de antioxidantes pode esquecer rugas e rejuvenescer a pele, graças a eles se livrar das verrugas e remover sardas. Ao usar suco de folhas no cabelo, elas fortalecem as raízes, melhoram o crescimento, iluminam e aliviam a caspa.

É difícil falar sobre os benefícios de um produto em um único artigo, mas é seguro dizer que é enorme.