As sutilezas de colheita e armazenamento de cebolas Cebolas

Crescer e cuidar de vegetais leva muito tempo de um jardineiro. Mas todos os esforços vão pelo ralo, se o processo de colheita for violado. Em nossa revisão, descreveremos como a limpeza adequada das cebolas afeta a duração do armazenamento, bem como as condições necessárias para preservar toda a cultura.

Para preservar a colheita de cebolas, você precisa coletá-lo de acordo com as regras

Limpeza

A colheita de cebolas é um processo importante que ajudará a preservar a colheita até a próxima estação. Você não pode remover vegetais antes, pois eles não terão tempo para amadurecer e obter propriedades protetoras. Se a coleta começar mais tarde, as cabeças podem rachar, o que prejudica as características de armazenamento. Cada classe específica recebe um período máximo ao qual consegue formar:

  • bulbo - 3-4 meses depois de plantar;
  • alho-porro - 150-180 dias.

Cada espécie tem características específicas sobre as quais gostaria de falar.As cebolas são colhidas em clima seco e quente. Na maioria das vezes, ocorre em agosto, quando as penas ficaram amarelas e se deitaram no chão.Durante este período, a planta não gasta energia na folhagem, então os bulbos são despejados. Um indicador de que o tempo de colheita para se reunir, são colo fino na base.

Não bata no chão com as lâmpadas escavadas, ele desaparecerá por si só

As cabeças de cebola gentilmente entram, tentando não ferir as raízes e a base.Lembre-se: não bata no chão com lâmpadas e não as jogue asperamente. A colheita ferida não fica por muito tempo, e os espécimes doentes passarão a infecção para os saudáveis. A colheitadeira de cebolas é um dispositivo conveniente que escava cuidadosamente as cabeças e as coleta em um compartimento especial ao longo da fita.

O equipamento para as pequenas explorações agrícolas não é rentável devido ao elevado custo, pelo que a colheita de culturas nas parcelas de dacha é efectuada manualmente.

As datas de coleta de um alho-porro dependem de sua variedade, mas na maioria das vezes elas passam vários dias antes do início da primeira geada. Debaixo de cada planta gentilmente cavar com uma baioneta de uma pá e removê-lo do chão. Você não pode puxar legumes ou descuidadamente jogá-los em uma pilha - um caule danificado e raiz vai se tornar um viveiro de propagação de doenças, portanto, não é adequado para armazenamento a longo prazo.

O alho-porro deve ser retirado do solo com cuidado, para não danificar

Secagem

Para preservar as cebolas até a próxima estação, é necessário secá-las completamente. Este é um procedimento obrigatório, sem o qual o armazenamento é impossível. As cabeças são dispostas em uma camada fina e ocorre a volatilização do excesso de fluido da casca. Comumente usado:

  • galpões ao ar livre;
  • espaço do sótão;
  • varanda ou varanda do apartamento.

Preste atenção à circulação de ar - quanto maior, melhor é a secagem dos bulbos. Nos quartos abafados e sem ventilação, o arco amortecerá e os processos destrutivos começarão no interior das raízes. Jardineiros recomendam colocar a colheita ao sol abertoalgumas horas. Os raios ultravioleta naturais matam as bactérias causadoras de doenças.

Mas você não pode overdry as cebolas, porque escamas externas secas rachaduras, aparecem bulbos separados, nus, que são então mal conservados.

A temperatura ótima para a secagem é de 25 a 30 graus. Durante várias semanas, o teor de umidade da balança é reduzido em um quarto, o que permite que a proa resista a infecções, flutuações de temperatura durante o armazenamento. Quanto mais apertadas as escamas contra as cabeças, mais longos ficam os espécimes. Mas há variedades de cebolas, que não são adaptadas a economias de longo prazo, por isso você não forçará nenhum método para aumentar o prazo de validade.

As lâmpadas devem ser secas num local quente e brilhante

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Armazenamento

Antes de transferir toda a cultura para um local de armazenamento permanente, você precisa ordenar a cebola inteira e selecionar os espécimes doentes e feridos. Uma cebola macia em algumas semanas pode estragar muitos meses de trabalho no cultivo de hortaliças. Cabeças com uma pequena quantidade de casca são usadas por um mês após a colheita.

O porão um mês antes do marcador ser embranquecido e cuidadosamente ventilado.Não guarde cebolas com legumes que exijam alta umidade. A evaporação da umidade é um excelente ambiente para a decomposição e a ocorrência de doenças, garantindo assim uma boa circulação de ar.

O alho-poró é separado e apenas plantas saudáveis ​​são enviadas para armazenamento a longo prazo. Se você notar manchas escuras ou cortescaules, folhagem, em seguida, isolar esses espécimes e usar primeiro. Este tipo de cebola é perfeitamente armazenado em uma areia ligeiramente úmida na posição vertical, além disso, há amadurecimento da cultura.

Apenas são encaminhados para armazenamento os melhores pedúnculos de alho-poró

A fim de conservar os vegetais durante um longo período de tempo, recomenda-se que as folhas sejam cortadas até um terço do comprimento de um alho-porro. Neste caso, a secagem e a deformação das penas não ocorrerão. É melhor não tocar no sistema de raiz, desde então o tempo de armazenamento é reduzido. Cópias sem raízes são comidas imediatamente. Se você não tem espaço suficiente para salvar um alho-porro, então ele pode ser cortado em anéis grandes e seco. Nesta forma, a matéria-prima está em sacos de papel abertos.

No compartimento de vegetais de um refrigerador doméstico, o alho-porro é armazenado por dois meses. Requisito obrigatório para conservação é:

  • descontaminação da superfície;
  • remoção de folhas podres e lentas;
  • embalagem a vácuo.

Os nabos de cebola podem ser entrelaçados nas tranças e pendurados em uma sala fria com boa ventilação. Uma pequena quantidade da colheita pode ser salva em meias kapron ou golfe. O material fino é respirável, portanto não haverá apodrecimento.

Lembre-se: para que as cebolas não comecem a crescer, a temperatura ambiente não deve exceder +20, os jardineiros consideram que +15 é o ideal. O limite extremo não cai abaixo de 0.

A limpeza e armazenamento do nabo e do alho-poró é um procedimento importante que todos os jardineiros devem memorizar. Qualquer violaçãocondições temporárias ou de temperatura reduzirão a zero todos os meses de cultivo de hortaliças. Seguindo nossas recomendações, suas plantas permanecerão por muito tempo.