Plantas que crescem em muitas hortas de amadores e profissionaisjardineiros - ameixa e ameixa.Eles são encontrados selvagens na floresta ou nas bordas da floresta.Eles são cultivados não só por causa de frutas frescas saborosas, mas também por causa da possibilidade de cozinhar estoques para o inverno: geléia, geléia ou licor.Estas duas frutas são semelhantes em suas qualidades organolépticas, aparência e período de frutificação.Nem todos os jardineiros novatos sabem qual é a diferença entre ameixa e ameixa e quão diferentes são os cuidados com essas culturas.
As principais diferenças entre plantas
Apresentam determinadas diferenças em termos de valor nutricional, quantidade de vitaminas, quantidade e qualidade dos oligoelementos.Para o seu uso há indicações e contra-indicações, desde que influenciem ativamente o estado do corpo humano.O cuidado com estas plantas varia ligeiramente, o que deve ser considerado quando cultivadas no jardim, por isso é importante considerar a diferença entre ameixa e ameixa de cereja.
Plum é um conceito composto.Ele inclui um grande número de variedades diferentes, entre as quais estão ameixa e ameixa de cereja, mas as pessoas com este nome geralmente significam apenas uma espécie, cultura doméstica.
Tem frutos de tamanho médio, de cor púrpura escura ou azul.Tem gosto azedo ou doce, dependendo do grau de maturidade.
Ao contrário de sua ameixa de cereja tem um tamanho pequeno, seu sabor é doce e azedo.A cor é amarela, às vezes com uma tonalidade laranja.Graças ao seu sabor, é usado para produzir vários molhos em todo o mundo.Um dos mais populares é o tkemali.
A ameixa é mais exigente para cuidar do que a ameixa.Para obter uma grande colheita, você precisa cuidar bem da árvore, para protegê-la do clima frio e das pragas. A ameixa é propensa a quase todas as doenças que são características de árvores de jardim:
- ferrugem;
- suscetibilidade a apodrecer;
- mancha da folha;
- brilho leitoso.
No entanto, a ameixa não tolera mudas de plantas solanáceas, ou ameixeiras próximas, das quais podem ficar doentes com várias doenças fúngicas.A poda também requer cuidado e cautela.Em caso de remoção acidental de grandes ramos viáveis, o processo de decomposição pode começar, formando cavidades, das quais a goma começa a fluir.
Em termos de cultivo, a baga amarela é mais despretensiosa em relação às condições ambientais.É resistente a várias doenças, pode suportar um longo período sem regar.Plum amadureceu um pouco mais cedo, porquea fragrância de suas flores atrai insetos de maneira mais eficaz.As variedades modernas são resistentes ao frio, mas no inverno vale a pena cuidar da intemperização da planta.Então a colheita para o próximo ano será melhor e mais abundante.
Formas de distinguir árvores e frutos
É difícil confundir e não distinguir plantas.A diferença que ameixa e ameixa têm é expressa principalmente naforma, apesar de serem representantes de um grupo.
- Tanto a ameixa grande como a pequena ameixa diferem na cor. A ameixa de cereja tem uma sombra agradável - geralmente é amarela ou laranja. Ameixa tem uma cor roxa escura e rica. Dependendo da variedade, pode ser azul ou vermelho.
- Ambos têm um sabor amargo. Esta é uma característica da espécie, mas a ameixa ainda é um pouco mais doce. Isto resulta do fato de que nele há uma quantidade maior de glicose, do que em uma ameixa de cereja. Está à frente do teor de cálcio.
- Apesar do facto de as culturas amadurecerem em aproximadamente um período, o fruto amarelo dá frutos um pouco mais tarde. Sua primeira safra é colhida em agosto, enquanto as ameixas podem ser saboreadas no final de julho. Pode ser coletado um pouco antes do tempo de maturação. Ela pode acompanhar o processo de transporte.
- A floração na ameixa começa antes que as folhas biquem. Em flores de cerejeira florescem na época como as folhas. No entanto, ameixa e ameixa se deliciarão com a floração por um longo tempo.
- Em uma fruta azul, o osso da polpa é facilmente separado, ao contrário do amarelo.
Características de sabor
A ameixa e a ameixa de cereja contêm todo o conjunto de vitaminas. A fruta amarela do sul é um excelente antioxidante devido à vitamina E. Não fica muito atrás na quantidade de substâncias benéficas. Contém caroteno, que é muito útil para manter a visão por muitos anos.
Os frutos azuis escuros contêm um conjunto de vitaminas e microelementos indispensáveis para:
- taquicardias;
- miopia ou hipermetropia: o uso constante de frutas é uma boa prevenção de glaucoma e catarata em idade mais madura;
- estados de imunodeficiência;
- patologias oncológicas;
- doenças do estômago e intestinos;
- em crianças, estas frutas ajudam a formar uma imunidade que os protegerá no inverno de resfriados;
- o consumo recomendado de ameixas durante a gravidez, esta fruta tem uma grande quantidade de vitaminas que ajudará o feto a desenvolver de acordo com indicadores normais: deve ser tomado com cautela durante a lactação, porque tem propriedades laxativas, em crianças propensas a alergias, causar uma erupção profusa.
Tanto ameixa grande quanto ameixa pequena são produtos de baixa caloria, por isso são amplamente utilizados por aqueles que querem perder peso. A fruta Tkemali tem sido utilizada há muito tempo em constipação crônica, estase biliar e infecções virais persistentes.
Essas frutas têm diferença nos métodos de cocção. Frutas escuras são bem secas e fumadas. De grandes frutos azuis obter ameixas muito carnudas e doces. Os frutos amarelos não podem ser submetidos a métodos de processamento semelhantes devido ao seu pequeno tamanho, mas eles fazem um molho tkemali muito saboroso e saudável, que é mais adequado para a carne.
Este molho é a marca da cozinha georgiana, especialmente se for cozinhado de acordo com uma receita nacional, por isso vale a pena escolher entre estas frutas.preferências de cozimento.
Conclusão
O que distingue a ameixa amarela da ameixa violeta, qualquer jardineiro pode responder mesmo com pouca experiência.Embora pertençam à mesma espécie, possuem características diferentes.A ameixa de cereja é conhecida por frutas menores e mais leves, enquanto a ameixa possui frutos maiores e mais escuros, um tom azul ou roxo.
Ao escolher uma cultura para o plantio, você precisa se lembrar de alguns pontos.Ameixa cuidados mais caprichosos, precisa de um clima mais ameno.Essa árvore está começando a dar frutos.Ambas as frutas têm um sabor doce e azedo, o que é agradável para adultos e crianças.
